一、蓮蓉月餅的功效和作用

從中醫角(jiao)度考慮，蓮蓉餡(xian)月(yue)餅養生(sheng)功效最佳。

蓮蓉月餅的主要成分(fen)是(shi)蓮(lian)子。蓮(lian)子味甘、澀，性平，入脾(pi)、腎(shen)、心(xin)經，有健脾(pi)止瀉、益(yi)腎(shen)澀精、養心(xin)安神的功效。適用于有緩慢腹瀉、男(nan)人(ren)遺精、女子帶下、心(xin)悸失眠癥狀的人(ren)群。

蓮子雖有很(hen)好(hao)的滋補作用，但制成餡料(liao)后，加入了大量(liang)的糖(tang)和(he)油(you)(you)，搖身變為(wei)高脂(zhi)(zhi)肪(fang)、高糖(tang)分的食品(pin)，多吃不但會影響血(xue)糖(tang)、血(xue)脂(zhi)(zhi)，還不利(li)于胃腸健(jian)康，因(yin)此無論何種蓮蓉月餅只可淺嘗，每(mei)次最好(hao)只吃四分之一個，以避免(mian)攝(she)取過多的熱量(liang)和(he)油(you)(you)脂(zhi)(zhi)。

二、蓮蓉月餅適合配什么茶

搭配清茶一盞，是食用月餅的最正確方式，那么蓮蓉月餅適合配什么茶？

1、綠茶、薄荷茶

蓮蓉月(yue)餅的(de)口感很甜，甜味的(de)月(yue)餅需要助消化的(de)茶(cha)品，清(qing)淡的(de)綠茶(cha)和(he)薄荷茶(cha)能增進(jin)葡萄糖的(de)代謝(xie)，不(bu)讓過多的(de)糖分(fen)停留在體(ti)內，能還(huan)消除脹氣，一掃口中的(de)甜膩。薄荷茶(cha)和(he)綠茶(cha)都(dou)屬寒性，適合燥熱的(de)甜膩月(yue)餅，手腳容易冰冷或腸胃(wei)較弱的(de)人不(bu)宜(yi)多喝，或飯后再淺飲。

2、普洱茶、菊普茶、山楂茶

蓮蓉(rong)蛋(dan)黃(huang)月(yue)餅比較(jiao)油膩(ni)，油膩(ni)的(de)(de)(de)月(yue)餅適合(he)喝重(zhong)口味(wei)的(de)(de)(de)茶水，以去(qu)(qu)除(chu)口感上的(de)(de)(de)油膩(ni)。普洱茶是上乘的(de)(de)(de)選(xuan)擇，因(yin)為它屬(shu)性甘冷，去(qu)(qu)脂效果(guo)好(hao)。經過高溫烘焙(bei)的(de)(de)(de)蛋(dan)黃(huang)月(yue)餅容易上火，加了菊花的(de)(de)(de)菊普還能降火氣。山渣茶則(ze)能促進(jin)胃酸分泌，幫(bang)助腸胃消化。