一、高壓鍋的使用方法技巧
1、合蓋前應先檢查排(pai)氣管是否暢通。
2、鍋(guo)內食(shi)物(wu)不(bu)可太滿(man)不(bu)超過五(wu)分之(zhi)四(si)。
3、合(he)蓋(gai)時要對好鍋蓋(gai)和鍋身的標記。
4、合上鍋(guo)蓋后有較多蒸汽再扣上限壓閥。
5、當限壓閥(fa)工作時,調(diao)小火力(li)。
6、再(zai)次開蓋前必須等壓力完(wan)全降低。
二、高壓鍋多長時間能打開
1、高壓鍋燉牛肉多長時間:牛肉不帶(dai)骨15-20min軟爛。帶(dai)骨肉20-25min軟爛。
2、高(gao)壓鍋(guo)燉(dun)排骨多長時間:高(gao)壓鍋(guo)燉(dun)排骨一般在20-30分鐘左右完成,等到上(shang)汽后,一般中火燉(dun)二(er)十分鐘就足夠了。
3、高壓鍋(guo)燉雞多長時間:一般(ban)情況下(xia)15分鐘左右,水(shui)要(yao)放適當,不要(yao)出(chu)現干鍋(guo)的(de)現象。那(nei)樣燉出(chu)來的(de)雞又爛又香(xiang)。
4、高(gao)(gao)壓鍋(guo)煮粥要多久(jiu):用高(gao)(gao)壓鍋(guo)煮粥一(yi)般需要20-25分鐘左右,但根據粥量和濃稠度的不(bu)同,具體(ti)的煮粥時間也會有所差別。
5、高壓(ya)鍋(guo)燉羊肉(rou)多長時間(jian):高壓(ya)鍋(guo)大火壓(ya)10-15分(fen)(fen)鐘(zhong),10分(fen)(fen)鐘(zhong)開始有(you)嚼(jiao)頭(tou)。然(ran)后(hou)轉小(xiao)火再燉15-20分(fen)(fen)鐘(zhong)。整個(ge)過(guo)程半小(xiao)時左右。自己(ji)看軟硬程度,硬了(le)多煮,怕沒有(you)嚼(jiao)頭(tou)短一(yi)些。
三、高壓鍋如何選購
應到信譽良好的商場選購知名高壓鍋品牌的(de)(de)新型號、新出(chu)廠的(de)(de)高壓(ya)鍋(guo)(guo)(guo);若高壓(ya)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)零(ling)部件損壞(huai),要(yao)(yao)到正規廠家維修或更換;使(shi)用前(qian)要(yao)(yao)認(ren)真閱讀說明書;壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)(guo)使(shi)用期間,對“蓋(gai)、孔、閥、圈、片”5個(ge)部件要(yao)(yao)保養良好,使(shi)用超過8年(nian)的(de)(de)高壓(ya)鍋(guo)(guo)(guo)即使(shi)看不出(chu)任何毛病也(ye)不能再用。