一、柚子茶是用的柚子皮嗎

柚子茶不(bu)光有柚子皮(pi)還有柚子的果肉。

柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)里(li)(li)面(mian)不光是(shi)用柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)還(huan)會用到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)肉，這(zhe)(zhe)樣(yang)才能(neng)制作(zuo)出一(yi)杯非常(chang)爽口(kou)香甜(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)。柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)里(li)(li)面(mian)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)必須要有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)主要包括(kuo)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)汁，柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉以(yi)及(ji)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)，這(zhe)(zhe)樣(yang)才能(neng)體現柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香味以(yi)及(ji)口(kou)感，讓大(da)家(jia)在喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候可以(yi)品嘗(chang)到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸甜(tian)味，可以(yi)嚼到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)Q彈，也可以(yi)吃(chi)到(dao)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮮嫩，所以(yi)在蜂蜜(mi)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)里(li)(li)面(mian)一(yi)定要添加柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)。因此大(da)家(jia)在喝(he)(he)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，不僅可以(yi)嚼到(dao)一(yi)絲絲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)皮(pi)，還(huan)可以(yi)吃(chi)到(dao)一(yi)顆顆充滿果(guo)(guo)汁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)(zi)(zi)果(guo)(guo)肉，所以(yi)口(kou)感還(huan)是(shi)非常(chang)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，營養價(jia)值也很高，喜歡喝(he)(he)水果(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)飲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)群推薦喝(he)(he)這(zhe)(zhe)款(kuan)茶(cha)(cha)(cha)飲。

二、做柚子茶有什么注意事項

想要做(zuo)出爽口的柚(you)(you)子茶，挑選柚(you)(you)子和(he)處理柚(you)(you)子皮是關鍵，注(zhu)意以(yi)下幾點：

1、柚子茶制作時要(yao)選擇味(wei)道甜，水分(fen)多的成熟柚子，黃心(xin)柚子會(hui)比紅心(xin)柚子酸甜味(wei)道更(geng)充足。

2、挑選出(chu)外皮顏色(se)好看的柚子(zi)后(hou)，需要用鹽(yan)巴搓洗(xi)表(biao)面，這樣可以將(jiang)柚子(zi)皮的污(wu)垢和農藥徹底(di)清(qing)洗(xi)干凈。

3、清洗干凈(jing)后，將外皮薄(bo)薄(bo)地削下來，里面的白色(se)部分一起(qi)煮(zhu)就(jiu)會有(you)苦味。將柚(you)子(zi)皮切成細絲后，還要放到(dao)淡鹽水浸泡一小時，才算處理完成。

4、在燙煮(zhu)柚(you)(you)子(zi)皮(pi)的(de)(de)時候，使用的(de)(de)清水(shui)量大約沒過(guo)柚(you)(you)子(zi)皮(pi)細(xi)絲即(ji)可，燙煮(zhu)的(de)(de)主要目的(de)(de)是為了(le)辟除柚(you)(you)子(zi)皮(pi)中的(de)(de)苦澀味(wei)道，如果水(shui)量過(guo)多，燙煮(zhu)的(de)(de)時間(jian)過(guo)長(chang)，會使柚(you)(you)子(zi)皮(pi)細(xi)絲過(guo)于軟爛，失(shi)去爽脆的(de)(de)口感(gan)。

5、做(zuo)好的柚子醬既可(ke)以當(dang)(dang)做(zuo)果醬用(yong)(yong)來搭配面(mian)包等食品食用(yong)(yong)，也(ye)可(ke)以當(dang)(dang)做(zuo)沖飲品。當(dang)(dang)做(zuo)沖飲品的時候，注意要(yao)使用(yong)(yong)溫開水(shui)進行沖調(diao)，因為(wei)果醬中含有蜂蜜，蜂蜜遇到高溫會(hui)破(po)壞其營養(yang)成分所(suo)以溫水(shui)調(diao)飲，營養(yang)和口感均是最(zui)佳。