一、米酒多少度

米酒度(du)(du)數(shu)一般(ban)是(shi)15～25度(du)(du)左右(you)。米酒(jiu)也叫酒(jiu)釀(niang)、醪糟，一般(ban)是(shi)指使用糯米發(fa)酵而得的酒(jiu)精(jing)飲料，屬于發(fa)酵酒(jiu)，一些(xie)連(lian)米一起的醪糟，酒(jiu)精(jing)度(du)(du)數(shu)約(yue)為3-5度(du)(du)，度(du)(du)數(shu)較低。

米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，又叫酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)，甜酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。舊時(shi)叫“醴”。用糯米(mi)(mi)釀(niang)制，是(shi)(shi)漢族(zu)傳統的(de)特(te)產酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)度數(shu)(shu)跟(gen)工藝有(you)關。簡單(dan)點說就(jiu)是(shi)(shi)和時(shi)間溫度有(you)關，發(fa)酵時(shi)間越(yue)長糖(tang)變成酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精越(yue)多，溫度越(yue)高發(fa)酵也(ye)快。米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水常(chang)溫下不(bu)宜留(liu)太久，因為原生態(tai)的(de)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)留(liu)久了會(hui)持續發(fa)酵，也(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精度數(shu)(shu)會(hui)升高，越(yue)來越(yue)烈。一(yi)般連飯一(yi)起吃的(de)糯米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（醪(lao)糟(zao)）3-5度；如果徹底發(fa)酵（老(lao)米(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)），并(bing)且去(qu)除酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟(zao)，8-13度左右發(fa)酵出來的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)經過(guo)蒸餾（白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)），就(jiu)是(shi)(shi)高度酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)了，一(yi)般30-60度比較(jiao)常(chang)見。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的比較多，酒精(jing)含量超標，依(yi)舊是會判定為酒駕的。

酒(jiu)駕的判定并不是(shi)以喝什么(me)樣的酒(jiu)為標準，而(er)是(shi)以血液中的酒(jiu)精含(han)量(liang)(liang)為標準。駕駛人(ren)的血液中酒(jiu)精含(han)量(liang)(liang)如果(guo)每100毫(hao)升大(da)于(yu)(yu)等(deng)(deng)于(yu)(yu)20毫(hao)克(ke)，小于(yu)(yu)80毫(hao)克(ke)，就會被判定是(shi)酒(jiu)駕。如果(guo)血液中的酒(jiu)精含(han)量(liang)(liang)每100毫(hao)升大(da)于(yu)(yu)等(deng)(deng)于(yu)(yu)80毫(hao)克(ke)，則屬于(yu)(yu)是(shi)醉駕。