一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的(de)井(jing)鹽產(chan)(chan)地主要在主要分(fen)布在江(jiang)蘇(su)、江(jiang)西、湖南(nan)(nan)、湖北、四(si)川、云南(nan)(nan)等(deng)地，其中最大的(de)井(jing)鹽產(chan)(chan)地就(jiu)位于四(si)川省南(nan)(nan)部偏(pian)西的(de)自(zi)貢市附近(jin)，自(zi)貢又被譽為(wei)“千(qian)年鹽都”。

自貢地區東邊(bian)屬富順(shun)縣，西(xi)邊(bian)屬榮縣，因兩地都(dou)盛產井(jing)鹽(yan)(yan)，所以在川鹽(yan)(yan)生(sheng)產史上稱(cheng)為“富榮鹽(yan)(yan)場(chang)”。鹽(yan)(yan)場(chang)分東、西(xi)兩場(chang)，東場(chang)的(de)鹵水自己噴出，被(bei)稱(cheng)為“自流井(jing)”；西(xi)場(chang)的(de)井(jing)鹽(yan)(yan)質(zhi)量特別好(hao)，曾用來(lai)進貢宮庭，故稱(cheng)為“貢井(jing)”。

自(zi)貢巖鹽、天然鹵水(shui)(shui)資源(yuan)極為豐富(fu)，其中僅威西鹽盤(pan)體儲量就達174.6億噸(dun)，它產于三迭(die)系碳酸性巖及硬(ying)石膏層中，鹽層平(ping)均厚26米(mi)，最厚40米(mi)，分(fen)布面積達700多平(ping)方公里，具有規模大(da)、品位富(fu)、埋藏淺等特點，如(ru)果按現在開采(cai)水(shui)(shui)平(ping)計算(suan)，足(zu)足(zu)可采(cai)二(er)千(qian)年。

據了(le)解(jie)，自(zi)(zi)貢(gong)(gong)井鹽(yan)生產(chan)歷史悠(you)久，最(zui)早(zao)開(kai)采是在(zai)(zai)公元前250年(nian)的周秦(qin)時代(dai)，距今(jin)已有2000多(duo)年(nian)歷史，到現在(zai)(zai)，自(zi)(zi)貢(gong)(gong)原鹽(yan)產(chan)量約占全(quan)川原鹽(yan)產(chan)量的三分之二，占全(quan)國井礦鹽(yan)產(chan)量的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到日本相關事(shi)件的(de)(de)影(ying)響，“鹽(yan)儲量是否(fou)充(chong)足(zu)”這(zhe)一問題讓(rang)許多人繃(beng)緊(jin)神經，井礦鹽(yan)作(zuo)為不受日本核污染影(ying)響的(de)(de)食用鹽(yan)，得(de)到了大家(jia)的(de)(de)關注，那么我國井礦鹽(yan)的(de)(de)產量大嗎？

據了解，我(wo)(wo)國食(shi)鹽(yan)(yan)來源主要分(fen)為三類(lei)：井礦鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)，當前我(wo)(wo)國的(de)食(shi)鹽(yan)(yan)產品結構占比為井礦鹽(yan)(yan)87%、海(hai)(hai)鹽(yan)(yan)10%、湖鹽(yan)(yan)3%，其中，井礦鹽(yan)(yan)是我(wo)(wo)國食(shi)用(yong)最多的(de)食(shi)鹽(yan)(yan)，儲(chu)量和產量都(dou)是相當龐(pang)大的(de)：

1、從儲(chu)(chu)量(liang)方(fang)面來看(kan)，我國(guo)井(jing)(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)非常豐富，就拿河南省平(ping)(ping)頂山市葉縣來說，葉縣巖鹽(yan)(yan)(yan)資源儲(chu)(chu)量(liang)3300億(yi)噸(dun)(dun)，按(an)全(quan)國(guo)14億(yi)人(ren)年用(yong)(yong)鹽(yan)(yan)(yan)量(liang)約為(wei)(wei)300萬噸(dun)(dun)，加上養殖、食品(pin)添加等(deng)，大(da)約年用(yong)(yong)量(liang)為(wei)(wei)1000萬噸(dun)(dun)來算(suan)，3300億(yi)噸(dun)(dun)巖鹽(yan)(yan)(yan)可(ke)供應全(quan)國(guo)人(ren)民(min)吃33000年。此外，湖(hu)南衡陽(yang)鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)、湖(hu)北潛江鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)、江蘇(su)淮安等(deng)井(jing)(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)也都(dou)十分(fen)可(ke)觀，其中(zhong)，湖(hu)南衡陽(yang)巖鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)床屬我國(guo)特大(da)型巖鹽(yan)(yan)(yan)礦(kuang)(kuang)床，巖鹽(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)高達(da)126億(yi)噸(dun)(dun)；以淮安為(wei)(wei)中(zhong)心(xin)方(fang)圓150平(ping)(ping)方(fang)公(gong)里范圍內，地下巖鹽(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)高達(da)2500億(yi)噸(dun)(dun)。

2、從(cong)產量方面來(lai)看，山(shan)東、河北(bei)、四(si)川、湖北(bei)等都是產井礦鹽大(da)省，其中(zhong)，湖北(bei)、四(si)川在2022年(nian)的(de)原鹽產量分別(bie)為581.46萬噸(dun)(dun)、473.78萬噸(dun)(dun)、335.11萬噸(dun)(dun)，分別(bie)排(pai)在全國(guo)第三、四(si)位。

總體來說，我國井礦鹽的(de)產量是(shi)非常大(da)的(de)，而(er)且很大(da)一部分(fen)井礦鹽(yan)是(shi)作為工(gong)業(ye)用鹽(yan)使用，有需要(yao)的(de)話，隨時(shi)可以轉換成(cheng)食用鹽(yan)生產。