一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制作井礦(kuang)鹽(yan)(yan)的方法(fa)(fa)主要有礦(kuang)井開(kai)采和(he)提取、曬鹽(yan)(yan)和(he)精制三個(ge)步驟，下面將詳細(xi)介紹這三個(ge)步驟的具體操作方法(fa)(fa)：

1、礦井開采和提取

（1）選址：選擇(ze)適(shi)宜的地理位置(zhi)，通常(chang)選擇(ze)在鹽礦資(zi)源豐富(fu)的地區。

（2）開(kai)鑿井(jing)眼(yan)：使用鉆探設備，在地下開(kai)鑿井(jing)眼(yan)，通常(chang)井(jing)深達到幾(ji)百米(mi)。

（3）提(ti)取鹽水(shui)：通過鉆孔注水(shui)的方(fang)式，將(jiang)地(di)下的鹽水(shui)提(ti)取到地(di)面(mian)。這些(xie)鹽水(shui)含(han)有豐富的鹽分。

（4）過(guo)濾雜質：將提取(qu)到的鹽水進行過(guo)濾，去除其中的雜質和沉淀物。

2、曬鹽

（1）準(zhun)備鹽田：選擇平坦的(de)場地，通(tong)常是在陽光充足的(de)地方(fang)，準(zhun)備好鹽田。

（2）倒鹽(yan)水(shui)：將提取(qu)到的鹽(yan)水(shui)倒入(ru)鹽(yan)田(tian)中(zhong)，讓鹽(yan)水(shui)自然(ran)蒸發。

（3）曬鹽(yan)：在鹽(yan)水蒸發的過程中，鹽(yan)分開始結晶(jing)，形(xing)成(cheng)白(bai)色(se)的鹽(yan)漬。

（4）搬(ban)運鹽(yan)漬：當鹽(yan)漬完全(quan)干燥(zao)后，使(shi)用工具將鹽(yan)漬從鹽(yan)田中搬(ban)運出來，形成(cheng)粗鹽(yan)。

3、精制

（1）研磨：將(jiang)獲(huo)得的粗(cu)鹽進行研磨，使其更加細膩。

（2）溶解：將研磨后的鹽加(jia)入水(shui)中，溶解成鹽水(shui)。

（3）過濾(lv)：通過過濾(lv)器過濾(lv)鹽水，去(qu)除其(qi)中(zhong)的雜質。

（4）濃縮(suo)：將過濾后的鹽水進行濃縮(suo)，使其鹽分更(geng)加濃縮(suo)。

（5）結(jie)晶(jing)：將濃(nong)縮后的鹽水進(jin)行結(jie)晶(jing)處理，使其(qi)形成細小的鹽晶(jing)。

（6）烘干(gan)：將鹽晶進行烘干(gan)，去除(chu)其中的水(shui)分。

（7）包裝(zhuang)：將烘干后的井礦鹽進行包裝(zhuang)，以便(bian)儲存(cun)和銷售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦鹽(yan)的(de)(de)生產(chan)制作分開采和制鹽(yan)兩個步驟，不(bu)同的(de)(de)鹽(yan)礦適合不(bu)同的(de)(de)開采工藝(yi)：

1、巖鹽旱采

開鑿井筒和(he)地下(xia)(xia)巷(xiang)道(dao)，通(tong)達礦層，使井下(xia)(xia)與地面構成完整的運輸、通(tong)風等系統，從地下(xia)(xia)直接采出巖鹽。礦井開拓(tuo)方式(shi)有豎井、斜(xie)井和(he)平(ping)硐3種：

（1）豎井開拓：利用(yong)(yong)直接與地面(mian)相通的豎井和(he)相應的水平巷道采掘巖鹽。對各種地質條件的巖鹽礦床適應性較(jiao)強。對傾斜角度較(jiao)大、埋藏較(jiao)深、圍(wei)巖不夠穩固、產量較(jiao)大的礦床尤為適用(yong)(yong)。

（2）斜井開拓：利用與地面直接(jie)相通的傾斜(xie)巷道(dao)和相通的水平巷道(dao)采掘巖鹽(yan)，適于(yu)傾斜(xie)角(jiao)度不大、埋藏較淺(qian)、圍巖穩定(ding)的礦床。

（3）平硐開采：利用(yong)與地面直(zhi)接相通的水平巷道和(he)上、下(xia)山道等(deng)進(jin)行采礦(kuang)作業。適用(yong)于(yu)地形切割很深而陡峻，礦(kuang)體(ti)一(yi)部分埋藏在水平侵蝕基準面以下(xia)的巖鹽(yan)礦(kuang)床(chuang)。

