牛巴是牛的什么部位

牛巴以黃牛臀部肉為主，顏(yan)色半透明，看(kan)起來像咖啡般顏(yan)色，油亮，聞起來香味十分濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而(er)不(bu)堅(jian)。

玉林牛巴的核心點有哪些

1、玉林牛巴肉質鮮嫩，口感韌而不柴，入口即化，經過精心腌制和烹飪的牛肉，保留(liu)了食材的原汁(zhi)原味。

2、玉林牛巴擁有濃郁的(de)牛肉香味，香辣可口，能滿足消費者的(de)不同口味，獨特的(de)調料搭(da)配，讓每一片(pian)牛肉干都呈現出豐富的(de)層次感。

3、只采用新鮮的(de)牛后(hou)臀肉(rou)，肉(rou)質細膩，口感更富有(you)彈性。

4、玉林牛巴作為(wei)(wei)廣(guang)西(xi)特產，包裝精美，具有濃厚的地方特色，適合作為(wei)(wei)禮(li)品送人。

牛巴的功效與作用

牛巴有補中益氣(qi)(qi)、滋(zi)養(yang)脾胃(wei)、強健筋骨(gu)、化(hua)痰息風(feng)、止渴止涏的功能(neng)，適(shi)于中氣(qi)(qi)下陷、氣(qi)(qi)短(duan)體虛(xu)、筋骨(gu)酸軟和貧血久病面黃目眩(xuan)之人食(shi)用。