一、蓮蓉月餅的功效和作用

從中醫角度考慮，蓮(lian)蓉(rong)餡月餅養(yang)生功效(xiao)最佳。

蓮蓉月餅的主(zhu)要成分是蓮子。蓮子味甘、澀(se)，性平，入(ru)脾(pi)、腎、心經，有健(jian)脾(pi)止瀉(xie)、益腎澀(se)精、養心安神的功效。適用于有緩慢腹瀉(xie)、男人遺精、女子帶下、心悸失眠癥(zheng)狀(zhuang)的人群。

蓮子雖有(you)很好(hao)的滋補作用，但制成餡(xian)料后，加入了大量(liang)的糖(tang)(tang)(tang)和油，搖身(shen)變(bian)為高脂肪(fang)、高糖(tang)(tang)(tang)分(fen)的食品，多吃不但會影響(xiang)血糖(tang)(tang)(tang)、血脂，還不利于(yu)胃腸健康(kang)，因此無論何(he)種蓮蓉月餅只可(ke)淺嘗，每次最好(hao)只吃四分(fen)之一個，以避(bi)免攝(she)取過(guo)多的熱(re)量(liang)和油脂。

二、蓮蓉月餅適合配什么茶

搭配清茶一盞，是食用月餅的最正確方式，那么蓮蓉月餅適合配什么茶？

1、綠茶、薄荷茶

蓮蓉月餅的(de)口感很甜，甜味的(de)月餅需要助消化(hua)的(de)茶(cha)品，清淡的(de)綠(lv)茶(cha)和(he)薄荷(he)茶(cha)能增進葡萄糖(tang)的(de)代謝，不讓過(guo)多(duo)的(de)糖(tang)分停留在體內，能還消除(chu)脹氣(qi)，一掃口中的(de)甜膩(ni)。薄荷(he)茶(cha)和(he)綠(lv)茶(cha)都(dou)屬寒性，適(shi)合燥熱(re)的(de)甜膩(ni)月餅，手腳容(rong)易冰冷或(huo)腸胃較弱(ruo)的(de)人不宜多(duo)喝，或(huo)飯后再淺飲。

2、普洱茶、菊普茶、山楂茶

蓮蓉蛋黃月(yue)餅(bing)比較油膩(ni)，油膩(ni)的(de)月(yue)餅(bing)適合喝(he)重口(kou)味的(de)茶(cha)(cha)水，以去除口(kou)感上的(de)油膩(ni)。普洱茶(cha)(cha)是(shi)上乘的(de)選(xuan)擇，因為它(ta)屬(shu)性甘(gan)冷(leng)，去脂效果好(hao)。經過高溫(wen)烘焙的(de)蛋黃月(yue)餅(bing)容(rong)易(yi)上火，加了菊花的(de)菊普還能降(jiang)火氣。山渣茶(cha)(cha)則(ze)能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。