餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種發(fa)展(zhan)模式(shi)(shi)，指餐(can)飲企業通過連鎖(suo)經營(ying)和(he)特許經營(ying)的方式(shi)(shi)進行擴(kuo)張！根(gen)據商務(wu)部發(fa)布的《特許經營(ying)管理(li)辦法》，連鎖(suo)企業必須具備2店1年(nian)才有出售特許經營權的(de)(de)權利。連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)發展到一定程度(du)時的(de)(de)一個(ge)必然(ran)的(de)(de)產物(wu)。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發展模式。很多創業(ye)者都會選(xuan)擇(ze)加(jia)盟連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人找不到方向(xiang)。這時可以選(xuan)擇(ze)較為(wei)專業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟網來作(zuo)為(wei)自己獲得連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項目(mu)的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經(jing)濟穩定(ding)快速(su)增長，城鄉居(ju)民收入水平明(ming)顯提(ti)高，餐飲(yin)市(shi)場表現出旺(wang)盛的發(fa)展勢頭，餐飲(yin)消費(fei)成為拉動全年消費(fei)需求(qiu)穩定(ding)增長的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)發展顯示：排名靠(kao)前的(de)(de)餐飲(yin)企業(ye)(ye)大多都是(shi)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)視品(pin)牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模(mo)(mo)的(de)(de)擴(kuo)大，注重(zhong)利(li)用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需(xu)求(qiu)中體現(xian)出科學飲(yin)食(shi)的(de)(de)時尚中國大型餐飲(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)務發展勢(shi)頭強勁，快餐、送餐外(wai)賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)店、團體供餐發展迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許(xu)多地(di)區餐飲(yin)業(ye)(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前(qian)期，要注意合(he)理的(de)籌措資金，合(he)理的(de)投入資金；

2、控制好經(jing)營成本(ben)，規劃好進貨策略；

3、學會(hui)管(guan)理(li)員(yuan)工；

4、學會管理客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共(gong)進(jin)；

6、積(ji)極積(ji)累行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的總(zong)部必須(xu)是(shi)合法(fa)立案的公(gong)司或是(shi)行號，且代表簽(qian)約(yue)的對象必須(xu)是(shi)公(gong)司的法(fa)定(ding)代理人(ren)。此外(wai)，加(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)部將(jiang)品牌(pai)授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)店使用(yong)，總(zong)部必然(ran)要先擁(yong)有這(zhe)個品牌(pai)的商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應(ying)有欠均(jun)衡只注重肉類、糖類及油(you)脂類供應(ying)，缺(que)乏(fa)了蔬(shu)菜、水果、纖維素(su)等。而維生(sheng)素(su)及礦(kuang)物質等比(bi)較缺(que)乏(fa)，所(suo)以(yi)長期食用快餐會導致營(ying)養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以油脂及單(dan)糖類(lei)(lei)為(wei)(wei)主要的(de)能(neng)量(liang)供應者(zhe)，是極為(wei)(wei)濃(nong)縮的(de)一類(lei)(lei)物質，所(suo)以人體可能(neng)輕易地吸取超過(guo)每日所(suo)需的(de)能(neng)量(liang)。而(er)油多如果(guo)又是動物性的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和(he)脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高(gao)，危害心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽分供應過多大多數快(kuai)餐(can)的(de)(de)調(diao)味料都(dou)是(shi)(shi)很濃的(de)(de)，含(han)有(you)大量的(de)(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都(dou)無(wu)益處(chu)，長(chang)久食用的(de)(de)話，身(shen)體(ti)健康肯定(ding)受損，只是(shi)(shi)危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視(shi)。