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不粘鍋有危害嗎

不粘鍋涂層(ceng)主要(yao)材料為特氟龍(long)，化學名稱叫聚(ju)四(si)氟乙烯，這種材料比較穩定，具(ju)有耐(nai)高溫(wen)、耐(nai)低溫(wen)、耐(nai)腐蝕、不粘性、無毒害(hai)等優(you)點，具(ju)有非常好的穩定性。

特氟龍可(ke)(ke)耐200℃以(yi)上的高溫。在200℃以(yi)下，這種材料是非常(chang)穩定的。在家(jia)中烹(peng)飪最高溫度(du)不會超過(guo)180℃，因此不粘鍋的涂層一般還是保持穩定的。在涂層完好無損的情(qing)況下，不粘鍋沒(mei)有毒(du)性(xing)，可(ke)(ke)以(yi)放心使用。

除了避免‘干燒(shao)’鍋(guo)以外，也要注意不要破壞(huai)不粘鍋(guo)的涂層，避免讓毒性融入食物，給(gei)身體(ti)健康帶來危害(hai)。

建議消費者盡量選擇知名品牌不粘鍋，并(bing)掌握(wo)正確的(de)操作方法，不使涂(tu)層(ceng)受到破(po)壞(huai)，這樣不粘鍋涂(tu)層(ceng)是不會對身體產生危(wei)害的(de)。

不粘鍋第一次如何使用

1、不粘鍋怎么開鍋？第(di)一次(ci)使用的不粘鍋，撕去(qu)鍋身的所有標(biao)(biao)簽(qian)。如果有頑固的標(biao)(biao)簽(qian)不好除去(qu)，可以滴幾滴風(feng)油精(jing)在上(shang)面，風(feng)油精(jing)把標(biao)(biao)簽(qian)浸濕后就比較好處理干凈了（鍋身沒(mei)有標(biao)(biao)簽(qian)可跳過這一步）。

2、然后用溫水(shui)加點洗潔(jie)精，以海(hai)綿擦洗（別忘了(le)鍋底部分），然后用清(qing)水(shui)沖洗干(gan)凈，再用干(gan)的(de)抹布(bu)或廚房用紙將遺留的(de)水(shui)分擦干(gan)。

3、在不粘(zhan)鍋的表面(mian)均勻地涂上一層食用油（最好不要使用牛油或豬油）。

4、將涂上食用油的不(bu)粘鍋(guo)置火(huo)上烘至油溫開始冒煙即可關(guan)火(huo)。

5、待(dai)鍋自(zi)然(ran)冷卻后，再次清洗(xi)干凈(jing)即可使(shi)用。