2、巖鹽水溶開采

分峒(tong)室水溶開(kai)(kai)(kai)采和地(di)面(mian)(mian)鉆(zhan)井水溶開(kai)(kai)(kai)采。前者(zhe)大都(dou)是在房(fang)柱法旱(han)采的基礎上建(jian)造峒(tong)室，然(ran)后(hou)向峒(tong)室注滿淡水，靜溶礦石，得到高濃度鹵水，再抽至地(di)面(mian)(mian)作為制鹽原料；后(hou)者(zhe)是在地(di)面(mian)(mian)鉆(zhan)井通達巖鹽礦體，注水溶解(jie)巖鹽，鹵水返至地(di)面(mian)(mian)。鉆(zhan)井水溶開(kai)(kai)(kai)采常(chang)用的有單井對流、油（氣）墊(dian)、水力壓裂(lie)等方法：

（1）單井對流法：中心(xin)管(guan)(guan)(guan)下(xia)至鹽(yan)(yan)層底(di)部，技術(shu)套(tao)管(guan)(guan)(guan)下(xia)至鹽(yan)(yan)層頂(ding)(ding)部。淡(dan)水(shui)從(cong)中心(xin)管(guan)(guan)(guan)注(zhu)入(ru)(ru)，溶(rong)(rong)解(jie)巖鹽(yan)(yan)，鹵水(shui)從(cong)中心(xin)管(guan)(guan)(guan)與(yu)(yu)套(tao)管(guan)(guan)(guan)之(zhi)間(jian)(jian)的(de)(de)環(huan)隙返(fan)(fan)出(chu)（正循(xun)環(huan)），也可將淡(dan)水(shui)從(cong)中心(xin)管(guan)(guan)(guan)與(yu)(yu)套(tao)管(guan)(guan)(guan)之(zhi)間(jian)(jian)的(de)(de)環(huan)隙注(zhu)入(ru)(ru)，鹵水(shui)經中心(xin)管(guan)(guan)(guan)返(fan)(fan)出(chu)（反(fan)循(xun)環(huan)）；兩種循(xun)環(huan)方式視不同情況交替(ti)使用(yong)。單(dan)井對流采鹽(yan)(yan)分3個階段：①建槽期(qi)，一般采用(yong)正循(xun)環(huan)操作(zuo)(zuo)，注(zhu)入(ru)(ru)淡(dan)水(shui)，溶(rong)(rong)解(jie)鹽(yan)(yan)層，逐漸擴(kuo)大(da)溶(rong)(rong)腔；當(dang)注(zhu)水(shui)量與(yu)(yu)巖鹽(yan)(yan)溶(rong)(rong)解(jie)量趨于平衡(heng)、采鹵量與(yu)(yu)出(chu)鹵濃度達(da)到(dao)設計能(neng)(neng)力時，即轉入(ru)(ru)生產階段；②生產期(qi)，大(da)多采用(yong)反(fan)循(xun)環(huan)操作(zuo)(zuo)，以便取得濃度較高的(de)(de)鹵水(shui)，并可防止(zhi)泥沙堵塞管(guan)(guan)(guan)道；③衰(shuai)老期(qi)，鹽(yan)(yan)層溶(rong)(rong)腔擴(kuo)大(da)至最大(da)溶(rong)(rong)蝕半(ban)徑，頂(ding)(ding)板大(da)面積(ji)暴(bao)露，鹵水(shui)濃度明顯降低，影響制鹽(yan)(yan)能(neng)(neng)耗，不能(neng)(neng)維持(chi)正常生產。

