一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)果(guo)是近幾年很流(liu)行的一(yi)種(zhong)歐式面包,它的形狀類(lei)似于甜(tian)甜(tian)圈,不過口感要更有韌性一(yi)些(xie),很多(duo)人把貝(bei)果(guo)面包當早(zao)餐吃,那么吃貝(bei)果(guo)的時候要加(jia)熱嗎(ma)?貝(bei)果(guo)不加(jia)熱可以吃嗎(ma)?
一般(ban)冷凍(dong)的(de)貝(bei)果需要加(jia)熱后再吃(chi),不然口感(gan)(gan)太硬(ying)吃(chi)不下(xia);常溫存放的(de)貝(bei)果可以直接吃(chi),不過因為貝(bei)果烘烤之(zhi)前燙過,是死面,直接吃(chi)的(de)話比(bi)較(jiao)噎(ye),口感(gan)(gan)沒那么好,因此也(ye)建(jian)議加(jia)熱后再食用。
二、貝果怎么加熱
一般來說,貝果在(zai)室溫情況下可以直接食用,不過(guo)加熱(re)后口(kou)感會好(hao)一些(xie),貝果的加熱(re)方式有(you)多種,下面為大家介(jie)紹一下:
1、常溫貝果如何加熱
(1)微(wei)波爐加熱(re):高(gao)火加熱(re)15秒或者中低火加熱(re)30秒即(ji)可。
(2)放蒸(zheng)(zheng)鍋蒸(zheng)(zheng):沸(fei)水蒸(zheng)(zheng)3分(fen)鐘即可。
(3)用空氣炸鍋:表(biao)面抹點水,180度2分(fen)鐘即(ji)可。
(4)放電飯(fan)鍋加(jia)熱:直接放入,按(an)煮飯(fan)鍵加(jia)熱5分鐘即可。
(5)放(fang)烤(kao)箱(xiang)加(jia)熱:放(fang)入預熱好的烤(kao)箱(xiang)180度烤(kao)3分鐘即(ji)可。
(6)平底(di)鍋加(jia)熱:鍋中加(jia)2小(xiao)湯匙水,小(xiao)火燜至底(di)部金(jin)黃色(se)后翻面再燜一(yi)分鐘(zhong),過程(cheng)中注意要保持鍋里一(yi)直有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波爐(lu):稍微解凍(dong)后用水沖一下,高火加(jia)熱30秒(miao)或者中低火加(jia)熱45秒(miao)即(ji)可。
(2)蒸(zheng)鍋:冷水下鍋蒸(zheng)10分鐘即可(ke)。
(3)空氣炸鍋:表面抹點水,180度(du)5分鐘即可。
(4)電飯(fan)鍋:稍微解凍后,按煮飯(fan)鍵加熱8分鐘(zhong)即可。
(5)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang):貝果表面(mian)抹水,放入預熱好的烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)180度(du)烤(kao)(kao)(kao)10分鐘即可
(6)平底鍋:鍋中加3小湯匙水,小火燜7分(fen)鐘后翻面再(zai)燜3分(fen)鐘,如翻面時沒水再(zai)加1勺。
三、貝果加熱注意事項
1、無(wu)論采用哪種方法加熱貝(bei)果,都(dou)應該注意不要過度(du)加熱,以免導(dao)致貝(bei)果變得(de)過于(yu)干(gan)燥或堅硬(ying)。
2、在加熱前,可以給貝(bei)果表面噴灑一些水,這樣可以讓(rang)貝(bei)果更加柔軟和美味。
3、加熱(re)后的貝(bei)果應(ying)盡快(kuai)食(shi)用,以免影響口感。