一、速食蘑菇湯還有營養嗎

在蘑菇湯中含有非常豐富的營養價值，對我們的身體健康來說是非常的好的，在蘑菇中含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、蛋白質、維生素C、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒等我們身體所需要的營養物質，對我們的身體健康是非常的有利的。但很多人沒有下廚的條件，就會從網上購買一些速食蘑菇湯，那么速食蘑菇湯還有營養嗎？

速食湯是屬于真(zhen)空壓縮的食物，是為(wei)了方便上班族(zu)的速食品，是有(you)一(yi)定的營養(yang)(yang)價值的，但(dan)是相(xiang)比(bi)(bi)真(zhen)材實料的食物來說，當然是不能相(xiang)比(bi)(bi)。平時如果有(you)時間(jian)做(zuo)菜的話(hua)，最好用(yong)食材來做(zuo)湯(tang)，營養(yang)(yang)更加豐(feng)富。如果沒有(you)時間(jian)做(zuo)菜，其用(yong)速食湯(tang)也(ye)可(ke)以。但(dan)是要注意(yi)合(he)理(li)的營養(yang)(yang)搭配。

二、速食蘑菇湯可以隔夜吃嗎

隔夜(ye)的速食蘑菇(gu)湯是否能繼續(xu)吃，關鍵由保存的溫度、器皿以及是否變質(zhi)所決定。但一般不建議食用隔夜(ye)的蘑菇(gu)湯，因為蘑菇(gu)湯隔夜(ye)后，即使未變質(zhi)，亞硝(xiao)酸鹽(yan)含量也可能提高，失去營養(yang)價值，口感不佳。

如果(guo)(guo)是(shi)(shi)夏季室溫偏高，速食蘑菇(gu)(gu)湯放在常溫下一夜(ye)(ye)，非常容易變(bian)質和滋生細菌，建議不要再吃，如果(guo)(guo)是(shi)(shi)冬季室溫6℃以(yi)下，或者是(shi)(shi)放置在冰箱冷藏，蘑菇(gu)(gu)湯腐化(hua)減慢，隔(ge)夜(ye)(ye)后未(wei)變(bian)質的情況下，一般可以(yi)適當(dang)食用(yong)。需要隔(ge)夜(ye)(ye)存放的蘑菇(gu)(gu)湯，推薦(jian)用(yong)瓦鍋或保鮮盒(he)來裝，在未(wei)變(bian)質時可以(yi)適量(liang)食用(yong)。