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1、黃啤的酒花香氣較(jiao)為濃郁，口味也(ye)更純(chun)正爽(shuang)口，不過酒花的苦味明顯，苦味值為15至(zhi)40EBU，比較(jiao)開胃和清口。代表品牌有青島啤酒、百(bai)威、科羅娜(na)、喜力啤酒。

2、黑(hei)啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的(de)麥(mai)芽(ya)香和(he)焦糖味，口(kou)味比較(jiao)醇厚(hou)，層次感(gan)豐富，略帶甜(tian)味，酒(jiu)花(hua)的(de)苦味不(bu)明(ming)顯，營(ying)養(yang)成分比較(jiao)豐富。代表(biao)品牌有奧丁(ding)格(ge)、瓦(wa)倫丁(ding)、保(bao)拉納、朝(chao)日啤酒(jiu)。

3、白啤的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)花和香氣不太明顯，大(da)多帶(dai)(dai)有果香味，豐(feng)富的(de)(de)泡沫會給你帶(dai)(dai)來(lai)(lai)奶油(you)般的(de)(de)細膩(ni)口感；由于保留(liu)了(le)較多的(de)(de)乳酸(suan)，喝(he)起(qi)來(lai)(lai)帶(dai)(dai)點酸(suan)味，較清新爽(shuang)脆，夏天(tian)用來(lai)(lai)消(xiao)暑再合適不過了(le)，代(dai)表品(pin)牌(pai)有福佳啤酒(jiu)(jiu)(jiu)、哈(ha)爾濱(bin)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)、嘉士伯啤酒(jiu)(jiu)(jiu)。

4、紅啤酒(jiu)采(cai)用紅色麥(mai)芽制得，有的還經過(guo)木桶熟(shu)成，因此(ci)大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不(bu)透明(ming)。

5、藍啤酒彌補(bu)了啤酒世界的一個色彩空缺，其顏色大(da)多是添加了可食(shi)用(yong)的藍色植物所致，如(ru)藍海藻(zao)、特殊鮮花。

6、綠啤酒中加入天(tian)然(ran)螺旋藻(zao)提取液，因而啤酒呈綠色，富含氨基酸和微量(liang)元素(su)，不過有的綠啤也可能加入了人工著色劑。