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1、黃啤的酒(jiu)(jiu)花(hua)香(xiang)氣(qi)較(jiao)為(wei)濃(nong)郁，口味(wei)也更純正爽口，不過酒(jiu)(jiu)花(hua)的苦味(wei)明(ming)顯，苦味(wei)值為(wei)15至40EBU，比較(jiao)開(kai)胃和清口。代表品牌有青島啤酒(jiu)(jiu)、百威、科羅(luo)娜、喜力啤酒(jiu)(jiu)。

2、黑啤酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)液有(you)突出的(de)麥芽香和焦(jiao)糖味(wei)，口味(wei)比較醇厚，層(ceng)次感(gan)豐富(fu)，略帶甜味(wei)，酒(jiu)(jiu)花的(de)苦味(wei)不明顯，營養成分比較豐富(fu)。代表品(pin)牌(pai)有(you)奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日啤酒(jiu)(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)(de)酒(jiu)花和香(xiang)氣(qi)不(bu)太(tai)明顯(xian)，大多帶有(you)果(guo)香(xiang)味，豐富的(de)(de)泡沫會(hui)給你(ni)帶來奶油般的(de)(de)細(xi)膩口(kou)感；由(you)于保留了較多的(de)(de)乳酸，喝起(qi)來帶點酸味，較清新爽(shuang)脆，夏天(tian)用來消暑再合(he)適不(bu)過了，代(dai)表品牌有(you)福佳啤(pi)酒(jiu)、哈爾濱啤(pi)酒(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)(se)麥芽制(zhi)得，有的還經過木桶(tong)熟成，因此(ci)大多(duo)為琥珀(po)色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)或(huo)紅(hong)褐色(se)(se)，且一般不透明。

5、藍(lan)啤酒彌(mi)補了(le)啤酒世界的(de)一個色彩空缺，其顏色大多(duo)是添加了(le)可(ke)食用(yong)的(de)藍(lan)色植物所致，如藍(lan)海藻、特殊鮮(xian)花(hua)。

6、綠啤酒(jiu)中加入天然螺旋藻提取(qu)液，因而啤酒(jiu)呈綠色，富含(han)氨(an)基酸(suan)和微量元素，不(bu)過有的綠啤也可(ke)能加入了人工著(zhu)色劑。