度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產于福建省(sheng)莆(pu)田市仙游縣度尾(wei)鎮,是(shi)中國地理標志(zhi)產品(pin),果實品(pin)質(zhi)優良、氣味芬(fen)香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無(wu)籽少籽、清(qing)香爽口、風味獨特。其外觀形似大秤(cheng)砣,色澤青(qing)黃,果重(zhong)800克左(zuo)右。內含物質(zhi)豐富,具有較高營養價(jia)值和藥用功效。度尾(wei)文旦柚種植(zhi)歷(li)史悠久,據傳說1833年(nian)就已有種植(zhi)。
琯溪蜜柚產于漳州市平和縣,果(guo)皮(pi)色橙黃鮮艷,芳香濃郁(yu),果(guo)大皮(pi)薄,瓤(rang)肉無籽、色潔(jie)白如(ru)玉、多汁柔軟、不留殘渣、清甜微酸、味(wei)(wei)極永雋。琯溪蜜(mi)(mi)柚果(guo)實上小下大,底(di)部偏扁平的蜜(mi)(mi)柚,皮(pi)薄、汁多、味(wei)(wei)甜、果(guo)肉化(hua)口,品種(zhong)優;而果(guo)形(xing)圓長(chang)的蜜(mi)(mi)柚,皮(pi)厚(hou)、肉粗(cu)、味(wei)(wei)香、保存時間長(chang),品質尚(shang)可。
度尾文旦柚和玉環文旦柚的區別
度尾文旦柚果(guo)(guo)實(shi)品質優(you)良,氣味芬芳(fang),柔嫩汁醇,酸(suan)甜適度,無籽(zi)少籽(zi),風味獨特。其(qi)果(guo)(guo)實(shi)呈梨(li)形或高扁的圓形,果(guo)(guo)皮淡(dan)黃色(se),果(guo)(guo)肉蠟(la)黃色(se),易剝離,總酸(suan)度≤0.9%。
玉環文旦(dan)柚(you)是(shi)浙江柚(you)子的(de)有優良品種之一,果實呈高(gao)扁圓形和(he)扁圓形,果皮呈黃(huang)色(se)(se)到橙(cheng)黃(huang)色(se)(se),光滑,油(you)胞較細,氣(qi)味濃郁芳香,果肉(rou)呈黃(huang)色(se)(se)或蜜(mi)黃(huang)色(se)(se),肉(rou)質脆(cui)嫩,化渣汁多,酸甜適(shi)口。
文旦柚和普通柚子的區別
1、外觀區別:文旦的(de)果(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)橙(cheng)黃色(se),形(xing)(xing)狀(zhuang)略扁,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄而光滑,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)淺黃色(se),質地細膩;果(guo)(guo)(guo)梗(geng)較長,果(guo)(guo)(guo)梗(geng)與果(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連處(chu)有明(ming)顯(xian)的(de)凹(ao)(ao)陷;果(guo)(guo)(guo)核(he)較小(xiao),呈(cheng)(cheng)橢圓形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)比例約為1:3。普通(tong)柚(you)子(zi)果(guo)(guo)(guo)實呈(cheng)(cheng)橙(cheng)紅色(se),形(xing)(xing)狀(zhuang)較圓,果(guo)(guo)(guo)皮(pi)較厚,表(biao)面有皺紋;果(guo)(guo)(guo)肉(rou)呈(cheng)(cheng)深紅色(se)或粉紅色(se),質地較粗糙;果(guo)(guo)(guo)梗(geng)較短,與果(guo)(guo)(guo)皮(pi)相連處(chu)無明(ming)顯(xian)凹(ao)(ao)陷;柚(you)子(zi)的(de)果(guo)(guo)(guo)核(he)較大,呈(cheng)(cheng)紡(fang)錘形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)肉(rou)與果(guo)(guo)(guo)核(he)的(de)比例約為1:5。
2、口感(gan)區(qu)別(bie):文旦的(de)果肉較為(wei)細(xi)膩,口感(gan)鮮嫩多汁,酸甜(tian)適(shi)口,有(you)一種獨特的(de)清香。普通柚(you)子的(de)果肉較為(wei)粗糙,口感(gan)較為(wei)濃郁,酸甜(tian)適(shi)中(zhong),有(you)一種獨特的(de)苦味。
3、產(chan)(chan)地(di)區(qu)別(bie):文(wen)旦(dan)主(zhu)要產(chan)(chan)于(yu)(yu)中國(guo)南(nan)方地(di)區(qu),如(ru)福建、廣東、廣西等,其中福建漳州的文(wen)旦(dan)尤(you)為著名,被譽為“柚(you)中之王”。普通柚(you)子主(zhu)要產(chan)(chan)于(yu)(yu)中國(guo)南(nan)方和東南(nan)亞地(di)區(qu),如(ru)廣東、廣西、海南(nan)、臺灣(wan)、泰國(guo)、越南(nan)等地(di)。
4、營(ying)養區別(bie):文(wen)旦的(de)維生素(su)C含(han)量(liang)略高于柚子,具有較好的(de)抗(kang)氧化(hua)作用(yong)。此外,文(wen)旦還(huan)含(han)有一種名(ming)為柚皮苷的(de)成分,具有一定的(de)抗(kang)炎、抗(kang)菌(jun)作用(yong)。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游(you)度尾文(wen)旦柚在(zai)9月(yue)下旬至11月(yue)中旬吸收了大量陽(yang)光照射,這時的文(wen)旦柚最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富的糖類、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2、胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)K等,可以輔助降血壓、降血糖,對肥胖人(ren)群有強(qiang)身(shen)健體的效果。
2、文旦可以起到健(jian)脾(pi)潤(run)肺、補(bu)血、潤(run)腸利便的作用。
3、適量食用(yong)文旦可以為身(shen)體(ti)補充所(suo)需的(de)營養成分,其中纖(xian)維素還可以促進胃腸蠕動,對便秘有一定緩解作用(yong)。