銀耳紅棗枸杞湯的功效與作用

銀耳具(ju)有強(qiang)精、補(bu)(bu)腎(shen)、潤(run)腸、益(yi)胃、補(bu)(bu)氣、和血(xue)、強(qiang)心、壯身、補(bu)(bu)腦(nao)、美(mei)容、嫩膚(fu)、延年益(yi)壽之功效。用(yong)于治肺(fei)熱咳嗽、肺(fei)燥干咳、婦(fu)女月經(jing)不調、胃炎(yan)、大便(bian)秘結等病(bing)癥。它(ta)能(neng)(neng)(neng)提高肝(gan)臟(zang)解毒(du)能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)，保護肝(gan)臟(zang)功能(neng)(neng)(neng)，它(ta)不但能(neng)(neng)(neng)增強(qiang)機體抗(kang)腫瘤的(de)免疫能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)，還能(neng)(neng)(neng)增強(qiang)腫瘤患者對放(fang)療(liao)、化(hua)療(liao)的(de)耐受(shou)力(li)(li)。它(ta)也是(shi)(shi)一味滋(zi)補(bu)(bu)良藥，特點是(shi)(shi)滋(zi)潤(run)而不膩滯(zhi)，具(ju)有補(bu)(bu)脾開胃、益(yi)氣清(qing)腸、安眠健胃、補(bu)(bu)腦(nao)、養陰清(qing)熱、潤(run)燥之功，對陰虛火旺不受(shou)參(can)茸等溫熱滋(zi)補(bu)(bu)的(de)病(bing)人是(shi)(shi)一種良好的(de)補(bu)(bu)品。銀耳富(fu)有天然(ran)特性膠質，加(jia)上它(ta)的(de)滋(zi)陰作用(yong)，長期服(fu)用(yong)可以潤(run)膚(fu)，并有祛(qu)除臉部(bu)黃(huang)褐(he)斑(ban)、雀斑(ban)的(de)功效。銀耳是(shi)(shi)和種含(han)膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)的(de)減(jian)肥食(shi)(shi)(shi)品，它(ta)的(de)膳(shan)食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)可助胃腸蠕動(dong)，減(jian)少脂肪吸收。

銀耳紅棗枸杞湯的做法

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1、紅棗用水洗凈備用

2、銀(yin)耳放盆里用水(shui)泡發，涼水(shui)溫水(shui)均可(ke)用。

3、泡發的銀耳(er)用(yong)手掰成小塊。

4、剪去蒂部黃色部分，洗凈備用（根蒂黃色部分太(tai)硬(ying)了，口感不好）。

5、枸杞洗凈備用。

6、銀耳(er)放入(ru)高壓鍋(guo)中(zhong)，加適量水。

7、放(fang)入紅棗。封閉(bi)高壓鍋煮1小時。

8、放(fang)入枸杞，悶(men)5分鐘，盛出(chu)即可食用。

銀耳紅棗湯食用注意事項

1、選銀耳時候一定要選擇白色微(wei)黃的，朵大體輕且有光(guang)澤(ze)的。

2、選擇(ze)蓮(lian)子，大小一致，如果不喜歡苦(ku)味選擇(ze)無心(xin)蓮(lian)子，蓮(lian)心(xin)有去心(xin)火的功效。

3、銀耳湯也(ye)可(ke)以用普通鍋煮，時間要長一些，煮出粘(zhan)稠的感覺即可(ke)。

4、喜(xi)歡吃甜(tian)味的可以放入(ru)幾塊冰(bing)糖，糖尿病患者就不要放了。

5、銀耳(er)紅棗枸杞湯(tang)，可(ke)以趁熱喝(he)，也可(ke)以放入(ru)冰(bing)箱冰(bing)鎮(zhen)后喝(he)。

6、注意銀耳(er)泡發后量是很大的。

7、銀耳性良，三(san)伏天謹(jin)慎服用。