一、江西什么梨子好吃

1、江灣雪梨

江(jiang)(jiang)灣(wan)雪梨(li)因果(guo)白如(ru)雪而得名，是江(jiang)(jiang)西(xi)省婺源(yuan)江(jiang)(jiang)灣(wan)的(de)特(te)產(chan)水(shui)果(guo)，《婺源(yuan)縣志》載(zai)：明代，婺人從(cong)歙(she)縣丁字橋引進梨(li)苗(miao)，與當地野(ye)生棠梨(li)嫁接，并以(yi)油漬(zi)紙為袋將果(guo)逐個包(bao)封(feng)，成(cheng)熟時果(guo)雪白，有西(xi)降(jiang)塢、六月雪、白梨(li)、蘇梨(li)等品種，其中尤以(yi)“西(xi)降(jiang)塢”為最，皮薄肉細(xi)，核小(xiao)汁多(duo)，脆(cui)嫩爽口，味美香甜(tian)，是果(guo)中上(shang)品。與普通的(de)雪梨(li)相(xiang)比，江(jiang)(jiang)灣(wan)出(chu)產(chan)的(de)雪梨(li)個頭很大(da)，一(yi)(yi)顆梨(li)的(de)重量就可能超(chao)過一(yi)(yi)斤。

2、上饒早梨

上饒早梨是(shi)江(jiang)西省上饒市的(de)特產，其果(guo)大端正，果(guo)形(xing)圓(yuan)形(xing)或(huo)近(jin)圓(yuan)形(xing)；果(guo)皮青綠光滑（套袋后黃(huang)白(bai)色）；肉質(zhi)細嫩，汁(zhi)多渣少，甜酸(suan)適中(zhong)，酥脆(cui)可口(kou)。上饒境(jing)內中(zhong)山、低山、丘陵與河谷(gu)平原從南(nan)北兩端向中(zhong)部呈階梯狀(zhuang)遞降，大致平行(xing)于信江(jiang)對稱分布，明顯構(gou)成南(nan)北高、中(zhong)部低的(de)馬鞍狀(zhuang)地勢(shi)。土質(zhi)肥(fei)沃、透氣(qi)、保(bao)水(shui)、保(bao)肥(fei)，有機質(zhi)含(han)量(liang)高，富含(han)硅(gui)、鉀(jia)、鈣(gai)、鎂、鐵(tie)等大量(liang)的(de)有益元素。屬(shu)亞熱(re)帶(dai)季(ji)風性濕潤氣(qi)候，四季(ji)分明，雨(yu)水(shui)充(chong)沛，光照充(chong)足(zu)，形(xing)成了上饒早梨獨特的(de)自然生態環境(jing)。

3、塔橋梨

塔(ta)橋梨(li)是江西鷹(ying)潭貴溪(xi)市(shi)的特(te)產水果(guo)(guo)，因上市(shi)較早(zao)也叫塔(ta)橋早(zao)熟梨(li)。貴溪(xi)市(shi)塔(ta)橋園藝場(chang)栽培早(zao)熟梨(li)具有五(wu)十(shi)多年的歷(li)史，在各個時期(qi)引種的新品(pin)種，如今已有金水一號(hao)(hao)、金水二(er)號(hao)(hao)、黃花等(deng)多個品(pin)種，輻射省內(nei)外，產品(pin)暢銷廣(guang)東、福建、浙江等(deng)地。塔(ta)橋梨(li)果(guo)(guo)實(shi)橢圓(yuan)形或卵(luan)圓(yuan)形，果(guo)(guo)皮翠(cui)綠色(se)(se)，光滑，肉質細脆(cui)，石細胞(bao)極(ji)少，果(guo)(guo)肉白色(se)(se)，風味甜(tian)，香氣(qi)濃(nong)郁。

4、新余黃花梨

新(xin)(xin)余(yu)黃花梨(li)(li)是江(jiang)西省(sheng)新(xin)(xin)余(yu)市有名(ming)的(de)特產果(guo)(guo)品，果(guo)(guo)實圓形，果(guo)(guo)皮(pi)黃綠(lv)色，果(guo)(guo)心小，內質細嫩(nen)，味甜汁多，松脆可口(kou)，無渣。早在上(shang)世(shi)紀八十年代(dai)，渝(yu)水區就已引進黃花梨(li)(li)，憑借著肉質細嫩(nen)，味甜汁多，松脆可口(kou)廣受群(qun)眾(zhong)歡迎，隨(sui)著時間的(de)流(liu)逝，新(xin)(xin)余(yu)黃花梨(li)(li)不斷進行優(you)化(hua)改進，產量越來越高，品質也(ye)越來越好，除鮮(xian)食外，還加工成罐頭、梨(li)(li)汁、梨(li)(li)脯、梨(li)(li)酒、梨(li)(li)膏等各具風(feng)味的(de)保健食品，銷往(wang)全國(guo)。

5、金溪蜜梨

金溪(xi)(xi)蜜(mi)梨，江西(xi)省金溪(xi)(xi)縣(xian)特(te)(te)產(chan)。金溪(xi)(xi)蜜(mi)梨香甜爽口，風味獨特(te)(te)，品(pin)質特(te)(te)優，具有“香、甜、脆、嫩”的(de)特(te)(te)點，品(pin)種(zhong)主要有翠(cui)冠(guan)、黃花、新(xin)世(shi)紀等。江西(xi)省金溪(xi)(xi)縣(xian)是傳統的(de)農業縣(xian)，自然條件非常適于農業發展，農業生產(chan)，果樹種(zhong)植(zhi)歷史悠久。該縣(xian)地(di)處贛(gan)東中部，境內(nei)群山環抱，丘(qiu)陵起伏，水資(zi)源較為豐富(fu)，紅壤是縣(xian)境內(nei)最大的(de)土(tu)類(lei)，土(tu)層較薄，植(zhi)被(bei)較好，根據土(tu)壤分析報告，種(zhong)植(zhi)區土(tu)壤均富(fu)含氮、磷(lin)、鉀、有機質等，適宜水果類(lei)種(zhong)植(zhi)。

除了以上(shang)幾種，江西本地梨(li)還有萬載蘋果梨(li)、尋烏縣(xian)的(de)團船蜜雪梨(li)、橫立山翠冠梨(li)等，都是值(zhi)得(de)品嘗(chang)的(de)梨(li)子。

二、江西梨子什么時候成熟

江西梨子的成(cheng)(cheng)熟時間因品(pin)種(zhong)和種(zhong)植區域的不同(tong)而有所差異。一般來(lai)說，江西梨子主要集中在7月至9月之(zhi)間成(cheng)(cheng)熟。

其中(zhong)，早熟品(pin)種(zhong)(zhong)如(ru)(ru)翠冠梨(li)(li)和(he)(he)綠寶石梨(li)(li)通常在7月至8月成熟，這些品(pin)種(zhong)(zhong)的梨(li)(li)口感清甜，果(guo)肉細膩，適(shi)合(he)夏季(ji)食用(yong)。中(zhong)熟品(pin)種(zhong)(zhong)如(ru)(ru)鴨梨(li)(li)和(he)(he)雪花(hua)梨(li)(li)一般在8月至9月成熟，這些梨(li)(li)果(guo)實較大，口感脆(cui)爽，適(shi)合(he)生食或制作梨(li)(li)汁、梨(li)(li)膏等。