一、黑龍江什么梨子最好吃

1、東寧蘋果梨

東寧蘋(pin)果(guo)(guo)梨(li)產于(yu)(yu)(yu)黑龍江(jiang)(jiang)省牡丹(dan)江(jiang)(jiang)市東寧。東寧蘋(pin)果(guo)(guo)梨(li)果(guo)(guo)實扁圓(yuan)形(xing)，果(guo)(guo)個中(zhong)等，大(da)小均勻(yun)，底色金(jin)黃，陽面有(you)紅暈，果(guo)(guo)肉(rou)白色、細密(mi)無石細胞，質地脆(cui)，果(guo)(guo)心小，肉(rou)多，汁(zhi)液豐富，有(you)微香；酸甜適度，口味純正。東寧蘋(pin)果(guo)(guo)梨(li)含糖量高，耐貯性強，據分析，其水分大(da)于(yu)(yu)(yu)84%，可溶性固形(xing)物(wu)大(da)于(yu)(yu)(yu)10%，總酸小于(yu)(yu)(yu)0.8%，可溶性糖（以葡萄糖計）大(da)于(yu)(yu)(yu)8%，100g鮮果(guo)(guo)含維(wei)生素C大(da)于(yu)(yu)(yu)4mg。

2、黑龍江伏香梨

伏香梨是黑龍江省農業科學院園藝研究所1971年雜交(jiao)育成的(de)早熟梨新品種(zhong)。分布在(zai)黑龍江省的(de)雞西市(shi)、寧安縣(xian)(xian)，吉林的(de)樺甸(dian)縣(xian)(xian)、渾江市(shi)、東(dong)豐縣(xian)(xian)、公(gong)主嶺市(shi)，內蒙古(gu)自治區的(de)林西縣(xian)(xian)、山東(dong)、河北、遼寧、甘(gan)肅等(deng)地。

3、東北花蓋梨

東北還有(you)(you)一種(zhong)花蓋(gai)梨，又名山梨、秋子梨，抗寒力很強，果(guo)實酸(suan)甜可口，肉軟多汁(zhi)，有(you)(you)香味，可做果(guo)醬、果(guo)酒、果(guo)糕、果(guo)脯及罐頭等。此(ci)外，在(zai)華北、西北地區(qu)等地也有(you)(you)種(zhong)植。

二、黑龍江凍梨是什么梨

黑龍江凍梨(li)(li)是(shi)一種(zhong)特色的冷(leng)(leng)凍水果，主要是(shi)將當(dang)地常(chang)見的梨(li)(li)子品種(zhong)，如花蓋梨(li)(li)、秋白梨(li)(li)、白梨(li)(li)、尖巴梨(li)(li)等，經過冷(leng)(leng)凍處理(li)制成。

凍(dong)梨原(yuan)本的顏色是黃色或橙色，但經(jing)過冷(leng)凍(dong)后，外觀變為烏黑色，口(kou)感也從新鮮時的脆爽(shuang)變為綿密和甜美的冰沙狀。凍(dong)梨在東北地區非常受歡迎，被視(shi)為冬季的美味(wei)佳品。