一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種(zhong)甜點其實是美國當地一種(zhong)非(fei)常流(liu)行(xing)的(de)(de)食品(pin)，而且因為(wei)它(ta)糖(tang)分含(han)量比(bi)較低，同時脂肪(fang)含(han)量也比(bi)較低，所(suo)(suo)以(yi)(yi)其實是一種(zhong)非(fei)常健康的(de)(de)食品(pin)，所(suo)(suo)以(yi)(yi)受到許多(duo)人(ren)的(de)(de)歡迎。

百吉餅是一種像甜甜圈(quan)一樣(yang)的(de)硬面(mian)包圈(quan)，區(qu)別(bie)在于它(ta)不是油(you)炸制成(cheng)，而是烘(hong)烤制成(cheng)。百吉餅的(de)面(mian)團在烘(hong)烤之前要略微煮過，這(zhe)樣(yang)做出來的(de)百吉餅會產(chan)生(sheng)別(bie)樣(yang)的(de)堅(jian)韌口感，這(zhe)也是它(ta)的(de)特(te)色所(suo)在。

百吉餅(bing)有咸、甜兩種(zhong)主要(yao)口味(wei)，還可以(yi)蘸(zhan)食(shi)各(ge)類果醬食(shi)用，更(geng)可以(yi)像(xiang)三明治一(yi)樣，夾(jia)著(zhu)各(ge)類雞肉、金槍魚肉食(shi)用，低脂(zhi)低糖(tang)，是一(yi)種(zhong)健康又美味(wei)的食(shi)品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百吉餅(bing)就是(shi)(shi)我們(men)(men)常說的(de)(de)“貝果面包”，它的(de)(de)英文(wen)名是(shi)(shi)“bagel”，百吉餅(bing)和貝果都是(shi)(shi)對它的(de)(de)音譯。隨(sui)著(zhu)人們(men)(men)對健康飲(yin)食越來越重視，百吉餅(bing)憑借(jie)低(di)脂、低(di)膽固醇、低(di)發酵受到營(ying)養學(xue)家的(de)(de)青睞，也(ye)逐(zhu)漸成(cheng)為了備受人們(men)(men)喜愛的(de)(de)面食之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它在烘烤之前會先用沸(fei)水將成(cheng)形(xing)的(de)面團略煮過，經過這道(dao)步驟之后貝(bei)果(guo)就產生一種(zhong)特(te)殊的(de)韌性和風味，整體味道(dao)是比較不錯(cuo)的(de)，而且健康低脂，因(yin)此(ci)備(bei)受(shou)歡迎。