一、含乳飲料的乳含量不低于多少

含乳飲料是(shi)以乳或乳制品為原料(liao)(liao)，加入水及適量輔料(liao)(liao)經配制或發酵而(er)成的飲料(liao)(liao)制品。其(qi)中含乳飲料(liao)(liao)中牛奶(nai)(nai)的含量不得低于(yu)30％，也就是(shi)說水的含量不得高于(yu)70％。從配料(liao)(liao)表(biao)上(shang)看，含乳飲料(liao)(liao)配料(liao)(liao)表(biao)上(shang)第一位也正是(shi)水，第二位甚至更靠(kao)后(hou)位置的才是(shi)牛奶(nai)(nai)，之后(hou)會是(shi)其(qi)他添(tian)加劑，其(qi)營養價值無法與純(chun)牛奶(nai)(nai)相提并論。

二、乳飲料屬于奶制品嗎

乳飲料屬于奶制品的一種，但并不等同于奶制品。

乳(ru)飲料(liao)(liao)是指(zhi)以牛乳(ru)或羊(yang)乳(ru)為(wei)主要原料(liao)(liao)，經過加工(gong)、調配、殺菌、灌裝等(deng)工(gong)藝制(zhi)成的液(ye)體飲料(liao)(liao)。其中(zhong)，最常見的乳(ru)飲料(liao)(liao)包(bao)括乳(ru)酸菌飲料(liao)(liao)、純(chun)牛奶(nai)、酸奶(nai)、奶(nai)酪等(deng)。

盡管乳飲料(liao)以奶(nai)為原(yuan)料(liao)，但它(ta)們并不(bu)等(deng)同(tong)(tong)于奶(nai)制品(pin)。奶(nai)制品(pin)一般是指通過加(jia)工奶(nai)源(yuan)得到的各種(zhong)食品(pin)，包(bao)括固態和(he)液態的乳制品(pin)。例(li)如，酸奶(nai)、奶(nai)酪(lao)、鮮奶(nai)油(you)、奶(nai)粉、奶(nai)糖等(deng)都屬于奶(nai)制品(pin)的范(fan)疇(chou)。這些奶(nai)制品(pin)在制作過程中可能采用了不(bu)同(tong)(tong)的工藝和(he)配料(liao)，賦予了其獨特(te)的口感(gan)和(he)營(ying)養價值。

與乳飲料相比(bi)，奶(nai)制(zhi)品(pin)往往含有(you)(you)更高的蛋(dan)白質、脂肪和鈣等營(ying)養(yang)成分。例如，每(mei)100毫(hao)升全脂牛奶(nai)中含有(you)(you)約(yue)3.2克(ke)(ke)蛋(dan)白質、3.4克(ke)(ke)脂肪和120毫(hao)克(ke)(ke)鈣，而每(mei)100毫(hao)升乳酸菌飲料則含有(you)(you)約(yue)0.7克(ke)(ke)蛋(dan)白質、0.2克(ke)(ke)脂肪和80毫(hao)克(ke)(ke)鈣。因此，盡管乳飲料對健康有(you)(you)益，但它們并(bing)不能(neng)完全替代奶(nai)制(zhi)品(pin)在營(ying)養(yang)方面(mian)的作用。

總之，乳飲料屬于(yu)奶(nai)制(zhi)品(pin)的一(yi)種(zhong)，但它們并(bing)不(bu)等(deng)同于(yu)奶(nai)制(zhi)品(pin)。在選(xuan)擇奶(nai)制(zhi)品(pin)時(shi)，我們應(ying)該盡量選(xuan)擇營養(yang)價值更高的奶(nai)制(zhi)品(pin)，如鮮(xian)牛(niu)奶(nai)、酸奶(nai)、奶(nai)酪(lao)等(deng)，以滿足身體對(dui)營養(yang)的需求(qiu)。