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1、黃啤(pi)的酒花香氣較(jiao)為濃郁，口味(wei)也(ye)更純(chun)正(zheng)爽(shuang)口，不過酒花的苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值為15至40EBU，比較(jiao)開胃和清口。代表品牌有青島啤(pi)酒、百威(wei)、科羅(luo)娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑啤(pi)酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有突出的麥芽香(xiang)和焦糖味(wei)，口(kou)味(wei)比較醇厚，層次感(gan)豐富，略帶(dai)甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)花的苦味(wei)不明顯(xian)，營養成分比較豐富。代表品牌有奧(ao)丁格、瓦(wa)倫(lun)丁、保拉(la)納、朝(chao)日啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

3、白啤的(de)酒(jiu)(jiu)花(hua)和香氣(qi)不太明顯，大多(duo)帶有果香味，豐富(fu)的(de)泡沫(mo)會(hui)給(gei)你帶來奶油般的(de)細膩口感；由于保留了(le)較多(duo)的(de)乳酸(suan)，喝起(qi)來帶點(dian)酸(suan)味，較清新爽脆，夏天用來消暑再合(he)適(shi)不過了(le)，代表品牌有福佳啤酒(jiu)(jiu)、哈爾(er)濱啤酒(jiu)(jiu)、嘉士(shi)伯啤酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)(se)(se)麥(mai)芽制得，有(you)的(de)還經過木桶熟成(cheng)，因此大多(duo)為(wei)琥珀色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)(se)，且一般不透(tou)明。

5、藍啤酒彌補了(le)(le)啤酒世界的(de)一個色彩空缺，其顏色大多(duo)是添加了(le)(le)可食用的(de)藍色植物(wu)所致，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中加入(ru)天然螺(luo)旋藻(zao)提取(qu)液，因而啤(pi)酒呈綠色，富含(han)氨基酸和微量元素，不(bu)過有的綠啤(pi)也可能加入(ru)了人工(gong)著(zhu)色劑。