不(bu)(bu)粘鍋(guo)需要(yao)開鍋(guo)嗎？答案是肯定(ding)的。新不(bu)(bu)粘鍋(guo)買回來后，經過開鍋(guo)的手續，讓(rang)鍋(guo)表面的金(jin)屬毛細孔變得更平整，對不(bu)(bu)粘鍋(guo)有好處(chu)，也可以(yi)做為第一次使用的清潔。

方法一將洗米水倒進鍋中，煮沸二十(shi)分鐘后倒掉。待鍋冷卻(que)后，倒入油(you)使(shi)鍋表面(mian)均勻覆蓋油(you)層，再加熱三十(shi)秒，冒出(chu)油(you)紋后即可(ke)關(guan)火，然后將油(you)倒掉。

方法(fa)二使(shi)用(yong)前使(shi)用(yong)洗(xi)潔精清洗(xi)干凈鍋內(nei)，然(ran)后用(yong)食用(yong)油涂抹(mo)鍋內(nei)（不需要加(jia)熱），晾(liang)十(shi)分鐘即可(ke)使(shi)用(yong)。

方法三(san)用(yong)中火將鍋(guo)加熱，然后調至小火，向國內(nei)(nei)倒入(ru)少許豬油/食用(yong)油，并均勻涂抹在鍋(guo)內(nei)(nei)表面(mian)，關閉火源，靜(jing)置24小時候清洗并擦干即可(ke)使(shi)用(yong)。

方法四先把標簽撕去，用(yong)清水沖洗(xi)并且抹干(gan)，涂上(shang)(shang)一層少量食用(yong)油，讓(rang)鍋具(ju)內部全部充分接觸(chu)。接著用(yong)大火將油燒開，再(zai)用(yong)中小火加熱(re)5-10分鐘，最后靜置3小時以上(shang)(shang)再(zai)清洗(xi)使用(yong)。

1、清潔時為保護炊具(ju)不粘表面(mian)，每次做完一(yi)個菜肴后用(yong)干(gan)凈抹布(bu)擦一(yi)下即可恢(hui)復潔凈表面(mian)。

2、在(zai)做完菜后(hou)等鍋(guo)自然冷(leng)卻后(hou)再進行清洗，或使用(yong)溫水和熱(re)水洗鍋(guo)，切忌冷(leng)水沖(chong)洗熱(re)鍋(guo)。

3、不粘鍋(guo)遇到頑固污(wu)漬，建議用(yong)熱水(shui)加清(qing)潔劑和(he)海(hai)棉(mian)擦洗(xi)；或(huo)者用(yong)溫水(shui)浸(jin)泡后用(yong)清(qing)潔布(bu)或(huo)者海(hai)棉(mian)清(qing)洗(xi)，切忌勿用(yong)鋼絲球等比(bi)較粗糙的清(qing)潔工(gong)具(ju)清(qing)潔。

4、一個不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋子底部，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉。不粘鍋如何清洗>>

5、不(bu)要長(chang)時(shi)(shi)間在鍋體內存放食物(wu)和積水，長(chang)時(shi)(shi)間不(bu)用請擦洗干(gan)凈晾干(gan)后(hou)置于陰涼通(tong)風處存放。

6、平時也要記住定期養鍋，鍋中倒入油，均勻布滿后中小火熱鍋兩分鐘，即完成養鍋。不粘鍋保養方法>>

Q1、不粘鍋涂層有毒嗎

我國企(qi)業(ye)生產的(de)符(fu)合國家強制性標準的(de)不(bu)粘(zhan)鍋產品質(zhi)量安(an)全有保證(zheng)，其(qi)涂層對人體無害。

Q2、不粘鍋涂(tu)層掉了怎么辦(ban)

常溫下聚(ju)四氟乙烯的性質非(fei)常穩定，吃進(jin)了少量涂層也不(bu)(bu)(bu)會影響身體健康，不(bu)(bu)(bu)過涂層一旦剝落，不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)的效果就會大打折扣，如果不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)鍋已經失去了不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)的效果，建議可以更換(huan)新的。

Q3、粘鍋的(de)壽命是多長時間

一般只要使用和(he)保養得當，不(bu)粘鍋可以使用2-3年之久。

Q4、不(bu)粘鍋(guo)用什么鏟子(zi)好

常見的不(bu)粘(zhan)性能比較好的有特氟(fu)龍涂層和(he)陶瓷涂層，其次(ci)還有特殊工藝的鐵鍋(guo)和(he)不(bu)銹鋼(gang)鍋(guo)。一般建(jian)議采用用木鏟、塑料鏟、竹鏟、硅膠鏟，可盡(jin)可能減少對不(bu)粘(zhan)鍋(guo)保護(hu)層產生的破壞。

Q5、不粘鍋怎(zen)么選

不粘涂層應光滑，顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致，無氣泡，不脫落，外觀無明顯缺陷。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0mm和2.5mm；煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別為1.6mm和1.8m。正規廠家生產的合格產品的涂層都無毒可放心使用，市面上大部分都是含氟涂層，烹飪溫度不能超過250度但不粘效果相對更持久，陶瓷涂層更耐高溫但不粘效果不佳，具體選用哪種看個人喜好。更多選購知識>>