一、含乳飲料的蛋白質是多少

含乳飲料是指(zhi)以乳(ru)或乳(ru)制(zhi)品(pin)為原料(liao)，加入水及適量輔(fu)料(liao)經配(pei)制(zhi)或發酵而成的(de)飲(yin)(yin)料(liao)制(zhi)品(pin)。國標《含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)》規(gui)定(ding)，配(pei)制(zhi)型含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)、發酵型含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料(liao)中的(de)蛋白(bai)質含(han)量不(bu)低于(yu)1g/100g，乳(ru)酸菌飲(yin)(yin)料(liao)的(de)蛋白(bai)質含(han)量不(bu)低于(yu)0.7g/100g。

因此，含(han)乳飲料的蛋白(bai)質含(han)量不(bu)得低于(yu)1%，其中乳酸菌飲料不(bu)低于(yu)0.7%。但是(shi)，一些核桃乳等植物(wu)蛋白(bai)飲料的蛋白(bai)質含(han)量可(ke)能遠(yuan)低于(yu)此標準。

總的(de)(de)來說，含乳飲料的(de)(de)營養價值(zhi)較低，并且(qie)都(dou)含有大量的(de)(de)糖、食用香精等添加劑。如有需要購買(mai)相關產品，請注意查看其營養標(biao)簽(qian)。

二、含乳飲料和牛奶哪個蛋白質含量高

牛奶的蛋白質含量比含乳飲料高。一般(ban)來說(shuo)，牛奶中蛋白質的(de)(de)含量(liang)在3%左右，甚(shen)至更高，具(ju)體(ti)取決于牛奶的(de)(de)類型（如全脂(zhi)(zhi)、脫脂(zhi)(zhi)、低(di)(di)脂(zhi)(zhi)等）。而含乳飲料的(de)(de)蛋白質含量(liang)相(xiang)對較低(di)(di)，只有牛奶的(de)(de)三分之一左右。因此，從(cong)蛋白質含量(liang)的(de)(de)角度(du)來看，牛奶要優(you)于含乳飲料。

因此，從補充蛋白質的角度來看，牛奶是更好(hao)的選擇。不過，含乳飲(yin)料可能含有(you)一(yi)些牛(niu)奶(nai)所沒有(you)的營養成分(fen)或添加劑，具體選擇還需(xu)根據個(ge)人需(xu)求和健康(kang)狀況來(lai)決定(ding)。