電火鍋可以炒菜嗎
電火鍋是可以(yi)炒(chao)菜(cai)(cai)的,但是一般來說,最好不(bu)要(yao)用電火鍋進行炒(chao)菜(cai)(cai)。電火鍋不(bu)可以(yi)干(gan)燒(shao),而且它的溫度比(bi)一般電炒(chao)鍋要(yao)低一點,因此(ci),炒(chao)出(chu)來的菜(cai)(cai)口感會不(bu)是很好。
電火鍋可以烤肉嗎
不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)以。電火(huo)鍋(guo)不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)以烤(kao)肉,雖(sui)然有(you)不(bu)(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)涂層,可(ke)以簡單的(de)煎個雞蛋,但是烤(kao)肉需要長時間(jian)使鍋(guo)處(chu)于干燒(shao)的(de)狀態,而電火(huo)鍋(guo)不(bu)(bu)(bu)(bu)是專門的(de)燒(shao)烤(kao)鍋(guo),容易燒(shao)壞不(bu)(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)涂層。
電火鍋美食
海鮮火鍋:各(ge)種食材肥牛(niu)片、肥羊片、斑魚、黃喉、毛肚(du)、鳥貝、生(sheng)菜、海腸(chang)、木(mu)耳備用,放入鍋內配上自(zi)己喜歡(huan)的醬汁。
雞公(gong)煲(bao):雞塊煸炒變色,加入料酒生抽(chou)、老(lao)抽(chou)和(he)辣醬,變色加入姜片(pian)、八角、蒜,加入半碗水。
羊肉湯:羊肉焯(zhuo)水,鍋(guo)熱油,下(xia)姜,花椒(jiao),料(liao)酒(jiu)和鹽(yan)炒一下(xia),鍋(guo)加(jia)水,放入(ru)羊肉,大火燒開,轉(zhuan)中小火煲上一小時,再放入(ru)蘿卜。
電火鍋怎么清洗
在我們使(shi)用(yong)過后,要(yao)及時的清理(li)才行,這樣才不至于讓其損壞。每次用(yong)后,應清洗(xi)并(bing)用(yong)于布(bu)擦(ca)干,以免(mian)生油垢。電(dian)火鍋的鍋體有(you)(you)銅和鋁兩種,銅生銹后,繼續使(shi)用(yong)有(you)(you)可(ke)能導致食物(wu)中毒,可(ke)采取用(yong)布(bu)蘸食醋,再(zai)加點(dian)鹽的方式,去擦(ca)拭生有(you)(you)銅銹的鍋體。特別要(yao)注(zhu)意,不可(ke)用(yong)酸堿腐蝕(shi)性(xing)強(qiang)的清洗(xi)劑清洗(xi)電(dian)火鍋,因為酸堿會嚴重腐蝕(shi)鍋體。
當然,電火鍋質量好的,會使用壽命更長,所以選擇品牌電火鍋會更好噢。