一、貝果面包能放多久

貝果面包有獨特的韌性和風味，而且其低糖低脂的特性讓很多想減肥的朋友考慮把它當主食，作為面包，有的朋友一次買幾個，那么買回來吃不完的貝果可以放多久呢？

一般(ban)來說，貝(bei)(bei)果能放多久時間，要看儲存方式，一般(ban)常溫下保(bao)存1~2天左右(you)，如果放冰箱冷凍保(bao)存的話，可以1~2周，具體看貝(bei)(bei)果面包(bao)上標注的實際保(bao)質期。

值(zhi)得一提的是，貝(bei)果面包保存(cun)時間太久的話，口感(gan)會相應變(bian)差，尤(you)其是帶(dai)餡的貝(bei)果，建議買多少吃多少，當天吃完為(wei)宜(yi)。

二、沒吃完的貝果面包怎么保存

買的貝果面包沒有吃完的話，一般能在1~2天內(nei)吃完就不用放冰箱保存了，直接(jie)原(yuan)包裝袋(dai)密封保存，放在常溫下(xia)避光通風的地方即可。

如果需(xu)要保存超過2天的(de)時間，則需(xu)要放(fang)入冰箱(xiang)冷凍，建議用保鮮膜(mo)密封后(hou)再放(fang)入冰箱(xiang)的(de)冷凍層，以免與(yu)冰箱(xiang)里(li)的(de)其(qi)他凍貨食材串味。

三、貝果放冰箱為什么不能放冷藏

貝果面(mian)包放(fang)冰箱保存的話，只能放(fang)冷(leng)凍(dong)，不能放(fang)冷(leng)藏，因為冷(leng)藏溫(wen)度反而(er)會加速貝果面(mian)包老化。

從貝果出爐(lu)的(de)(de)那一刻開始，貝果中(zhong)所含(han)淀(dian)粉(fen)(fen)就(jiu)開始了老(lao)化(hua)(hua)的(de)(de)進程，保(bao)存時(shi)間越久，面(mian)包(bao)老(lao)化(hua)(hua)的(de)(de)進程越加深，口感越不(bu)佳，放冰(bing)箱冷(leng)藏的(de)(de)話，在2-6℃的(de)(de)冷(leng)藏環境中(zhong)，淀(dian)粉(fen)(fen)易發生老(lao)化(hua)(hua)，老(lao)化(hua)(hua)的(de)(de)淀(dian)粉(fen)(fen)不(bu)僅讓面(mian)包(bao)口感變硬(ying)實，其(qi)與淀(dian)粉(fen)(fen)酶(mei)的(de)(de)化(hua)(hua)學反應也會受到(dao)阻礙(ai)，不(bu)利于人體吸收。而冷(leng)凍(dong)時(shi)，恰好淀(dian)粉(fen)(fen)老(lao)化(hua)(hua)速度緩慢(man)，所以放冷(leng)凍(dong)保(bao)存更好。