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蝦類
#食物功效# 0 0
蝦青素常見于海洋生物體內,因此富含蝦青素的食物主要都是海鮮類食物,尤其是海蝦。明蝦是常見的海鮮,是蝦青素的豐富來源之一;龍蝦也是富含蝦青素的食物之一,它的肉質鮮美,是高蛋白質、低脂肪的健康食品。另外白蝦等半咸水蝦,還有青蝦、草蝦、河蝦等淡水蝦,都含有較多的蝦青素。MAigoo編輯了解到,吃蝦補充蝦青素要注意烹飪方式,相比于水煮,蒸制方式更能保留蝦青素;油炸溫度相對較高,對蝦青素的破話更加嚴重。
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