一、水果不切擺盤的做法

1、星星類

所需要(yao)(yao)的(de)材料是(shi)藍(lan)莓(mei)、黑(hei)莓(mei)、西瓜。首先因(yin)為藍(lan)莓(mei)和(he)黑(hei)莓(mei)不好用(yong)手搓洗，我們(men)(men)先將它(ta)們(men)(men)放入淡(dan)鹽(yan)水里浸(jin)泡10分鐘左右(you)，再用(yong)清(qing)水沖一(yi)下就(jiu)好。這一(yi)個(ge)類型的(de)水果拼盤(pan)就(jiu)是(shi)要(yao)(yao)有(you)五(wu)角星(xing)來(lai)裝飾的(de)，所以雖然(ran)說是(shi)不切(qie)(qie)水果，但(dan)西瓜還是(shi)要(yao)(yao)切(qie)(qie)片，切(qie)(qie)成適當的(de)厚度，才方便(bian)用(yong)模具把(ba)西瓜五(wu)角星(xing)壓(ya)出(chu)來(lai)。最后就(jiu)是(shi)將藍(lan)莓(mei)、黑(hei)莓(mei)放在一(yi)個(ge)比(bi)較(jiao)精美的(de)盤(pan)子上，中間添加西瓜，這樣一(yi)個(ge)星(xing)星(xing)類的(de)不切(qie)(qie)水果拼盤(pan)就(jiu)完成了(le)。

2、點點類

所需要的材料是藍莓、黑莓、草莓。首先將所有的水果放入淡鹽水里浸泡10分鐘左右后用清水清洗一遍，然后挑選一個有一點深度并且比較暗色系的盤子，接著先鋪上一層藍莓，而后在藍莓上插空加入黑莓，最后再放上少量的草莓做裝飾。因為這樣一個水果拼盤看上去水果都(dou)是(shi)圓圓的，所以站(zhan)高(gao)了往(wang)下看就好(hao)像一(yi)(yi)點(dian)一(yi)(yi)點(dian)的一(yi)(yi)樣。

3、火火類

所需材料是(shi)櫻桃(tao)、圣女(nv)(nv)果。櫻桃(tao)要挑選紅(hong)一點的(de)，圣女(nv)(nv)果要選帶有綠色葉子(zi)(zi)的(de)，然(ran)后同(tong)上(shang)述(shu)一樣進行泡洗，接著選一個圓形黑(hei)色的(de)盤(pan)子(zi)(zi)進行擺(bai)放(fang)(fang)，把櫻桃(tao)放(fang)(fang)在底(di)層(ceng)，圣女(nv)(nv)果的(de)葉子(zi)(zi)要朝上(shang)將其(qi)插空(kong)在櫻桃(tao)間(jian)。一盤(pan)紅(hong)色系的(de)不切水果擺(bai)盤(pan)就是(shi)這樣子(zi)(zi)了，寓(yu)意紅(hong)紅(hong)火(huo)火(huo)。

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二、水果擺盤款式有哪些

1、動物形狀

我(wo)們日(ri)常下館子點的一道飯(fan)后水果，大多都是(shi)設計成孔雀頭的形狀，既簡單又(you)大方美觀。還有廣式(shi)早茶中的用圣女果切割擺成的小兔子，紅(hong)艷艷好(hao)不(bu)可愛！

2、植物景觀

在正式的(de)(de)晚會(hui)宴會(hui)上，所有的(de)(de)擺盤都有講究。自然(ran)(ran)中國的(de)(de)園林舉世聞名(ming)，自然(ran)(ran)而(er)然(ran)(ran)為(wei)了(le)突(tu)顯(xian)技術(shu)和文化(hua)，廚房(fang)雕刻師們會(hui)用水(shui)果青(qing)花刻出竹子等(deng)，清新淡(dan)雅別有一番韻味。

3、卡通動漫

在家時(shi)，心(xin)靈(ling)手巧的媽(ma)媽(ma)們可能會(hui)為了讓小(xiao)(xiao)朋友(you)多(duo)吃點水果而(er)掏盡(jin)心(xin)思想盡(jin)辦法，比(bi)如用幾片(pian)西瓜和一推圣(sheng)女(nv)果堆出一個憤怒的小(xiao)(xiao)鳥。娛樂性(xing)強吸引小(xiao)(xiao)孩子的注意力的同時(shi)也(ye)讓孩子不自覺(jue)地把水果吃掉。