（2）壓裂法：用(yong)高壓(ya)(ya)淡(dan)水(shui)(shui)，使(shi)鄰近的(de)(de)(de)雙井或多(duo)井溶(rong)腔連(lian)通(tong)，從(cong)一(yi)口井加壓(ya)(ya)注(zhu)入(ru)淡(dan)水(shui)(shui)，另一(yi)口（或多(duo)口）井返出(chu)鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)，兩井一(yi)般間距100～150m。壓(ya)(ya)裂(lie)通(tong)腔的(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng)為(wei)：①壓(ya)(ya)裂(lie)階段(duan)，注(zhu)水(shui)(shui)壓(ya)(ya)力(li)達(da)到壓(ya)(ya)裂(lie)高峰值，將鹽(yan)(yan)層壓(ya)(ya)裂(lie)。破(po)裂(lie)壓(ya)(ya)力(li)的(de)(de)(de)大(da)(da)小決定于(yu)鹽(yan)(yan)層埋藏(zang)深度、礦石質量(liang)(liang)、巖鹽(yan)(yan)結構及構造裂(lie)隙發育程(cheng)(cheng)度。破(po)裂(lie)階段(duan)的(de)(de)(de)時間由幾分鐘到幾十分鐘，然后壓(ya)(ya)力(li)從(cong)高峰值迅速下降，但仍需超過上覆巖層的(de)(de)(de)壓(ya)(ya)力(li)，并基本穩定，使(shi)兩井連(lian)通(tong)。②擴展階段(duan)，降低壓(ya)(ya)力(li)，大(da)(da)量(liang)(liang)注(zhu)水(shui)(shui)，擴大(da)(da)底部溶(rong)腔范(fan)圍，轉入(ru)通(tong)腔生(sheng)產(chan)。為(wei)了使(shi)溶(rong)腔形成橢圓(yuan)形，取得(de)鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)濃度高、產(chan)鹵(lu)(lu)量(liang)(liang)大(da)(da)的(de)(de)(de)效果(guo)，開采(cai)過程(cheng)(cheng)中進水(shui)(shui)井和出(chu)鹵(lu)(lu)井必(bi)須(xu)倒換使(shi)用(yong)。

3、地下天然鹵水的開采

鉆(zhan)井通達(da)鹵水(shui)層，根據埋(mai)藏深(shen)淺、賦存狀態(tai)及含氣量大小，分別(bie)采用自噴、提(ti)撈、氣舉、泵抽(chou)等法將鹵水(shui)提(ti)到(dao)地面：

（1）自噴井法：當地下(xia)天然鹵(lu)(lu)水(shui)層壓(ya)力高于井(jing)(jing)(jing)內(nei)液柱(zhu)壓(ya)力時，鉆(zhan)井(jing)(jing)(jing)鉆(zhan)穿鹵(lu)(lu)水(shui)層后，鹵(lu)(lu)水(shui)可自動噴(pen)(pen)出地面。利用(yong)自噴(pen)(pen)井(jing)(jing)(jing)采鹵(lu)(lu)時，含(han)鹵(lu)(lu)層靜壓(ya)力與中(zhong)心(xin)管(guan)下(xia)部井(jing)(jing)(jing)底壓(ya)力之差越大(da)，產(chan)鹵(lu)(lu)量越高；但壓(ya)差過大(da)，會使鹵(lu)(lu)水(shui)層的能量迅速(su)消耗，影(ying)響自噴(pen)(pen)期限和采收率。為(wei)了穩(wen)定自噴(pen)(pen)井(jing)(jing)(jing)的產(chan)鹵(lu)(lu)量和延長自噴(pen)(pen)期，需及時選(xuan)擇更換不(bu)同的節(jie)流器，以(yi)控制壓(ya)差和產(chan)鹵(lu)(lu)量。

（2）提撈法：井(jing)上設井(jing)架（天(tian)車），架頂(ding)安裝定滑輪（天(tian)滾），用卷揚機、鋼絲繩(sheng)、汲鹵筒提撈鹵水。此法耗用材(cai)料(liao)多，生產(chan)中易發(fa)生事故，效率低，一般(ban)已(yi)不采(cai)用。

（3）氣舉法：將高壓天(tian)然氣(qi)或(huo)壓縮空氣(qi)經中心管連續(xu)壓入鹵水中，使在套管環狀空間內形成氣(qi)、液(ye)(ye)混合體，比(bi)重因而減小，液(ye)(ye)面逐漸上升(sheng)，最后升(sheng)至井(jing)(jing)口，由套管出口流出，達(da)到氣(qi)舉(ju)采(cai)鹵的目的。氣(qi)舉(ju)井(jing)(jing)的結構，與(yu)巖(yan)鹽水溶開采(cai)的對流井(jing)(jing)類似(si)，需(xu)另(ling)設天(tian)然氣(qi)與(yu)鹵水分離裝置或(huo)空氣(qi)壓縮站。

（4）泵抽法：利用安裝(zhuang)在井下(xia)(xia)的潛鹵泵(beng)，將(jiang)鹵水(shui)抽到地(di)面。潛鹵泵(beng)由潛鹵離心(xin)泵(beng)、保護器和潛鹵電(dian)機(ji)3部(bu)分組成(cheng)。3部(bu)分的外(wai)殼用法蘭連接，通過附著在中心(xin)管外(wai)壁的電(dian)纜，由地(di)面向井下(xia)(xia)供(gong)電(dian)。