一、米酒蛋花湯下奶嗎

米酒蛋花湯具有十(shi)分不錯(cuo)的催乳(ru)下奶以及補血(xue)養(yang)血(xue)、清(qing)熱解毒的功效，所(suo)以女性在產后適(shi)量(liang)飲用(yong)，不僅(jin)能(neng)增加奶水的分泌，同時還(huan)可以幫助產婦促進子宮(gong)內部的恢復(fu)，并且加速產后子宮(gong)排出惡(e)露。

雖然月子期間不提倡喝酒，但是用來煮米酒蛋花湯的米酒是一種傳統的客家釀米酒，這種釀米酒主要是(shi)用(yong)珍珠(zhu)糯米(mi)(mi)以及優質清甜的(de)山泉水，用(yong)陶(tao)制(zhi)大缸經過(guo)傳統工藝自然發酵釀(niang)制(zhi)而成的(de)，所以這種米(mi)(mi)酒(jiu)不會所含太(tai)多(duo)的(de)酒(jiu)精(jing)，非常(chang)適合用(yong)來(lai)煮米(mi)(mi)酒(jiu)蛋花湯給產婦喝(he)。

一般來說(shuo)，米酒蛋花(hua)湯建議(yi)產(chan)(chan)婦朋友晚(wan)上(shang)喝比較好下(xia)奶，晚(wan)上(shang)是奶汁分泌的旺盛時段，所(suo)以(yi)晚(wan)上(shang)適量喝米酒蛋花(hua)湯可以(yi)幫助產(chan)(chan)婦增加奶汁分泌量，對(dui)于奶汁分泌過少(shao)的產(chan)(chan)婦，建議(yi)不妨(fang)可以(yi)早晚(wan)喝一次，能更好幫助下(xia)奶。

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二、甜酒沖蛋的功效與作用

1、肌膚養顏

對于很多肌膚不好的女性來講可以，甜(tian)酒沖蛋可(ke)以提高我(wo)們的(de)(de)(de)肌膚(fu)滋潤度(du)，給我(wo)們肌膚(fu)更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)(de)呵護和更(geng)(geng)多(duo)的(de)(de)(de)營養，讓(rang)我(wo)們的(de)(de)(de)肌膚(fu)變得(de)更(geng)(geng)加富(fu)有光(guang)澤，更(geng)(geng)加富(fu)有美白氣息(xi)。

2、提高身體的免疫力

甜酒沖(chong)蛋能夠提高我(wo)們(men)(men)身體的(de)免(mian)疫(yi)力，對我(wo)們(men)(men)身體其他各個部位和各個器官具有一定(ding)的(de)幫助和作用，并(bing)且很(hen)好地增(zeng)強我(wo)們(men)(men)的(de)身體素質，讓我(wo)們(men)(men)的(de)身體越來越健康。

3、給孕婦更多的營養關懷

甜(tian)酒沖蛋對于孕婦來講是比較不錯的(de)，它有利(li)于補血，給我們的(de)孕婦更多的(de)營養關懷，讓我們的(de)孕婦變(bian)得越(yue)來越(yue)健康(kang)，對于寶寶來講也是非常不錯的(de)。

4、促進新陳代謝

甜酒沖蛋有利于(yu)加快(kuai)血液的(de)(de)循(xun)環，有利于(yu)提高新(xin)陳代謝(xie)，對于(yu)我(wo)們身心代謝(xie)具(ju)有一定的(de)(de)幫助和(he)作用(yong)，讓我(wo)們的(de)(de)中(zhong)老年人越來(lai)越青睞，越來(lai)越喜歡。

三、米酒蛋花湯的做法

1、將米酒加兩(liang)小碗清水(shui)放入鍋內，開大(da)火煮。煮的(de)同時將(jiang)雞蛋(dan)磕入碗中。

2、用打蛋器將雞蛋打(da)散至(zhi)有很多的(de)小泡(pao)泡(pao)。等鍋開后把雞蛋液(ye)倒入，然后迅(xun)速的(de)用小勺攪拌滑散，當滿(man)鍋飄著細(xi)小的(de)雞蛋花時(shi)，即可(ke)關火。

四、米酒蛋花湯的烹飪技巧

1、米酒跟清(qing)水的比(bi)例按喜好(hao)掌握，也可以不(bu)加水。

2、雞蛋(dan)(dan)打的(de)(de)(de)越散越好(hao)，蛋(dan)(dan)液倒(dao)入鍋中還(huan)要快速的(de)(de)(de)攪拌(ban)滑(hua)散，這樣容易形成滿(man)鍋細(xi)小(xiao)的(de)(de)(de)雞蛋(dan)(dan)花。或(huo)者(zhe)可以(yi)調入少許的(de)(de)(de)淀粉(fen)水(shui)增(zeng)加濃稠感(gan)。

3、做好的(de)米酒蛋花(hua)湯原(yuan)味就很好喝，是一(yi)種很奇特醇香的(de)味道還稍帶著點淡淡的(de)甜(tian)。女性(xing)可(ke)以加入一(yi)勺紅糖，滋補養身的(de)效(xiao)果就更佳了。

4、米酒忌與味精(jing)同食(shi)，否則會中毒。