金耳是銀耳的一種嗎

金耳別名橙黃木耳、黃金銀耳、黃木耳、金木耳、黃耳，因其形似人腦，又稱腦耳，是銀耳科植物金耳的子實體，屬于銀耳的一種。

黃木耳可以做銀耳湯嗎

黃(huang)木耳可(ke)以用來(lai)制作銀耳湯，其做(zuo)法(fa)如下：

1、準(zhun)備適量(liang)的黃(huang)木(mu)(mu)耳(er)，泡發一(yi)個(ge)晚(wan)上后，將泡發的黃(huang)木(mu)(mu)耳(er)去掉蒂，撕成小片。

2、將黃(huang)(huang)木耳和紅棗放入高壓鍋中煮30到40分鐘(zhong)，直到黃(huang)(huang)木耳呈膠狀。

3、按(an)照自(zi)己的喜(xi)好加(jia)入冰糖，即可食用。如果想要加(jia)枸杞(qi)，可以在高壓鍋煮的二十五分(fen)鐘(zhong)到三十分(fen)鐘(zhong)后熄火，等氣放(fang)完，開鍋加(jia)入枸杞(qi)，再煮十分(fen)鐘(zhong)左右。