一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制(zhi)作(zuo)井(jing)礦(kuang)鹽的(de)方(fang)法(fa)主要有礦(kuang)井(jing)開采和(he)提(ti)取、曬鹽和(he)精制(zhi)三個(ge)步(bu)驟(zou)，下面將詳細介紹(shao)這三個(ge)步(bu)驟(zou)的(de)具體操(cao)作(zuo)方(fang)法(fa)：

1、礦井開采和提取

（1）選(xuan)址(zhi)：選(xuan)擇(ze)適宜的地理位置，通常選(xuan)擇(ze)在(zai)鹽礦資源(yuan)豐富的地區。

（2）開(kai)鑿(zao)井眼：使用鉆探設備，在地下開(kai)鑿(zao)井眼，通常井深達到幾(ji)百米(mi)。

（3）提取(qu)鹽水：通過鉆孔注水的方(fang)式，將地(di)下(xia)的鹽水提取(qu)到地(di)面。這(zhe)些鹽水含有豐富的鹽分。

（4）過濾雜(za)質：將提取(qu)到的鹽水進行過濾，去除其中的雜(za)質和(he)沉淀物。

2、曬鹽

（1）準備鹽田：選擇平坦(tan)的場地(di)，通常是(shi)在陽光充足的地(di)方，準備好鹽田。

（2）倒鹽水(shui)(shui)：將提取到的鹽水(shui)(shui)倒入鹽田中，讓(rang)鹽水(shui)(shui)自然蒸發。

（3）曬鹽(yan)(yan)：在(zai)鹽(yan)(yan)水蒸發的(de)過程中(zhong)，鹽(yan)(yan)分開始結晶，形成白色的(de)鹽(yan)(yan)漬。

（4）搬(ban)(ban)運鹽(yan)漬：當鹽(yan)漬完全干燥后，使(shi)用工具(ju)將鹽(yan)漬從鹽(yan)田中搬(ban)(ban)運出來，形(xing)成粗鹽(yan)。

3、精制

（1）研磨(mo)：將獲得的粗(cu)鹽進行研磨(mo)，使其更加細膩(ni)。

（2）溶解：將研(yan)磨后的鹽(yan)加入(ru)水中，溶解成鹽(yan)水。

（3）過(guo)濾：通過(guo)過(guo)濾器過(guo)濾鹽水(shui)，去(qu)除其中的(de)雜(za)質。

（4）濃縮(suo)：將過濾(lv)后(hou)的鹽水進(jin)行濃縮(suo)，使其鹽分(fen)更(geng)加濃縮(suo)。

（5）結晶(jing)：將濃縮(suo)后的鹽水進行結晶(jing)處(chu)理，使其形(xing)成細小的鹽晶(jing)。

（6）烘干(gan)：將鹽晶進行烘干(gan)，去(qu)除其中的水(shui)分。

（7）包裝：將烘干后的(de)井礦鹽(yan)進行(xing)包裝，以便儲存和銷售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦(kuang)鹽(yan)(yan)的(de)生產制作分開(kai)采和制鹽(yan)(yan)兩(liang)個(ge)步(bu)驟(zou)，不同的(de)鹽(yan)(yan)礦(kuang)適合不同的(de)開(kai)采工藝：

1、巖鹽旱采

開鑿井(jing)筒和地(di)下(xia)巷道(dao)，通達礦層，使(shi)井(jing)下(xia)與地(di)面構成完整(zheng)的運輸、通風等系統，從地(di)下(xia)直接采出巖鹽。礦井(jing)開拓(tuo)方式有豎井(jing)、斜井(jing)和平硐3種：

（1）豎井開拓：利用直(zhi)接與(yu)地面(mian)相通的豎(shu)井和相應的水(shui)平巷道(dao)采掘巖(yan)鹽。對(dui)(dui)各種地質條件的巖(yan)鹽礦床適(shi)應性較強。對(dui)(dui)傾斜(xie)角(jiao)度較大、埋藏較深、圍(wei)巖(yan)不夠(gou)穩固、產量較大的礦床尤為適(shi)用。

（2）斜井開拓：利(li)用與地面(mian)直接相(xiang)通的傾斜巷道和相(xiang)通的水平巷道采掘巖(yan)鹽，適(shi)于傾斜角度(du)不大、埋藏較(jiao)淺、圍(wei)巖(yan)穩定(ding)的礦床。

