柚子茶為何越煮越苦

1、是因為(wei)柚子(zi)(zi)中含有一定的(de)(de)柚子(zi)(zi)瓢或(huo)者柚子(zi)(zi)皮，這些物質本(ben)身就具有一定苦味，要是處理柚子(zi)(zi)的(de)(de)時候沒(mei)有將其處理干凈(jing)，那(nei)么煮(zhu)柚子(zi)(zi)茶(cha)的(de)(de)時候，時間越(yue)長那(nei)么柚子(zi)(zi)茶(cha)就會(hui)變的(de)(de)越(yue)苦。

2、可能是使用了變質柚(you)子(zi)導(dao)致的(de)發苦(ku)，因為柚(you)子(zi)一旦變質后，就會滋生(sheng)大量的(de)細菌以及(ji)微生(sheng)物，導(dao)致柚(you)子(zi)茶口感變差。

柚子茶熬苦了怎么補救

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1、可以往其中加一些蜂蜜進行補救，蜂蜜口感是很甘甜的，可以很好的緩解柚子茶的苦味。

2、也可(ke)(ke)以往其(qi)中(zhong)加一些白糖進(jin)行調味(wei)，沒有白糖的話，使用冰糖也是(shi)可(ke)(ke)以的。

柚子茶的做法

1、先把柚(you)子放在熱水中浸(jin)泡約(yue)10分鐘左右，然后用(yong)(yong)鹽(yan)仔細搓(cuo)洗(xi)柚(you)子的表皮(pi)，再用(yong)(yong)清(qing)水沖洗(xi)干凈；

2、將柚子皮剝開刮去里(li)面的白瓤，最好用(yong)刀子慢慢的刮，越(yue)(yue)薄越(yue)(yue)好，這樣做是為了減輕苦(ku)味；

3、然后將柚(you)子皮切(qie)成細(xi)絲，越細(xi)越好(hao)，這樣(yang)是為了保證成品的(de)口感；

4、柚子瓤去掉外(wai)層薄(bo)膜和籽，然后剝成碎塊(kuai)，不用剝的太碎，煮的過程中柚子瓤會自然散開；

5、鍋中(zhong)加入(ru)適量水，放入(ru)冰糖(tang)、熬(ao)化(hua)后放入(ru)切(qie)好的柚子皮(pi)煮大約10分(fen)鐘；

6、待柚子皮(pi)煮到半透明(ming)就可以(yi)放入柚子果肉熬煮，煮開后轉小(xiao)火，慢(man)慢(man)熬制(zhi)粘稠狀；

7、約半小時后，柚子(zi)茶的顏色就會由白(bai)色變為(wei)黃色，待水分耗干即(ji)可關火(huo)；

8、放(fang)涼之后柚子茶的(de)顏色又(you)會(hui)出現變化，然(ran)后加入適量蜂蜜，裝瓶即可。

柚子茶的功效

1、除斑美白

柚子中富(fu)含維生素C和維生素P，蜂蜜中富(fu)含L半胱(guang)氨，這些(xie)成(cheng)分能夠(gou)深(shen)入(ru)到肌膚深(shen)層，阻止色斑生成(cheng)，同時美白皮(pi)膚。

2、減肥瘦身

柚子含有(you)大量的維生素C和膳食纖維，可以促(cu)進新陳(chen)代(dai)謝和排出體內(nei)毒素。柚子茶中(zhong)所含有(you)的蜂蜜具(ju)有(you)整腸作用，所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘的情況(kuang)，達到減肥的目的。

3、開胃消食

柚(you)子茶主要(yao)材料是(shi)柚(you)子，其(qi)中含(han)有大量(liang)的(de)酸(suan)性物質以及纖維素成分，適量(liang)吃可以促進人(ren)體(ti)(ti)(ti)腸胃(wei)蠕動(dong)，加速體(ti)(ti)(ti)內食物的(de)消(xiao)化代謝，同時可以增強人(ren)體(ti)(ti)(ti)食欲，具有一定開胃(wei)消(xiao)食的(de)作用。