一、百吉餅是什么意思

有一種在紐約非常流行的面包，它的名字叫做百吉餅，這種甜點其實是美國當地一種非常(chang)流行的(de)食(shi)品(pin)，而且因為它糖分含量(liang)比較(jiao)低，同時脂肪(fang)含量(liang)也(ye)比較(jiao)低，所(suo)以(yi)其實是一種非常(chang)健康(kang)的(de)食(shi)品(pin)，所(suo)以(yi)受到許多人的(de)歡(huan)迎(ying)。

百吉(ji)餅是(shi)一種(zhong)像甜(tian)甜(tian)圈一樣(yang)的(de)硬(ying)面(mian)包圈，區別(bie)在(zai)于它不是(shi)油炸制(zhi)成，而是(shi)烘(hong)烤制(zhi)成。百吉(ji)餅的(de)面(mian)團在(zai)烘(hong)烤之(zhi)前要略微煮過(guo)，這樣(yang)做出來的(de)百吉(ji)餅會產(chan)生(sheng)別(bie)樣(yang)的(de)堅韌口(kou)感，這也是(shi)它的(de)特色所在(zai)。

百(bai)吉(ji)餅有咸、甜兩種主(zhu)要口(kou)味，還可(ke)以(yi)蘸食(shi)各(ge)類(lei)果(guo)醬食(shi)用，更可(ke)以(yi)像三明治一樣，夾著各(ge)類(lei)雞(ji)肉、金槍(qiang)魚(yu)肉食(shi)用，低脂低糖，是一種健康(kang)又美味的食(shi)品。

二、百吉餅是貝果嗎

是的。

百(bai)吉(ji)餅(bing)就(jiu)是我們常(chang)說的“貝(bei)果面(mian)包”，它(ta)(ta)的英(ying)文名是“bagel”，百(bai)吉(ji)餅(bing)和貝(bei)果都是對它(ta)(ta)的音譯。隨著人(ren)們對健康飲(yin)食越來越重(zhong)視，百(bai)吉(ji)餅(bing)憑借低(di)(di)脂、低(di)(di)膽固醇(chun)、低(di)(di)發酵受到營養學家的青(qing)睞，也逐漸成為了備受人(ren)們喜(xi)愛的面(mian)食之一。

三、百吉餅好吃嗎

百吉餅一般是由面粉，糖，酵母，鹽，黃油和其他成分制成的圓形面包，又叫貝果，它(ta)在烘烤之(zhi)前會先用沸水將成形的面團略(lve)煮(zhu)過(guo)，經(jing)過(guo)這道步驟之(zhi)后貝(bei)果就(jiu)產(chan)生一種特殊(shu)的韌(ren)性和風味(wei)，整體(ti)味(wei)道是(shi)比較不錯的，而且健康低脂，因此備受歡迎。