一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有(you)保質(zhi)期(qi)嗎？深井鹽保質(zhi)期(qi)多(duo)久？

一(yi)般來說，如果是無添加物的(de)(de)(de)純(chun)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)話，深井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)是可(ke)以不(bu)標(biao)保質期的(de)(de)(de)，因為純(chun)深井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)成分基本(ben)上都是氯化鈉，氯化鈉化學性質穩定，保存環境得(de)當(dang)的(de)(de)(de)話，基本(ben)是不(bu)會過(guo)期變質的(de)(de)(de)；不(bu)過(guo)需要(yao)注意的(de)(de)(de)是，市面上有一(yi)部分深井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)并不(bu)是純(chun)鹽(yan)(yan)，而(er)是添加了鈣、鐵、鋅等微量(liang)元素的(de)(de)(de)加工(gong)鹽(yan)(yan)，這種井(jing)(jing)(jing)鹽(yan)(yan)通(tong)常(chang)是有保質期的(de)(de)(de)，一(yi)般在1~3年(nian)左右，具體(ti)可(ke)以看產品包(bao)裝說明。

二、如何保存食用井鹽

食(shi)用井鹽的主要成分是(shi)氯化鈉，可以保(bao)存較長時間，那(nei)么怎么保(bao)存井鹽呢？

一般來說(shuo)，家中食用井鹽的(de)保存放(fang)在(zai)干(gan)燥(zao)、避光(guang)的(de)場合即(ji)可，如果已經開封了的(de)話，建議(yi)放(fang)在(zai)玻璃、塑料等(deng)氣密(mi)性較好的(de)密(mi)封容器中，平時(shi)放(fang)在(zai)抽(chou)屜、櫥柜和壁櫥等(deng)位(wei)置，減少與潮濕、光(guang)線和塵螨的(de)接(jie)觸，要用的(de)時(shi)候再拿出來即(ji)可。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)暴露(lu)放置在空(kong)氣中，如果(guo)空(kong)氣的相對濕度超過(guo)75%，井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)在此潮(chao)濕環境(jing)中則容易潮(chao)解，并開始溶化。與之相反，若(ruo)空(kong)氣過(guo)于干燥，食鹽(yan)(yan)(yan)(yan)本身有正(zheng)常的含水量，會導(dao)致因其內部(bu)水分蒸發而干縮，使食鹽(yan)(yan)(yan)(yan)易結塊，因此，井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)應避(bi)免暴露(lu)放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)鹽若被(bei)(bei)浸染(ran)，應盡快(kuai)將(jiang)其浸染(ran)的部分(fen)鹽分(fen)揀出(chu)來(lai)，以(yi)(yi)免(mian)在(zai)保存過程(cheng)出(chu)現潮解，降低井(jing)鹽的食用(yong)價值。被(bei)(bei)浸濕(shi)的井(jing)鹽，或者開封后超過食用(yong)年(nian)限的井(jing)鹽可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來(lai)混合(he)沐(mu)浴露做鹽浴，去角質又可(ke)以(yi)(yi)按摩肌(ji)膚，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來(lai)浸泡牛仔褲防止脫(tuo)色(se)，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)來(lai)清潔水(shui)杯中的茶垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽(yan)的(de)(de)(de)化學成(cheng)分為氯化鈉，易發(fa)生(sheng)化學上的(de)(de)(de)原電池反應，使金屬(shu)盛器(qi)(qi)被腐蝕，鹽(yan)分受影響，所以(yi)盛放井鹽(yan)的(de)(de)(de)容(rong)器(qi)(qi)應選(xuan)用帶蓋的(de)(de)(de)缸、罐等陶瓷(ci)盛器(qi)(qi)，或有保護層的(de)(de)(de)電鍍金屬(shu)盛器(qi)(qi)等。