（3）平硐開采：利(li)用(yong)與地(di)面(mian)直接(jie)相通的水(shui)平巷道和(he)上、下山道等進行采礦作業。適(shi)用(yong)于地(di)形切割(ge)很(hen)深而陡峻，礦體一部分埋藏(zang)在水(shui)平侵蝕基準(zhun)面(mian)以下的巖鹽(yan)礦床。

2、巖鹽水溶開采

分峒室(shi)水溶開采和地面鉆(zhan)井(jing)水溶開采。前(qian)者(zhe)大都是在(zai)房柱法(fa)旱采的基(ji)礎(chu)上建造(zao)峒室(shi)，然后(hou)向峒室(shi)注滿淡水，靜溶礦(kuang)石，得到高濃度鹵水，再抽至地面作(zuo)為(wei)制鹽(yan)原料；后(hou)者(zhe)是在(zai)地面鉆(zhan)井(jing)通達巖鹽(yan)礦(kuang)體，注水溶解巖鹽(yan)，鹵水返(fan)至地面。鉆(zhan)井(jing)水溶開采常用的有單井(jing)對流、油（氣）墊(dian)、水力壓(ya)裂等方法(fa)：

（1）單井對流法：中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)管(guan)(guan)下(xia)至(zhi)鹽層(ceng)底(di)部，技術套(tao)管(guan)(guan)下(xia)至(zhi)鹽層(ceng)頂部。淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)從中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)管(guan)(guan)注入(ru)，溶(rong)(rong)解(jie)巖鹽，鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)從中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)管(guan)(guan)與(yu)(yu)套(tao)管(guan)(guan)之(zhi)間的環隙返(fan)出（正循(xun)環），也可(ke)將淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)從中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)管(guan)(guan)與(yu)(yu)套(tao)管(guan)(guan)之(zhi)間的環隙注入(ru)，鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)經中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)管(guan)(guan)返(fan)出（反循(xun)環）；兩種循(xun)環方式視(shi)不(bu)同(tong)情況交替使用。單井對流(liu)采(cai)(cai)鹽分3個階段(duan)：①建槽期，一般(ban)采(cai)(cai)用正循(xun)環操(cao)作，注入(ru)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)，溶(rong)(rong)解(jie)鹽層(ceng)，逐漸擴大(da)(da)溶(rong)(rong)腔；當注水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)與(yu)(yu)巖鹽溶(rong)(rong)解(jie)量(liang)趨(qu)于平衡、采(cai)(cai)鹵(lu)量(liang)與(yu)(yu)出鹵(lu)濃(nong)度達到(dao)設計能力時，即轉入(ru)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)階段(duan)；②生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)期，大(da)(da)多采(cai)(cai)用反循(xun)環操(cao)作，以便取得濃(nong)度較高的鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)，并可(ke)防止泥沙堵塞管(guan)(guan)道；③衰老期，鹽層(ceng)溶(rong)(rong)腔擴大(da)(da)至(zhi)最(zui)大(da)(da)溶(rong)(rong)蝕(shi)半徑，頂板大(da)(da)面積暴露，鹵(lu)水(shui)(shui)(shui)(shui)濃(nong)度明顯降低，影響制鹽能耗，不(bu)能維持(chi)正常生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。

（2）壓裂法：用高壓(ya)(ya)(ya)淡(dan)水(shui)(shui)，使(shi)(shi)鄰近的(de)雙井或多井溶腔(qiang)(qiang)連通(tong)(tong)(tong)，從(cong)一(yi)口井加壓(ya)(ya)(ya)注入(ru)淡(dan)水(shui)(shui)，另(ling)一(yi)口（或多口）井返出鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)(shui)，兩(liang)井一(yi)般間(jian)距(ju)100～150m。壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)(lie)(lie)(lie)通(tong)(tong)(tong)腔(qiang)(qiang)的(de)過程(cheng)為：①壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)(lie)(lie)(lie)階(jie)(jie)段(duan)，注水(shui)(shui)壓(ya)(ya)(ya)力(li)達到壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)(lie)(lie)(lie)高峰(feng)值，將鹽(yan)層壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)(lie)(lie)(lie)。破裂(lie)(lie)(lie)(lie)壓(ya)(ya)(ya)力(li)的(de)大小決(jue)定于鹽(yan)層埋藏(zang)深度(du)、礦石質量(liang)、巖(yan)鹽(yan)結構及構造裂(lie)(lie)(lie)(lie)隙發育程(cheng)度(du)。破裂(lie)(lie)(lie)(lie)階(jie)(jie)段(duan)的(de)時間(jian)由幾(ji)分鐘(zhong)到幾(ji)十分鐘(zhong)，然后(hou)壓(ya)(ya)(ya)力(li)從(cong)高峰(feng)值迅速下降(jiang)，但仍需超(chao)過上(shang)覆巖(yan)層的(de)壓(ya)(ya)(ya)力(li)，并(bing)基本穩定，使(shi)(shi)兩(liang)井連通(tong)(tong)(tong)。②擴展階(jie)(jie)段(duan)，降(jiang)低壓(ya)(ya)(ya)力(li)，大量(liang)注水(shui)(shui)，擴大底部溶腔(qiang)(qiang)范圍，轉入(ru)通(tong)(tong)(tong)腔(qiang)(qiang)生(sheng)產(chan)。為了使(shi)(shi)溶腔(qiang)(qiang)形(xing)成橢圓(yuan)形(xing)，取得鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)(shui)濃(nong)度(du)高、產(chan)鹵(lu)(lu)(lu)量(liang)大的(de)效(xiao)果(guo)，開采過程(cheng)中進(jin)水(shui)(shui)井和出鹵(lu)(lu)(lu)井必(bi)須倒換使(shi)(shi)用。

