一、吃貝果面包要加熱嗎
貝(bei)(bei)(bei)果是(shi)近(jin)幾年很流行的(de)一種(zhong)歐式面(mian)包,它的(de)形(xing)狀類似于甜甜圈,不(bu)過口感要更有韌性一些,很多(duo)人把貝(bei)(bei)(bei)果面(mian)包當早餐(can)吃,那么吃貝(bei)(bei)(bei)果的(de)時候要加熱嗎?貝(bei)(bei)(bei)果不(bu)加熱可以(yi)吃嗎?
一般冷凍的貝果需要(yao)加熱后再吃,不然口(kou)(kou)感太硬吃不下;常(chang)溫存放的貝果可以(yi)直接(jie)吃,不過因(yin)為(wei)貝果烘(hong)烤之前燙(tang)過,是死面,直接(jie)吃的話比較噎(ye),口(kou)(kou)感沒那么好,因(yin)此也建(jian)議(yi)加熱后再食用。
二、貝果怎么加熱
一般來說,貝果(guo)在室溫情況下(xia)可以直(zhi)接食(shi)用,不過加熱(re)后口感會(hui)好一些,貝果(guo)的加熱(re)方式(shi)有多種,下(xia)面為大家介(jie)紹一下(xia):
1、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱(re):高(gao)火加熱(re)15秒(miao)或者中低火加熱(re)30秒(miao)即可。
(2)放蒸(zheng)鍋蒸(zheng):沸(fei)水蒸(zheng)3分鐘即可。
(3)用空氣炸鍋:表面抹點水,180度2分鐘即(ji)可。
(4)放(fang)電飯(fan)鍋加熱(re):直接放(fang)入,按煮飯(fan)鍵(jian)加熱(re)5分鐘(zhong)即可。
(5)放(fang)烤(kao)箱(xiang)加熱:放(fang)入預熱好的烤(kao)箱(xiang)180度烤(kao)3分鐘即可。
(6)平底(di)鍋(guo)加(jia)熱(re):鍋(guo)中加(jia)2小(xiao)湯匙水,小(xiao)火燜(men)至底(di)部金黃色后翻(fan)面再燜(men)一分鐘,過(guo)程(cheng)中注意要保持鍋(guo)里(li)一直有水。
2、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波(bo)爐(lu):稍微解凍后用水沖(chong)一下(xia),高火(huo)加(jia)熱(re)30秒(miao)或(huo)者中低火(huo)加(jia)熱(re)45秒(miao)即可。
(2)蒸(zheng)鍋:冷(leng)水下(xia)鍋蒸(zheng)10分鐘即可。
(3)空(kong)氣炸鍋:表(biao)面抹點水,180度5分鐘即可。
(4)電飯(fan)鍋(guo):稍微(wei)解凍后,按煮飯(fan)鍵加熱8分(fen)鐘即可。
(5)烤箱(xiang):貝(bei)果表(biao)面抹水,放(fang)入預熱好的烤箱(xiang)180度烤10分鐘即可
(6)平底鍋:鍋中加3小(xiao)(xiao)湯匙水(shui)(shui),小(xiao)(xiao)火燜7分(fen)鐘(zhong)后(hou)翻(fan)面再燜3分(fen)鐘(zhong),如翻(fan)面時沒水(shui)(shui)再加1勺(shao)。
三、貝果加熱注意事項
1、無論采用哪種方法(fa)加熱(re)貝果,都應該注意不要過度加熱(re),以免導致貝果變得(de)過于干(gan)燥或堅硬。
2、在加熱(re)前,可以(yi)給貝(bei)果表面噴灑一(yi)些(xie)水,這樣可以(yi)讓貝(bei)果更(geng)加柔軟和美味(wei)。
3、加(jia)熱后的貝果(guo)應盡快食(shi)用,以免影響(xiang)口(kou)感。