一、攝入赤蘚糖醇會發胖嗎

糖分攝入過(guo)多(duo)是(shi)會(hui)長胖(pang)的，對健(jian)康也不利，因此(ci)很多(duo)人開始吃赤蘚(xian)糖醇(chun)代糖的食品，那么攝入赤蘚(xian)糖醇(chun)會(hui)不會(hui)導致長胖(pang)呢？

一(yi)般來(lai)說，發(fa)胖主要(yao)是攝入熱(re)量過多(duo)，沒(mei)有及時運動(dong)消耗(hao)掉導致的(de)，赤蘚糖醇(chun)是一(yi)種(zhong)低(di)熱(re)值的(de)甜(tian)味劑，熱(re)值約為1.25kJ/g，一(yi)般不會引起肥胖。

赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)之(zhi)所以熱量(liang)極低，是(shi)因為(wei)赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)是(shi)小分子物質，在機體(ti)內不代謝，90%由尿中(zhong)(zhong)排出，只有少量(liang)直接進入(ru)大腸中(zhong)(zhong)作為(wei)碳源(yuan)發(fa)酵(jiao)，被攝入(ru)的(de)赤蘚糖(tang)(tang)醇(chun)中(zhong)(zhong)最多只有10％的(de)有能量(liang)價值，為(wei)人體(ti)提供能量(liang)來(lai)源(yuan)。

二、減肥期間可以吃赤蘚糖醇食品嗎

對于減肥的人來說，最重要的就是管得住嘴和邁得開腿，也就是飲食控制和堅持運動這兩項都是必不可少的，在飲食上，低糖、低油、低鹽這三者缺一不可。但是對于喜歡吃甜的人來說，這無疑是十分痛苦的，因此現在很多人會選擇用赤蘚糖醇等代糖來增加食物的甜味，那么減肥能吃赤蘚糖醇嗎？

赤蘚(xian)(xian)糖(tang)醇(chun)(chun)作為天然(ran)甜味劑，由于人體內沒有消(xiao)化降解赤蘚(xian)(xian)糖(tang)醇(chun)(chun)的(de)(de)酶，因此絕大(da)(da)部分會透過腎從血(xue)液中濾去，經尿(niao)排出體外(wai)，熱量(liang)極(ji)低(di)，減肥(fei)期間如(ru)果實在(zai)想吃(chi)點(dian)甜的(de)(de)，吃(chi)一些含赤蘚(xian)(xian)糖(tang)醇(chun)(chun)的(de)(de)無糖(tang)食品，對減肥(fei)沒有太(tai)大(da)(da)的(de)(de)影響(xiang)。