3、地下天然鹵水的開采

鉆井通達鹵水層，根據埋藏深淺、賦存狀(zhuang)態(tai)及(ji)含氣(qi)量大小，分別采用自噴、提(ti)撈(lao)、氣(qi)舉(ju)、泵(beng)抽等法將鹵水提(ti)到地面：

（1）自噴井法：當地下天然鹵水(shui)層(ceng)壓(ya)力(li)高(gao)(gao)于井(jing)(jing)內(nei)液柱壓(ya)力(li)時，鉆井(jing)(jing)鉆穿鹵水(shui)層(ceng)后，鹵水(shui)可自(zi)動噴(pen)(pen)出地面(mian)。利用自(zi)噴(pen)(pen)井(jing)(jing)采(cai)鹵時，含鹵層(ceng)靜壓(ya)力(li)與中心管下部井(jing)(jing)底(di)壓(ya)力(li)之差(cha)越(yue)大，產鹵量(liang)(liang)越(yue)高(gao)(gao)；但壓(ya)差(cha)過大，會使鹵水(shui)層(ceng)的能量(liang)(liang)迅(xun)速消(xiao)耗，影響自(zi)噴(pen)(pen)期限(xian)和采(cai)收率。為(wei)了穩定自(zi)噴(pen)(pen)井(jing)(jing)的產鹵量(liang)(liang)和延長自(zi)噴(pen)(pen)期，需及時選擇更換(huan)不同的節(jie)流器，以控制壓(ya)差(cha)和產鹵量(liang)(liang)。

（2）提撈法：井上設井架（天(tian)車(che)），架頂安裝定滑輪（天(tian)滾(gun)），用卷揚機(ji)、鋼絲繩(sheng)、汲鹵筒提撈鹵水(shui)。此法耗用材料多，生(sheng)產中(zhong)易發(fa)生(sheng)事故，效率(lv)低，一般已不采用。

（3）氣舉法：將高壓(ya)天(tian)然(ran)氣(qi)或壓(ya)縮(suo)空氣(qi)經(jing)中(zhong)心管(guan)連(lian)續壓(ya)入鹵水中(zhong)，使(shi)在套管(guan)環狀空間內形成氣(qi)、液(ye)(ye)混(hun)合體，比重因而減小，液(ye)(ye)面逐漸上升(sheng)，最后升(sheng)至井(jing)口，由套管(guan)出(chu)口流出(chu)，達到氣(qi)舉采(cai)鹵的(de)目的(de)。氣(qi)舉井(jing)的(de)結構，與巖(yan)鹽水溶開采(cai)的(de)對流井(jing)類(lei)似，需(xu)另設天(tian)然(ran)氣(qi)與鹵水分離裝置或空氣(qi)壓(ya)縮(suo)站。

（4）泵抽法：利用安裝(zhuang)在井下的潛(qian)鹵泵，將鹵水抽到地面。潛(qian)鹵泵由潛(qian)鹵離(li)心泵、保護器和潛(qian)鹵電(dian)機3部分組(zu)成。3部分的外殼用法蘭連接(jie)，通(tong)過(guo)附著在中心管外壁的電(dian)纜，由地面向井下供電(dian)。