一、雪梨膏和秋梨膏的區別是什么

雪(xue)梨(li)(li)膏(gao)就(jiu)是(shi)(shi)秋梨(li)(li)膏(gao)，又稱梨(li)(li)膏(gao)，是(shi)(shi)一種以梨(li)(li)為主要原(yuan)料，搭配(pei)其他藥材制成的(de)(de)藥膳(shan)，一般雪(xue)梨(li)(li)膏(gao)和秋梨(li)(li)膏(gao)是(shi)(shi)沒有什么區(qu)別的(de)(de)，不(bu)過一定要說不(bu)同(tong)之處，那就(jiu)是(shi)(shi)雪(xue)梨(li)(li)膏(gao)用雪(xue)梨(li)(li)，秋梨(li)(li)膏(gao)用秋梨(li)(li)：

1、秋梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)，又(you)稱秋梨(li)(li)(li)潤肺膏(gao)(gao)，主(zhu)要(yao)成分(fen)是秋梨(li)(li)(li)、百合、麥冬、川(chuan)貝母(mu)、款(kuan)冬花等(deng)，有潤肺止(zhi)咳(ke)，生(sheng)津利咽的(de)功(gong)效，常用(yong)于(yu)咳(ke)嗽氣短、痰(tan)少質(zhi)粘(zhan)、口燥(zao)咽于(yu)、喉痛聲啞(ya)等(deng)癥。和雪梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)相比(bi)，秋梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)由(you)于(yu)加入(ru)川(chuan)貝母(mu)、款(kuan)冬花等(deng)化(hua)痰(tan)止(zhi)咳(ke)之品，更擅長(chang)于(yu)潤燥(zao)化(hua)痰(tan)。

2、雪梨膏(gao)，主要成分(fen)是(shi)雪梨，加(jia)入了生(sheng)地(di)黃、茅根(gen)等清(qing)熱(re)涼(liang)血之(zhi)品，具有清(qing)肺熱(re)、潤(run)燥止咳(ke)的功(gong)效，常用(yong)于久咳(ke)、干咳(ke)等癥，功(gong)效方面更擅長于潤(run)燥清(qing)熱(re)。

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二、熬秋梨膏用秋梨還是雪梨

在(zai)熬制秋(qiu)梨膏的時(shi)候(hou)，很(hen)多朋友都(dou)不(bu)知(zhi)道是用秋(qiu)梨好還是雪梨好，下面為大家揭曉答案(an)：

1、秋梨

秋(qiu)梨(li)(li)又叫酸梨(li)(li)，性涼，味甜，有生(sheng)津止(zhi)咳，平喘化痰，去火潤肺的(de)功效，很適合用來熬制秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)，秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)得名(ming)也正是因(yin)為秋(qiu)梨(li)(li)，因(yin)此(ci)熬制秋(qiu)梨(li)(li)膏(gao)首選的(de)就是秋(qiu)梨(li)(li)。

2、雪梨

又稱(cheng)雪(xue)花(hua)梨(li)，雪(xue)花(hua)梨(li)水分(fen)充足(zu)，也具有(you)一定生津止咳(ke)、清肺化痰的(de)功效，因此用雪(xue)梨(li)熬制秋(qiu)梨(li)膏(gao)也是可以的(de)，在沒有(you)秋(qiu)梨(li)的(de)情況下是第二(er)選擇。

綜上所述，熬制秋梨膏用秋梨(li)或(huo)者雪梨(li)都是可以的，秋梨(li)更好一些，不過不管(guan)用哪種梨(li)子，都要盡量挑選那(nei)種含水量以及含糖量高一點的梨(li)子，這樣熬(ao)出來的秋梨(li)膏口感和色(se)澤才會(hui)好。