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1、黃啤(pi)的(de)酒花(hua)香(xiang)氣較為(wei)濃郁，口味(wei)也更純正爽口，不過酒花(hua)的(de)苦味(wei)明顯，苦味(wei)值為(wei)15至40EBU，比(bi)較開胃和清口。代表品牌有青島啤(pi)酒、百威(wei)、科羅娜、喜力啤(pi)酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的(de)麥芽(ya)香和焦糖味(wei)，口味(wei)比較(jiao)(jiao)醇厚，層次感豐(feng)富，略帶(dai)甜(tian)味(wei)，酒(jiu)花(hua)的(de)苦味(wei)不明顯，營養(yang)成分比較(jiao)(jiao)豐(feng)富。代表品牌有奧(ao)丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日(ri)啤酒(jiu)。

3、白啤的(de)酒(jiu)花和(he)香(xiang)氣不(bu)太(tai)明顯，大多(duo)帶有果香(xiang)味(wei)，豐富的(de)泡沫會給你帶來(lai)奶油般的(de)細膩口感；由于保留了(le)較(jiao)多(duo)的(de)乳酸，喝起(qi)來(lai)帶點酸味(wei)，較(jiao)清新(xin)爽脆，夏天用(yong)來(lai)消暑再合適(shi)不(bu)過了(le)，代(dai)表品牌有福佳啤酒(jiu)、哈(ha)爾濱啤酒(jiu)、嘉(jia)士伯(bo)啤酒(jiu)。

4、紅(hong)啤(pi)酒采用(yong)紅(hong)色(se)麥芽制得，有的還經(jing)過木(mu)桶熟成，因(yin)此大多(duo)為琥珀(po)色(se)、棕色(se)、紅(hong)棕色(se)或(huo)紅(hong)褐(he)色(se)，且一般不透明。

5、藍(lan)啤(pi)酒彌補了(le)啤(pi)酒世界的一(yi)個色(se)彩空(kong)缺，其顏色(se)大多是添(tian)加了(le)可(ke)食用的藍(lan)色(se)植(zhi)物所致，如藍(lan)海藻、特(te)殊鮮花。

6、綠(lv)啤酒(jiu)中加入(ru)天然螺旋藻提(ti)取液，因而啤酒(jiu)呈綠(lv)色，富(fu)含氨基酸和微量元素，不過(guo)有(you)的綠(lv)啤也可能加入(ru)了人工著色劑。