餐具消毒方法有哪些
常見的餐(can)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)方法有煮沸消(xiao)毒(du)(du)法,將(jiang)(jiang)洗滌潔(jie)凈的餐(can)具(ju)置入沸水(shui)中(zhong)消(xiao)毒(du)(du)2-5分鐘(zhong);蒸汽消(xiao)毒(du)(du)法,將(jiang)(jiang)洗滌潔(jie)凈的餐(can)具(ju)置入蒸汽柜(ju)或箱中(zhong),使溫(wen)度(du)(du)升到100℃時(shi),消(xiao)毒(du)(du)5-10分鐘(zhong);烤箱消(xiao)毒(du)(du)法,烤箱溫(wen)度(du)(du)設置在120℃左(zuo)右,消(xiao)毒(du)(du)15-20分鐘(zhong);化學消(xiao)毒(du)(du)法,使用餐(can)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)劑(ji)進行餐(can)具(ju)消(xiao)毒(du)(du)。
餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎
幽門螺(luo)桿(gan)(gan)菌(jun)主要存(cun)在于(yu)胃黏膜組織(zhi)中是(shi)唯一能在胃酸環境下生存(cun)的致病微(wei)生物,餐(can)具高(gao)溫消(xiao)毒是(shi)可以殺滅幽門螺(luo)桿(gan)(gan)菌(jun)的,因(yin)此在使(shi)用餐(can)具之前要對其進行徹底(di)的消(xiao)毒,建議使(shi)用分餐(can)制(zhi)。
餐具有哪些
餐具(ju)是用于分發或攝取(qu)食(shi)物的(de)器皿和用具(ju)。 包括碗、筷、盤(pan)、碟、勺、匙(chi)、夾、刀、叉、盅、盆、盒、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯(bei)、缸、酒、牙簽(qian)、紙(zhi)巾(jin)、餐巾(jin)等等。
餐具怎么選
首先看外形是否周正,有沒有破損、氣泡、斑點等;其次敲餐具表面聽聲音是否清脆;第三步看顏色,不要選擇那些用彩釉裝飾的,尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時,要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致,避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌,不(bu)要購買三無產品。