柚子茶為何越煮越苦

1、是(shi)因為柚(you)子(zi)中含有(you)(you)一定的(de)柚(you)子(zi)瓢(piao)或者柚(you)子(zi)皮，這些(xie)物質本身就具有(you)(you)一定苦(ku)味，要是(shi)處(chu)理柚(you)子(zi)的(de)時候沒有(you)(you)將其處(chu)理干凈，那(nei)么煮柚(you)子(zi)茶的(de)時候，時間越(yue)長那(nei)么柚(you)子(zi)茶就會變的(de)越(yue)苦(ku)。

2、可(ke)能(neng)是(shi)使用了變(bian)質柚子(zi)導(dao)致(zhi)的發(fa)苦，因為(wei)柚子(zi)一旦變(bian)質后，就會滋生大量的細(xi)菌以及微(wei)生物，導(dao)致(zhi)柚子(zi)茶口(kou)感變(bian)差。

柚子茶熬苦了怎么補救

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1、可以往其中加一些蜂蜜進行補救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的緩解柚子茶的苦味。

2、也(ye)(ye)可以往其(qi)中加一些(xie)白糖(tang)(tang)進行調味，沒(mei)有白糖(tang)(tang)的話，使用冰糖(tang)(tang)也(ye)(ye)是可以的。

柚子茶的做法

1、先把柚子放在(zai)熱水(shui)中(zhong)浸泡約10分鐘左(zuo)右，然后(hou)用(yong)鹽仔細(xi)搓洗柚子的表(biao)皮，再(zai)用(yong)清(qing)水(shui)沖洗干凈(jing)；

2、將柚子皮剝開刮(gua)去里面的(de)白瓤，最好用刀子慢(man)慢(man)的(de)刮(gua)，越薄越好，這(zhe)樣(yang)做是為了減輕苦(ku)味；

3、然(ran)后將柚子(zi)皮(pi)切成細(xi)絲，越細(xi)越好，這樣是(shi)為(wei)了保證成品(pin)的口感；

4、柚(you)(you)子(zi)瓤去掉外層(ceng)薄膜和籽，然后(hou)剝成碎(sui)塊，不用剝的太(tai)碎(sui)，煮的過程中柚(you)(you)子(zi)瓤會自然散開；

5、鍋中加入(ru)適量水，放(fang)入(ru)冰糖(tang)、熬化后放(fang)入(ru)切(qie)好(hao)的柚子皮煮大(da)約10分鐘；

6、待柚子皮煮到半透明就(jiu)可以放入柚子果肉熬煮，煮開(kai)后轉小火，慢(man)(man)慢(man)(man)熬制粘稠狀(zhuang)；

7、約半小(xiao)時后(hou)，柚子茶的顏色(se)(se)就會(hui)由白(bai)色(se)(se)變(bian)為(wei)黃色(se)(se)，待水分耗干即可關火；

8、放涼之(zhi)后柚子茶(cha)的顏色又會出現變化，然后加入適(shi)量蜂蜜，裝瓶即可(ke)。

柚子茶的功效

1、除斑美白

柚子中富含維(wei)生(sheng)素(su)C和(he)維(wei)生(sheng)素(su)P，蜂蜜中富含L半胱氨，這(zhe)些成(cheng)(cheng)分(fen)能夠深(shen)入到肌膚深(shen)層(ceng)，阻止色(se)斑生(sheng)成(cheng)(cheng)，同時美白皮膚。

2、減肥瘦身

柚(you)子(zi)含有(you)(you)大量的(de)維生素(su)C和膳食纖(xian)維，可以(yi)促(cu)進新(xin)陳代謝和排出(chu)體(ti)內毒(du)素(su)。柚(you)子(zi)茶中所(suo)含有(you)(you)的(de)蜂(feng)蜜具有(you)(you)整腸(chang)作(zuo)用(yong)，所(suo)以(yi)蜂(feng)蜜柚(you)子(zi)茶可以(yi)幫(bang)助身體(ti)排出(chu)毒(du)素(su)改(gai)善便秘的(de)情況，達到(dao)減肥(fei)的(de)目的(de)。

3、開胃消食

柚子茶主(zhu)要材料是柚子，其(qi)中含有(you)大量的(de)酸性(xing)物質以及纖維素成分，適量吃可以促進人體腸胃蠕動，加速體內(nei)食(shi)物的(de)消(xiao)化代謝，同時可以增(zeng)強人體食(shi)欲(yu)，具有(you)一定開胃消(xiao)食(shi)的(de)作用。