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1、黃啤的酒(jiu)花(hua)香氣較為濃郁，口味也更純正爽口，不(bu)過酒(jiu)花(hua)的苦味明顯(xian)，苦味值(zhi)為15至40EBU，比較開胃和清口。代表品牌有青(qing)島啤酒(jiu)、百威(wei)、科羅(luo)娜(na)、喜力啤酒(jiu)。

2、黑啤(pi)酒酒液有(you)突出的(de)麥(mai)芽(ya)香和焦糖味(wei)，口味(wei)比較醇厚，層次(ci)感(gan)豐富(fu)，略帶甜味(wei)，酒花(hua)的(de)苦味(wei)不明(ming)顯，營養成分比較豐富(fu)。代表品牌有(you)奧丁格、瓦倫丁、保(bao)拉納、朝日啤(pi)酒。

3、白啤的(de)酒花和(he)香氣不太明顯，大(da)多(duo)帶有果香味(wei)，豐富的(de)泡沫(mo)會給你帶來(lai)奶油(you)般的(de)細膩(ni)口感；由于保(bao)留了(le)較(jiao)多(duo)的(de)乳(ru)酸，喝起來(lai)帶點酸味(wei)，較(jiao)清新爽脆(cui)，夏天用來(lai)消暑再合(he)適不過(guo)了(le)，代表品牌有福佳(jia)啤酒、哈(ha)爾濱啤酒、嘉士伯啤酒。

4、紅(hong)啤(pi)酒采(cai)用紅(hong)色(se)麥芽制得(de)，有的還(huan)經(jing)過木(mu)桶熟成，因此(ci)大多為琥珀(po)色(se)、棕色(se)、紅(hong)棕色(se)或紅(hong)褐色(se)，且一(yi)般(ban)不透(tou)明。

5、藍(lan)啤酒彌補了(le)啤酒世界的一個(ge)色(se)彩(cai)空缺，其(qi)顏(yan)色(se)大多(duo)是添加了(le)可食用的藍(lan)色(se)植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮花。

6、綠(lv)啤酒中加(jia)入天然(ran)螺旋藻提取液(ye)，因(yin)而(er)啤酒呈綠(lv)色，富含氨基酸和微量元素，不(bu)過有的綠(lv)啤也可能(neng)加(jia)入了人工著色劑。