一、水果雪花酥有哪些

雪花酥包裹著營養豐富的各種堅果及果干，一口咬下去軟糯酥脆，濃郁的奶香夾雜著堅果的清香和水果干的酸甜，非常美味。一般原味雪花酥里面的水果干用的是蔓越莓果干，除了蔓越莓以外，還有哪些水果干可以加到雪花酥里呢？

其實可以加入(ru)(ru)到(dao)雪(xue)(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)(su)里的(de)水(shui)果(guo)干非常多，雪(xue)(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)(su)是(shi)沒有(you)什么原(yuan)料限制的(de)，好吃的(de)果(guo)干都可以加入(ru)(ru)到(dao)其中，常見的(de)有(you)草莓(mei)雪(xue)(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)(su)、芒果(guo)雪(xue)(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)(su)、榴蓮雪(xue)(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)(su)等，那(nei)么水(shui)果(guo)雪(xue)(xue)(xue)花(hua)(hua)酥(su)(su)怎么做呢(ni)？

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二、水果雪花酥的做法大全

1、芒果雪花酥的做法

（1）不粘鍋開小(xiao)火(huo)，加(jia)黃(huang)油(you)煮至融化，加(jia)入棉花糖，一(yi)邊煮一(yi)邊用鏟(chan)子攪拌打圈圈，棉花糖融化完后(hou)，加(jia)入奶(nai)粉攪拌至無(wu)干粉狀態(tai)，關火(huo)。

（2）加入(ru)堅果、蔓越莓、提子干(gan)、攪拌(ban)均(jun)勻(yun)，然(ran)后依次(ci)加入(ru)餅(bing)干(gan)和凍(dong)干(gan)芒果干(gan)，大致攪拌(ban)一下(xia)，倒入(ru)鋪了烘(hong)焙紙的(de)盤子里(li)。

（3）戴上烘焙(bei)用手套，將(jiang)半成品的(de)芒果雪花酥一(yi)直翻折，利用棉花糖(tang)的(de)拉(la)絲把全(quan)部(bu)堅果和果干包裹住，然后按壓結(jie)實成型。

（4）成型后隨意撒(sa)點凍干芒果粒在(zai)上面(mian)，輕(qing)輕(qing)壓一(yi)(yi)下固定住，再在(zai)兩面(mian)都篩上一(yi)(yi)些(xie)奶粉(fen)，放(fang)涼(liang)后切(qie)塊即可。

2、榴蓮雪花酥的做法

（1）黃油不粘鍋(guo)最小火(huo)融(rong)化，倒入棉花糖不停攪拌到融(rong)化。

（2）凍干(gan)榴蓮(lian)用搟(xian)面杖壓一(yi)下，壓成碎(sui)粒后(hou)，與(yu)奶粉、堅(jian)果、餅干(gan)一(yi)起(qi)倒入棉花糖中，攪拌均勻。

（3）戴上(shang)手(shou)套，趁熱讓棉花糖均勻沾上(shang)所有的食材，等到不粘手(shou)的時候將其移到烤盤(pan)定(ding)型。

（4）按壓(ya)定型后，兩面均勻撒上(shang)奶(nai)粉，放涼切塊(kuai)即可食(shi)用。