一、山東梨有哪些品種
1、茬梨
茬梨別名慈梨,產(chan)于山東茌平一帶,為古老的(de)優良品種梨之一。山東省(sheng)栽培(pei)最(zui)多,面積(ji)達10萬畝(mu),著名的(de)萊陽(yang)梨就(jiu)是該品種。
2、鴨梨
鴨梨(li)(li)學名白(bai)梨(li)(li),白(bai)梨(li)(li)是中國(guo)栽培最(zui)廣、品(pin)質最(zui)優的一(yi)個系統(tong)。山東省(sheng)的冠縣鴨梨(li)(li)、陽(yang)信鴨梨(li)(li)都是該品(pin)種。
3、晚三吉梨
晚三吉(ji)梨原產日本新瀉縣,又名三吉(ji)梨,19世紀末從朝(chao)鮮引入(ru)我國膠(jiao)東半(ban)島。山東省的(de)榮成砂梨品種就以(yi)晚三吉(ji)梨為主。
4、山陽大梨
山(shan)陽(yang)大梨是山(shan)東省(sheng)昌邑市特產,全(quan)國(guo)農(nong)產品地(di)理標(biao)志。山(shan)陽(yang)大梨果實碩大,皮薄肉脆(cui),汁多(duo)(duo)液甜,易于久貯,且能(neng)化痰(tan)潤(run)喉,去(qu)火清(qing)肺(fei),有一定的(de)藥用(yong)價值。山(shan)陽(yang)大梨品種豐富,達30多(duo)(duo)個,成熟(shu)期跨(kua)度長(chang),從9月(yue)中旬(xun)一直持(chi)續到11月(yue)底。
5、天寶山黃梨
大寶山黃(huang)梨(li)(li)(li)(li)共有六個主栽品種,分別是子母梨(li)(li)(li)(li)、柿(shi)梨(li)(li)(li)(li)、油棉梨(li)(li)(li)(li)、槎子梨(li)(li)(li)(li)、墜子梨(li)(li)(li)(li)、池(chi)梨(li)(li)(li)(li)等,其(qi)中(zhong)以(yi)子母梨(li)(li)(li)(li)、綿梨(li)(li)(li)(li)為主。
此外,山(shan)東省梨樹品種還有(you)劉(liu)村酥梨、乳山(shan)巴梨、巨峰梨、冠梨、貝母梨等。
二、山東梨子哪里最好吃
山東十大名梨產地的梨子有(you)萊(lai)陽梨、冠縣鴨梨、山陽大(da)梨、榮成砂梨、天寶山黃(huang)梨、劉村酥梨、乳山巴梨、文登砂梨、陽信鴨梨、李桂芬梨。
1、萊陽梨
萊(lai)(lai)陽(yang)梨(li)是山(shan)東省(sheng)萊(lai)(lai)陽(yang)市(shi)的(de)(de)特色(se)水(shui)果,因產于萊(lai)(lai)陽(yang)市(shi)而(er)得名,萊(lai)(lai)陽(yang)也因萊(lai)(lai)陽(yang)梨(li)而(er)聞(wen)名,并延伸出獨有的(de)(de)“梨(li)文化(hua)”。山(shan)東什么梨(li)最好(hao)吃?萊(lai)(lai)陽(yang)梨(li)多為(wei)倒卵形(xing),果實碩大(da),果皮(pi)(pi)呈黃綠色(se),粗糙而(er)有褐色(se)銹斑,果形(xing)頭粗尾細,萼部(bu)凹(ao)入,表面上并不美觀,但去(qu)皮(pi)(pi)后擎著粗硬的(de)(de)果梗,宛(wan)如(ru)一(yi)支乳白色(se)的(de)(de)雪糕,其肉質細嫩(nen),汁水(shui)豐富,甘甜(tian)如(ru)飴,口(kou)感清脆香甜(tian),有獨特的(de)(de)風味(wei),是梨(li)中(zhong)的(de)(de)上品。
2、冠縣鴨梨
冠縣(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)是山東(dong)省冠縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)特產(chan)(chan)(chan),這里(li)的(de)(de)(de)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)歷(li)史悠(you)久,栽培(pei)面積廣闊,有“鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)甲天下(xia)”之稱。山東(dong)產(chan)(chan)(chan)什么梨(li)(li)?