一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保質期嗎？深井鹽保質期多久(jiu)？

一(yi)般(ban)來說(shuo)，如果(guo)是(shi)(shi)無添加(jia)(jia)物的(de)(de)純(chun)(chun)(chun)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)話，深井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)(shi)可以不標保質期(qi)的(de)(de)，因為純(chun)(chun)(chun)深井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)的(de)(de)成分(fen)基本上都(dou)是(shi)(shi)氯化(hua)(hua)鈉，氯化(hua)(hua)鈉化(hua)(hua)學性質穩定，保存環境得(de)當(dang)的(de)(de)話，基本是(shi)(shi)不會過期(qi)變質的(de)(de)；不過需要注意的(de)(de)是(shi)(shi)，市面上有一(yi)部分(fen)深井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)并不是(shi)(shi)純(chun)(chun)(chun)鹽(yan)(yan)(yan)，而是(shi)(shi)添加(jia)(jia)了鈣、鐵、鋅(xin)等微量元素的(de)(de)加(jia)(jia)工鹽(yan)(yan)(yan)，這種井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)(yan)通常是(shi)(shi)有保質期(qi)的(de)(de)，一(yi)般(ban)在(zai)1~3年左右，具體可以看產品(pin)包裝說(shuo)明。

二、如何保存食用井鹽

食用井鹽的主要(yao)成分是氯(lv)化鈉，可以保存較長時間，那(nei)么怎(zen)么保存井鹽呢？

一般(ban)來說，家中(zhong)食用井(jing)鹽(yan)的(de)(de)保存放在干燥(zao)、避光的(de)(de)場合即可(ke)，如果已經開封了的(de)(de)話，建議放在玻璃、塑料等氣密性較好的(de)(de)密封容(rong)器中(zhong)，平時(shi)放在抽屜、櫥柜(ju)和(he)壁櫥等位置，減少與(yu)潮(chao)濕、光線和(he)塵螨的(de)(de)接觸，要用的(de)(de)時(shi)候再拿(na)出來即可(ke)。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井鹽(yan)(yan)暴露放置在空(kong)氣(qi)中，如(ru)果空(kong)氣(qi)的相(xiang)(xiang)對(dui)濕(shi)度超過(guo)(guo)75%，井鹽(yan)(yan)在此(ci)潮濕(shi)環境中則容易潮解，并開(kai)始(shi)溶(rong)化(hua)。與之相(xiang)(xiang)反，若空(kong)氣(qi)過(guo)(guo)于干燥，食(shi)鹽(yan)(yan)本身有正常的含水量，會(hui)導致(zhi)因其內部(bu)水分蒸(zheng)發而(er)干縮，使食(shi)鹽(yan)(yan)易結塊，因此(ci)，井鹽(yan)(yan)應避免暴露放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井鹽(yan)(yan)(yan)若(ruo)被浸(jin)染，應盡(jin)快將其浸(jin)染的部分(fen)鹽(yan)(yan)(yan)分(fen)揀出來(lai)，以免(mian)在(zai)保存過(guo)程(cheng)出現潮解，降(jiang)低井鹽(yan)(yan)(yan)的食用價值(zhi)。被浸(jin)濕的井鹽(yan)(yan)(yan)，或者開封(feng)后超(chao)過(guo)食用年限(xian)的井鹽(yan)(yan)(yan)可(ke)以用來(lai)混合沐(mu)浴露做鹽(yan)(yan)(yan)浴，去角質又可(ke)以按(an)摩(mo)肌膚，還可(ke)以用來(lai)浸(jin)泡牛仔褲(ku)防(fang)止脫色，還可(ke)以用來(lai)清(qing)潔水杯中(zhong)的茶垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井(jing)(jing)鹽的化學成分為氯(lv)化鈉，易發生化學上(shang)的原電(dian)池反應，使金(jin)屬(shu)盛器(qi)被(bei)腐蝕，鹽分受影響，所(suo)以盛放井(jing)(jing)鹽的容器(qi)應選用帶蓋的缸、罐等陶(tao)瓷盛器(qi)，或有保(bao)護(hu)層(ceng)的電(dian)鍍金(jin)屬(shu)盛器(qi)等。