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1、黃啤(pi)的酒(jiu)花(hua)香(xiang)氣較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)濃(nong)郁，口(kou)味(wei)也更純正爽口(kou)，不過(guo)酒(jiu)花(hua)的苦(ku)味(wei)明顯，苦(ku)味(wei)值(zhi)為(wei)(wei)15至40EBU，比較(jiao)(jiao)開胃和清口(kou)。代表品牌有青(qing)島啤(pi)酒(jiu)、百威、科(ke)羅娜、喜力(li)啤(pi)酒(jiu)。

2、黑啤酒酒液有突出(chu)的(de)麥芽(ya)香和焦(jiao)糖味，口味比較醇厚，層次感豐富，略帶甜味，酒花的(de)苦(ku)味不明顯，營養成分(fen)比較豐富。代表品牌有奧丁格、瓦倫(lun)丁、保拉(la)納(na)、朝(chao)日啤酒。

3、白啤(pi)(pi)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)花和香氣不太(tai)明顯，大(da)多(duo)帶(dai)有果香味(wei)，豐富的(de)(de)泡(pao)沫會給你帶(dai)來(lai)(lai)奶油般的(de)(de)細膩口感；由于保留了較多(duo)的(de)(de)乳酸(suan)，喝起來(lai)(lai)帶(dai)點酸(suan)味(wei)，較清(qing)新(xin)爽(shuang)脆(cui)，夏(xia)天用來(lai)(lai)消暑再合適不過了，代表品牌有福佳啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)(se)麥芽制得(de)，有的還經(jing)過木(mu)桶(tong)熟成，因此大多(duo)為琥珀色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)或(huo)紅(hong)褐色(se)(se)，且一般不透(tou)明(ming)。

5、藍啤酒彌補了啤酒世(shi)界的一個色彩空(kong)缺，其顏色大多是添加了可食用(yong)的藍色植物所致(zhi)，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤酒中(zhong)加入(ru)天然(ran)螺旋(xuan)藻提取液，因而(er)啤酒呈綠色(se)，富含氨基(ji)酸和(he)微量元素(su)，不(bu)過(guo)有的綠啤也可能(neng)加入(ru)了人工著色(se)劑(ji)。