金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃木耳可以用來制作(zuo)銀耳湯，其做(zuo)法如下：

1、準備適量的(de)黃(huang)(huang)木耳，泡(pao)發一(yi)個(ge)晚(wan)上(shang)后，將泡(pao)發的(de)黃(huang)(huang)木耳去掉(diao)蒂，撕(si)成小片。

2、將黃(huang)(huang)木耳和(he)紅棗放(fang)入高壓鍋中煮(zhu)30到40分鐘(zhong)，直(zhi)到黃(huang)(huang)木耳呈膠(jiao)狀。

3、按照自己的(de)喜好加入冰糖，即(ji)可食用。如果想要加枸杞，可以(yi)在高(gao)壓鍋(guo)煮的(de)二十五分鐘到三十分鐘后熄火，等氣放完，開(kai)鍋(guo)加入枸杞，再煮十分鐘左右。