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1、黃啤(pi)的酒花香氣較(jiao)為濃郁，口(kou)味(wei)也更純正爽口(kou)，不過酒花的苦(ku)味(wei)明(ming)顯，苦(ku)味(wei)值為15至(zhi)40EBU，比較(jiao)開胃和清口(kou)。代表(biao)品牌有(you)青島啤(pi)酒、百(bai)威(wei)、科羅娜、喜(xi)力啤(pi)酒。

2、黑(hei)啤(pi)酒(jiu)酒(jiu)液有突出的麥芽香和焦糖味，口味比較(jiao)醇厚(hou)，層次感(gan)豐富，略帶(dai)甜味，酒(jiu)花的苦味不明顯，營(ying)養成分比較(jiao)豐富。代表品牌有奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝日啤(pi)酒(jiu)。

3、白啤(pi)的酒(jiu)(jiu)花(hua)和(he)香(xiang)氣(qi)不太明顯，大(da)多(duo)(duo)帶(dai)(dai)有(you)果香(xiang)味，豐富的泡沫會給(gei)你帶(dai)(dai)來奶(nai)油(you)般(ban)的細膩口感；由于保留(liu)了(le)較(jiao)多(duo)(duo)的乳酸，喝起來帶(dai)(dai)點(dian)酸味，較(jiao)清新(xin)爽脆，夏天用來消(xiao)暑(shu)再合適不過了(le)，代表品牌有(you)福(fu)佳啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱(bin)啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅(hong)(hong)啤酒采用紅(hong)(hong)色(se)麥芽制得，有的(de)還經(jing)過木桶熟成(cheng)，因此大多為(wei)琥珀(po)色(se)、棕(zong)色(se)、紅(hong)(hong)棕(zong)色(se)或紅(hong)(hong)褐(he)色(se)，且(qie)一般不透明。

5、藍(lan)啤酒彌補了(le)啤酒世界的一個色(se)彩空缺，其顏色(se)大多是(shi)添加了(le)可(ke)食用的藍(lan)色(se)植物所致，如藍(lan)海藻(zao)、特殊鮮花。

6、綠(lv)(lv)啤酒中加入天然(ran)螺旋藻提取液，因而(er)啤酒呈綠(lv)(lv)色，富含氨(an)基酸(suan)和(he)微量元素，不(bu)過有(you)的綠(lv)(lv)啤也(ye)可能加入了人工著色劑。