一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東(dong)寧(ning)(ning)蘋果(guo)梨產(chan)于(yu)(yu)(yu)黑龍江(jiang)省牡丹江(jiang)市東(dong)寧(ning)(ning)。東(dong)寧(ning)(ning)蘋果(guo)梨果(guo)實扁圓形(xing)，果(guo)個中等，大(da)(da)小(xiao)(xiao)均勻，底(di)色金黃，陽面有紅暈，果(guo)肉(rou)白(bai)色、細(xi)密無石細(xi)胞，質(zhi)地(di)脆，果(guo)心小(xiao)(xiao)，肉(rou)多，汁(zhi)液(ye)豐富，有微香；酸(suan)甜適度，口味純正。東(dong)寧(ning)(ning)蘋果(guo)梨含(han)糖量高，耐貯性強，據分析，其水分大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)84%，可溶性固形(xing)物大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)10%，總(zong)酸(suan)小(xiao)(xiao)于(yu)(yu)(yu)0.8%，可溶性糖（以葡萄糖計）大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)8%，100g鮮果(guo)含(han)維(wei)生素C大(da)(da)于(yu)(yu)(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香(xiang)梨(li)是(shi)黑龍江(jiang)省農業(ye)科學院園藝研(yan)究所(suo)1971年雜交(jiao)育成的(de)早(zao)熟梨(li)新品種。分布在黑龍江(jiang)省的(de)雞西市、寧(ning)(ning)安縣(xian)，吉林的(de)樺(hua)甸縣(xian)、渾江(jiang)市、東豐縣(xian)、公主嶺(ling)市，內(nei)蒙古自治區的(de)林西縣(xian)、山東、河北、遼寧(ning)(ning)、甘肅(su)等地(di)。

3、東北花蓋梨

東(dong)北(bei)還有一(yi)種花(hua)蓋梨，又(you)名山梨、秋子梨，抗寒力很強(qiang)，果(guo)實酸甜可口，肉軟多汁，有香味(wei)，可做果(guo)醬、果(guo)酒、果(guo)糕、果(guo)脯(fu)及罐頭等。此(ci)外，在華北(bei)、西(xi)北(bei)地(di)區等地(di)也有種植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑(hei)龍(long)江凍(dong)梨是一種特色(se)的冷(leng)凍(dong)水果，主要是將當地常見(jian)的梨子(zi)品種，如花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴(ba)梨等，經(jing)過冷(leng)凍(dong)處理制成(cheng)。

凍梨原本的(de)顏(yan)色(se)是(shi)黃色(se)或橙色(se)，但經過冷凍后，外觀變(bian)為(wei)烏黑(hei)色(se)，口感也從(cong)新鮮時的(de)脆爽變(bian)為(wei)綿密和甜美的(de)冰沙狀。凍梨在東北地區非常受歡迎，被視為(wei)冬季的(de)美味佳品。