一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我(wo)國的井鹽產(chan)地(di)主(zhu)要在(zai)主(zhu)要分(fen)布在(zai)江蘇(su)、江西、湖南、湖北、四川、云南等地(di)，其中(zhong)最大的井鹽產(chan)地(di)就(jiu)位于四川省(sheng)南部偏(pian)西的自(zi)貢市附(fu)近，自(zi)貢又被譽為“千年鹽都”。

自(zi)貢(gong)(gong)地區(qu)東邊屬(shu)富順縣(xian)，西(xi)(xi)邊屬(shu)榮(rong)縣(xian)，因兩地都(dou)盛產(chan)井(jing)鹽(yan)，所以在川鹽(yan)生產(chan)史上稱為(wei)“富榮(rong)鹽(yan)場(chang)(chang)”。鹽(yan)場(chang)(chang)分(fen)東、西(xi)(xi)兩場(chang)(chang)，東場(chang)(chang)的鹵水自(zi)己噴出(chu)，被稱為(wei)“自(zi)流井(jing)”；西(xi)(xi)場(chang)(chang)的井(jing)鹽(yan)質量特別好(hao)，曾用來進(jin)貢(gong)(gong)宮(gong)庭，故稱為(wei)“貢(gong)(gong)井(jing)”。

自貢巖鹽、天然鹵水資源極為豐富(fu)，其中(zhong)(zhong)僅威西鹽盤體(ti)儲量就達(da)174.6億噸，它(ta)產于三(san)迭(die)系碳酸性巖及硬石膏層中(zhong)(zhong)，鹽層平均(jun)厚26米，最厚40米，分布面(mian)積(ji)達(da)700多平方公里，具有規模大、品(pin)位富(fu)、埋(mai)藏淺等特點，如果按現在開采水平計算，足足可采二(er)千年。

據(ju)了解，自貢(gong)井(jing)鹽(yan)生產(chan)(chan)歷史(shi)悠久，最早開采是在(zai)公元(yuan)前250年(nian)的(de)周秦(qin)時代，距今已有2000多年(nian)歷史(shi)，到現在(zai)，自貢(gong)原鹽(yan)產(chan)(chan)量約占全川原鹽(yan)產(chan)(chan)量的(de)三分之二，占全國井(jing)礦鹽(yan)產(chan)(chan)量的(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受(shou)到日本相關事件的(de)影(ying)響，“鹽儲(chu)量(liang)是否充足”這(zhe)一(yi)問題讓(rang)許多人繃(beng)緊神經，井(jing)礦(kuang)鹽作(zuo)為不(bu)受(shou)日本核(he)污染(ran)影(ying)響的(de)食用(yong)鹽，得到了大家的(de)關注，那么(me)我國井(jing)礦(kuang)鹽的(de)產量(liang)大嗎(ma)？

據了解，我國(guo)食鹽(yan)(yan)(yan)來源主(zhu)要分為三類：井(jing)(jing)礦鹽(yan)(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)(yan)，當前(qian)我國(guo)的(de)食鹽(yan)(yan)(yan)產(chan)品(pin)結構(gou)占(zhan)比(bi)為井(jing)(jing)礦鹽(yan)(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)(yan)3%，其中，井(jing)(jing)礦鹽(yan)(yan)(yan)是我國(guo)食用最多的(de)食鹽(yan)(yan)(yan)，儲量和產(chan)量都是相當龐(pang)大(da)的(de)：

1、從儲量(liang)(liang)方(fang)面來看，我國井礦(kuang)(kuang)(kuang)鹽儲量(liang)(liang)非常(chang)豐富，就拿(na)河南省平(ping)頂山市葉縣(xian)來說，葉縣(xian)巖鹽資源(yuan)儲量(liang)(liang)3300億噸(dun)，按全(quan)國14億人(ren)年用鹽量(liang)(liang)約(yue)為(wei)300萬噸(dun)，加上養(yang)殖、食(shi)品添加等，大(da)約(yue)年用量(liang)(liang)為(wei)1000萬噸(dun)來算，3300億噸(dun)巖鹽可(ke)供應全(quan)國人(ren)民(min)吃33000年。此外，湖(hu)南衡(heng)陽鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)、湖(hu)北潛江鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)、江蘇淮(huai)安等井礦(kuang)(kuang)(kuang)鹽儲量(liang)(liang)也(ye)都十分可(ke)觀，其中，湖(hu)南衡(heng)陽巖鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)床(chuang)屬我國特(te)大(da)型(xing)巖鹽礦(kuang)(kuang)(kuang)床(chuang)，巖鹽儲量(liang)(liang)高達(da)126億噸(dun)；以淮(huai)安為(wei)中心方(fang)圓150平(ping)方(fang)公里(li)范(fan)圍內，地下(xia)巖鹽儲量(liang)(liang)高達(da)2500億噸(dun)。

2、從產(chan)量(liang)方面(mian)來看，山東、河北、四(si)(si)川、湖(hu)(hu)北等都是(shi)產(chan)井礦鹽大省，其中，湖(hu)(hu)北、四(si)(si)川在(zai)2022年的原(yuan)鹽產(chan)量(liang)分別(bie)為(wei)581.46萬噸、473.78萬噸、335.11萬噸，分別(bie)排在(zai)全國第三、四(si)(si)位。

總體來說，我國井礦鹽的產量是非常大(da)的，而且(qie)很大(da)一部分井礦鹽是作為工(gong)業用(yong)鹽使用(yong)，有需(xu)要的話，隨(sui)時可以(yi)轉(zhuan)換成食用(yong)鹽生產。