一、高壓鍋的使用方法技巧
1、合蓋前應(ying)先(xian)檢查(cha)排氣管是否暢通。
2、鍋內食物不(bu)可太(tai)滿不(bu)超(chao)過五分之四。
3、合蓋時要對(dui)好(hao)鍋蓋和(he)鍋身(shen)的標記(ji)。
4、合上(shang)鍋蓋后有較多(duo)蒸汽再扣上(shang)限壓閥。
5、當限壓閥(fa)工作時,調(diao)小火力。
6、再次開蓋前必須等(deng)壓力完(wan)全降(jiang)低。
二、高壓鍋多長時間能打開
1、高壓鍋燉(dun)牛(niu)肉(rou)(rou)多長時間:牛(niu)肉(rou)(rou)不帶骨15-20min軟(ruan)爛。帶骨肉(rou)(rou)20-25min軟(ruan)爛。
2、高壓鍋(guo)燉排骨(gu)多長時間:高壓鍋(guo)燉排骨(gu)一般(ban)在20-30分鐘(zhong)左右完成(cheng),等到上汽后,一般(ban)中火燉二十(shi)分鐘(zhong)就足(zu)夠了。
3、高(gao)壓鍋燉雞多長時(shi)間:一般情況下15分鐘(zhong)左右,水要(yao)放適(shi)當,不要(yao)出現干鍋的(de)(de)現象。那樣燉出來的(de)(de)雞又(you)爛又(you)香。
4、高壓(ya)鍋煮(zhu)粥要多久:用高壓(ya)鍋煮(zhu)粥一般需要20-25分鐘(zhong)左右,但根據粥量和濃稠度的(de)不(bu)同,具體的(de)煮(zhu)粥時間也(ye)會有所差別。
5、高壓鍋燉(dun)羊肉多(duo)長時間:高壓鍋大火壓10-15分(fen)鐘,10分(fen)鐘開始有嚼頭(tou)。然后轉小(xiao)火再燉(dun)15-20分(fen)鐘。整個過程半小(xiao)時左右(you)。自己看(kan)軟硬(ying)程度,硬(ying)了多(duo)煮,怕沒有嚼頭(tou)短一些。
三、高壓鍋如何選購
應到信譽良好的商場選購知名高壓鍋品牌的(de)新(xin)型(xing)號(hao)、新(xin)出廠的(de)高壓(ya)鍋;若高壓(ya)鍋的(de)零部件(jian)損壞,要(yao)到正規(gui)廠家維(wei)修或(huo)更換;使(shi)用(yong)前(qian)要(yao)認真閱讀說明書(shu);壓(ya)力鍋使(shi)用(yong)期(qi)間(jian),對“蓋(gai)、孔、閥、圈、片(pian)”5個部件(jian)要(yao)保養良(liang)好,使(shi)用(yong)超過8年的(de)高壓(ya)鍋即(ji)使(shi)看不出任何毛病也不能再用(yong)。