開個串串香店大概需要多少錢

一(yi)般來說，開(kai)個(ge)串(chuan)串(chuan)香店的(de)開(kai)店費(fei)用(yong)大約在10到20萬元人民幣(bi)之(zhi)間，這一(yi)預(yu)算受多(duo)種因素(su)影(ying)響(xiang)，包(bao)括(kuo)店鋪(pu)所在城(cheng)市的(de)經濟水平、店鋪(pu)面積大小等，因此僅供參考，以下是(shi)大頭的(de)費(fei)用(yong)支出：

1、店鋪(pu)選(xuan)址與(yu)租金：開一家串串香店的(de)首(shou)要(yao)成(cheng)本是店鋪(pu)選(xuan)址與(yu)租金。一般來說，繁華商(shang)業區或人(ren)流密(mi)集(ji)的(de)地段是較(jiao)為理想(xiang)的(de)選(xuan)擇，但租金也(ye)會相對較(jiao)高。根(gen)據地段和店鋪(pu)面積的(de)不同，租金成(cheng)本會有所(suo)差異。

2、裝(zhuang)(zhuang)修費(fei)(fei)(fei)用：店鋪(pu)的裝(zhuang)(zhuang)修也是一筆不小的開支。裝(zhuang)(zhuang)修費(fei)(fei)(fei)用包括設(she)計費(fei)(fei)(fei)、施工費(fei)(fei)(fei)、材料費(fei)(fei)(fei)等(deng)，具體費(fei)(fei)(fei)用取決于裝(zhuang)(zhuang)修風(feng)格和店鋪(pu)大小。

3、廚(chu)具與設備(bei)采購：串(chuan)串(chuan)香店的(de)(de)廚(chu)房設備(bei)包括烤(kao)爐、炸鍋(guo)、保(bao)溫柜、冰箱等，這(zhe)些設備(bei)的(de)(de)價格也會因品牌和(he)質(zhi)量的(de)(de)不同而(er)有(you)所差異。

4、原(yuan)材(cai)料(liao)采購：開店(dian)初期(qi)需要采購一定數量的食材(cai)和調料(liao)，以確保店(dian)鋪的正常(chang)運營(ying)。

5、人員工資：根據店(dian)鋪規模和經(jing)營(ying)情況，需要雇傭一定數量的(de)員工，員工的(de)工資也是一筆不小的(de)開支。

6、營銷與廣告費用：為了吸(xi)引(yin)更多的顧客(ke)，需(xu)要進行一(yi)定的營銷和廣告推廣，這也是開(kai)店初(chu)期需(xu)要考慮的成本(ben)之(zhi)一(yi)。

開串串香店要準備什么

1、首(shou)先，當然是準備好(hao)一定(ding)的(de)資金，在(zai)確定(ding)好(hao)項目后需要尋找(zhao)合適的(de)鋪面，考(kao)慮地(di)段(duan)、面積和租金以外(wai)，還需要提(ti)前咨詢當地(di)相關部(bu)門和物業工(gong)作人(ren)員，該鋪面能(neng)否辦(ban)理餐(can)飲經營許(xu)可(ke)證、能(neng)否通(tong)過(guo)環評(ping)、能(neng)否通(tong)過(guo)消防驗收。

2、第二，確定鋪面后，在當(dang)地選擇裝修(xiu)公(gong)司(si)進行施(shi)工。裝修(xiu)中(zhong)，需要采購(gou)各(ge)類建(jian)材，還需要采購(gou)冰(bing)柜(ju)展柜(ju)等定制設備(bei)，以及(ji)桌椅、鍋(guo)碗(wan)瓢盆等若(ruo)干物品(pin)。

3、第(di)三，申(shen)領營業執照、健(jian)康(kang)證、食品(pin)經營許可(ke)證、消(xiao)防安全許可(ke)證。

4、第四(si)，確定店鋪大概需要(yao)(yao)多少(shao)前廳后廚人(ren)員，展開招聘工作；在(zai)此過程中還需要(yao)(yao)同步(bu)了解當(dang)地(di)供貨(huo)行(xing)情，貨(huo)比三(san)家選定菜(cai)品(pin)供貨(huo)商(shang)，隨后才是確定鍋底口味、定單價等，建議老板們(men)在(zai)各項手續都辦理(li)妥當(dang)后進行(xing)一(yi)段(duan)時間的(de)試營業，定制(zhi)詳細的(de)營銷活動，再根據市場反饋進行(xing)靈(ling)活的(de)改(gai)動調試。

串串香串串擺放技巧

1、需要將新(xin)鮮(xian)蔬菜做底

撞色的(de)搭配更能夠給人(ren)(ren)一種(zhong)視覺沖擊(ji)，將(jiang)這個(ge)道理運用(yong)到串(chuan)串(chuan)香菜品的(de)擺盤當(dang)中(zhong)來也是很不錯的(de)。如果大家在裝肉(rou)類的(de)時候先將(jiang)蔬(shu)菜放(fang)在盤子底部，然(ran)后(hou)在將(jiang)肉(rou)類切(qie)成(cheng)片，然(ran)后(hou)放(fang)置再(zai)蔬(shu)菜上(shang)面。這種(zhong)食材的(de)搭配會選擇(ze)的(de)肉(rou)類更誘(you)人(ren)(ren)，然(ran)后(hou)可(ke)以為串(chuan)串(chuan)香店內吸引(yin)更多的(de)顧客。

2、利用食材(cai)的屬(shu)性去進行(xing)擺盤

雖然食材的最終屬性都是用來吃的，但是不同的食材還是有屬于自己的屬性，如果想要更好的去擺盤，就可以根據各種食物的一些特色去進行擺盤，還能夠擺一些造型出來，這種情況下擺盤的效果就會比較好。如果黃瓜和土豆這(zhe)種可(ke)以切成片的食材，就(jiu)可(ke)以將這(zhe)些切好(hao)的片狀卷起來，然(ran)后擺好(hao)，此時就(jiu)會(hui)看(kan)起來像一朵美麗的花。這(zhe)種擺盤(pan)，會(hui)讓顧客的胃(wei)口更(geng)加好(hao)。

3、可(ke)以采用新型的餐(can)具

不(bu)同的(de)餐(can)具在擺盤(pan)(pan)的(de)時候效果(guo)是不(bu)同的(de)，如果(guo)是一(yi)些蔬(shu)菜的(de)話，擺盤(pan)(pan)的(de)時候可以直接采用竹(zhu)編的(de)一(yi)些餐(can)具，這些餐(can)具的(de)擺盤(pan)(pan)效果(guo)很好。因(yin)為竹(zhu)編有貼近大自(zi)然的(de)感覺(jue)，此時的(de)效果(guo)會更加好。