一、米酒多少度

米酒度數(shu)一(yi)(yi)般是(shi)15～25度左右。米酒也叫(jiao)酒釀、醪糟，一(yi)(yi)般是(shi)指使用糯米發(fa)酵(jiao)而得(de)的(de)酒精飲料，屬于發(fa)酵(jiao)酒，一(yi)(yi)些連米一(yi)(yi)起的(de)醪糟，酒精度數(shu)約為3-5度，度數(shu)較低。

米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，又叫酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀，甜酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。舊時叫“醴”。用糯米(mi)釀制，是漢族傳統(tong)的特(te)產酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的度數跟工藝有關(guan)。簡單(dan)點說(shuo)就(jiu)是和時間溫(wen)度有關(guan)，發(fa)酵(jiao)時間越(yue)長糖變成(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精越(yue)多(duo)，溫(wen)度越(yue)高發(fa)酵(jiao)也快。米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水常溫(wen)下不宜留(liu)太久，因為原生態的米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)留(liu)久了會持續(xu)發(fa)酵(jiao)，也就(jiu)是說(shuo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精度數會升(sheng)高，越(yue)來越(yue)烈。一般(ban)連飯一起吃的糯米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)（醪糟）3-5度；如果徹底發(fa)酵(jiao)（老米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)），并且(qie)去除酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟，8-13度左右發(fa)酵(jiao)出來的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)經過(guo)蒸(zheng)餾（白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)），就(jiu)是高度酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)了，一般(ban)30-60度比(bi)較常見。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的比較(jiao)多，酒精含量超標(biao)，依舊(jiu)是會判定為酒駕的。

酒(jiu)駕(jia)(jia)的(de)(de)判定并不(bu)是(shi)以喝什么樣的(de)(de)酒(jiu)為(wei)標(biao)準(zhun)，而是(shi)以血液中(zhong)的(de)(de)酒(jiu)精含量為(wei)標(biao)準(zhun)。駕(jia)(jia)駛人(ren)的(de)(de)血液中(zhong)酒(jiu)精含量如果每100毫(hao)(hao)升大于等于20毫(hao)(hao)克，小于80毫(hao)(hao)克，就(jiu)會被判定是(shi)酒(jiu)駕(jia)(jia)。如果血液中(zhong)的(de)(de)酒(jiu)精含量每100毫(hao)(hao)升大于等于80毫(hao)(hao)克，則屬于是(shi)醉(zui)駕(jia)(jia)。