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1、黃啤(pi)的酒花(hua)香氣較(jiao)為濃郁，口(kou)(kou)(kou)味也更純(chun)正爽(shuang)口(kou)(kou)(kou)，不過酒花(hua)的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較(jiao)開胃和清口(kou)(kou)(kou)。代表品牌(pai)有青島啤(pi)酒、百威、科羅(luo)娜(na)、喜力啤(pi)酒。

2、黑啤(pi)酒酒液有(you)突(tu)出(chu)的麥(mai)芽香和焦糖味(wei)，口味(wei)比較(jiao)醇厚，層(ceng)次感豐富(fu)，略(lve)帶甜味(wei)，酒花的苦(ku)味(wei)不(bu)明(ming)顯，營養成分比較(jiao)豐富(fu)。代表品(pin)牌有(you)奧丁格、瓦倫丁、保拉納、朝(chao)日啤(pi)酒。

3、白啤(pi)(pi)的酒花和香氣(qi)不太明(ming)顯(xian)，大多(duo)帶有果(guo)香味(wei)，豐富的泡沫會給你帶來(lai)奶油般的細膩(ni)口感；由(you)于(yu)保(bao)留(liu)了較多(duo)的乳酸，喝(he)起來(lai)帶點酸味(wei)，較清新爽脆，夏天用來(lai)消暑再合(he)適不過了，代(dai)表品牌有福佳啤(pi)(pi)酒、哈(ha)爾濱(bin)啤(pi)(pi)酒、嘉士伯啤(pi)(pi)酒。

4、紅(hong)啤酒采用紅(hong)色(se)(se)麥(mai)芽(ya)制得(de)，有的(de)還經過木(mu)桶熟成(cheng)，因此(ci)大多(duo)為(wei)琥珀色(se)(se)、棕色(se)(se)、紅(hong)棕色(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)，且一般不透明。

5、藍(lan)啤酒彌補了(le)啤酒世界的(de)一(yi)個色(se)彩空缺，其顏色(se)大多是添加了(le)可食用的(de)藍(lan)色(se)植物所(suo)致，如藍(lan)海(hai)藻、特殊(shu)鮮(xian)花。

6、綠啤酒(jiu)中加入(ru)天然螺(luo)旋(xuan)藻提(ti)取(qu)液，因(yin)而啤酒(jiu)呈綠色，富含氨基(ji)酸和(he)微(wei)量元素，不過有的綠啤也(ye)可能加入(ru)了人工著(zhu)色劑(ji)。