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1、黃啤(pi)的酒花香氣較(jiao)為濃郁，口味也更純正爽(shuang)口，不過酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU，比較(jiao)開胃(wei)和清口。代表品牌(pai)有青(qing)島(dao)啤(pi)酒、百(bai)威、科羅娜(na)、喜力(li)啤(pi)酒。

2、黑啤酒(jiu)酒(jiu)液有突出的麥芽香(xiang)和焦(jiao)糖味(wei)，口味(wei)比(bi)較(jiao)醇厚，層次感豐(feng)富，略帶甜味(wei)，酒(jiu)花的苦味(wei)不明(ming)顯，營養成分比(bi)較(jiao)豐(feng)富。代表品牌有奧(ao)丁格、瓦倫丁、保(bao)拉納、朝日啤酒(jiu)。

3、白啤(pi)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)花和香氣(qi)不太明顯，大多帶(dai)(dai)有果香味(wei)，豐(feng)富(fu)的(de)(de)泡(pao)沫會(hui)給你帶(dai)(dai)來奶油(you)般(ban)的(de)(de)細膩(ni)口感；由(you)于保(bao)留了較多的(de)(de)乳酸(suan)，喝起來帶(dai)(dai)點酸(suan)味(wei)，較清新爽脆(cui)，夏天用來消暑再(zai)合適不過了，代(dai)表品(pin)牌有福佳啤(pi)酒(jiu)(jiu)、哈爾濱(bin)啤(pi)酒(jiu)(jiu)、嘉士伯啤(pi)酒(jiu)(jiu)。

4、紅啤(pi)酒(jiu)采(cai)用紅色(se)(se)麥芽制得，有的(de)還經過木桶(tong)熟(shu)成，因此大多(duo)為琥珀色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)、紅棕(zong)色(se)(se)或紅褐色(se)(se)，且一般不透明。

5、藍啤酒彌補了(le)啤酒世界的一(yi)個色(se)(se)彩空缺，其顏(yan)色(se)(se)大多是添(tian)加了(le)可食用的藍色(se)(se)植物所致，如藍海藻、特殊鮮花。

6、綠啤(pi)酒中加(jia)入(ru)天然(ran)螺旋藻提取液，因而啤(pi)酒呈綠色，富含氨(an)基酸和微量(liang)元素，不(bu)過有的綠啤(pi)也可能加(jia)入(ru)了人工(gong)著色劑。