一、福建什么梨子最好吃

1、建寧黃花梨

建寧(ning)縣位于福建省(sheng)西北部(bu)，隸屬三明(ming)市，是福建省(sheng)母(mu)親河閩江的(de)(de)(de)發源地，屬排水良好、土(tu)質肥厚的(de)(de)(de)丘陵坡(po)地，受(shou)亞(ya)熱帶海洋性(xing)季(ji)風氣(qi)候的(de)(de)(de)影響，這里陽光充足、雨量充沛，夏季(ji)早晚(wan)溫差大(da)(da)，非(fei)常適宜黃花(hua)梨生(sheng)長。建寧(ning)盛產的(de)(de)(de)黃花(hua)梨果大(da)(da)心小、可(ke)食率達(da)87.83%，單果重200克以(yi)上(shang)，最大(da)(da)的(de)(de)(de)可(ke)達(da)500克，果實呈圓錐形，表皮光滑呈黃褐色、果肉潔(jie)白、質地細脆(cui)、汁多味甜、香氣(qi)濃郁，品質上(shang)等，耐貯(zhu)性(xing)好，成熟期為7月下旬至8月上(shang)旬，是消(xiao)暑的(de)(de)(de)佳果。

2、德化梨

德化梨，福建省泉州市德化縣特產，全國農產品地理標志。德化縣屬亞熱帶季風氣候，德化縣年平均氣溫為18.3℃，≥10℃的年活動積溫為5904℃，歷年平均最低氣溫14.6℃，最冷一月份月平均氣溫為9.7℃，最熱七月份月平均氣溫為26.1℃（<31℃），年均無霜期260天左右，適宜種植梨樹。德化梨果形端正，圓形或高樁圓形，果面光滑，淺綠色，果銹少或無；果肉白色、肉質脆嫩化渣，多汁味甜爽口，可食率高。其典型的品質特征是皮薄色綠、脆嫩化渣、多汁爽口。

3、平和棕包梨

平和棕包梨，也叫平和雪(xue)梨，是福建(jian)漳州平和縣城周(zhou)邊鄉(xiang)社的特(te)產。平和棕包梨實皮(pi)色(se)由青泛黃，又粗糙變得細膩(ni)。這些皮(pi)薄(bo)肉(rou)(rou)厚(hou)，汁多味甜(tian)，肉(rou)(rou)質嫩脆(cui)，肉(rou)(rou)色(se)晶瑩(ying)，含(han)糖量高，散發著別樣(yang)芳香的雪(xue)梨。

二、福建梨子什么時候采摘

1、福建(jian)最常見(jian)的建(jian)寧黃(huang)花梨，成熟時間(jian)一般(ban)是(shi)7月(yue)上(shang)中(zhong)旬(xun)至八月(yue)中(zhong)旬(xun)，成熟的建(jian)寧黃(huang)花梨果形端正，肉質潔(jie)白，質地脆嫩，汁(zhi)多味爽。

2、德化梨成熟(shu)時間一般(ban)是7月上(shang)(shang)旬，不能過早采收，采摘順(shun)序(xu)為先(xian)外后(hou)內、先(xian)下后(hou)上(shang)(shang)。