冠縣(xian)(xian)地處中(zhong)緯度(du),年平均氣溫13.3℃,光(guang)(guang)照(zhao)充足,四季分明,較(jiao)大的(de)(de)(de)溫差是形(xing)成冠縣(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)含糖(tang)量(liang)高的(de)(de)(de)自然因素。因此(ci)這里(li)出產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)冠縣(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)的(de)(de)(de)特點(dian)是個(ge)大、皮(pi)薄(bo)、核小、肉(rou)嫩(nen)質細且脆(cui)、味甜汁多且濃、果(guo)面潔凈光(guang)(guang)滑、果(guo)形(xing)端正(zheng)、石細胞少、耐(nai)貯(zhu)藏等,受到很多消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)喜愛。
3、山陽大梨
山陽大(da)梨是山東省(sheng)昌邑市的(de)特色水(shui)果(guo),這里果(guo)樹種(zhong)(zhong)植歷史悠久,其中以(yi)梨樹栽種(zhong)(zhong)年代最久,元、明(ming)朝(chao)以(yi)來的(de)500多(duo)株,清朝(chao)以(yi)來的(de)有3000多(duo)株。據了解,山陽大(da)梨在長(chang)期的(de)栽培和自然選擇下,形成了自己(ji)獨(du)特的(de)產品特征,果(guo)實碩大(da),皮薄(bo)肉脆,汁多(duo)液甜,易于久貯,且(qie)能化(hua)痰潤喉(hou),去火清肺,有一定的(de)藥(yao)用價值。此(ci)外,山陽大(da)梨營養豐富,總糖≥6.0%;總酸≤0.2%;可溶(rong)性固形物≥10.0%;鈣≥2.0毫克(ke)/100克(ke);鋅≥0.3毫克(ke)/千克(ke);鐵≥0.8毫克(ke)/千克(ke);維生(sheng)素(su)C≥2.0毫克(ke)/100克(ke)。
4、榮成砂梨
榮成砂梨(li)(li)是山東(dong)省威海市(shi)榮成市(shi)的特產,以晚三(san)吉(ji)梨(li)(li)為(wei)主,成熟的榮成砂梨(li)(li)的特點(dian)是果實大型(xing),且(qie)形狀整齊,多數呈圓形或(huo)扁圓形;果皮(pi)色澤多數為(wei)褐色或(huo)綠色;果點(dian)較大,一般無蒂,果梗較長(chang);果肉(rou)白(bai),水分(fen)多,肉(rou)質較細嫩且(qie)脆,石(shi)細胞少,味甜爽口并有(you)香味。2011年12月15日,原中(zhong)華人民共和國(guo)農業部正式批準對“榮成砂梨(li)(li)”實施農產品地理標(biao)志登(deng)記保護。
5、天寶山黃梨
天寶山黃梨(li)是山東省臨沂市平(ping)邑縣的(de)特產(chan),以子(zi)(zi)(zi)母(mu)(mu)梨(li)、柿(shi)梨(li)、油棉梨(li)、槎子(zi)(zi)(zi)梨(li)、墜(zhui)子(zi)(zi)(zi)梨(li)、池(chi)梨(li)六個(ge)為(wei)(wei)(wei)主載品種,平(ping)邑梨(li)以子(zi)(zi)(zi)母(mu)(mu)梨(li)為(wei)(wei)(wei)佳,個(ge)大皮薄,果(guo)皮金黃,果(guo)肉白(bai)色,脆嫩多汁,石細胞少,易儲耐運,因外形上(shang)大下(xia)小(xiao)、似母(mu)(mu)攜子(zi)(zi)(zi),民間俗稱“子(zi)(zi)(zi)母(mu)(mu)梨(li)”。中醫學認為(wei)(wei)(wei),素有(you)百(bai)果(guo)之(zhi)宗美譽的(de)梨(li),性微寒,味甘,秋(qiu)季若能(neng)適量吃梨(li)不僅對秋(qiu)燥癥具有(you)獨特功效(xiao),還(huan)能(neng)生津(jin)止渴(ke),潤燥化(hua)痰等(deng)。
山東出名的梨還(huan)有劉村酥梨(li)、乳(ru)山巴(ba)梨(li)、文登砂梨(li)、陽信鴨梨(li)、李桂芬(fen)梨(li)等。