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玉米面饅頭怎么做的又松又軟 玉米面饅頭的做法

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2024-12-12 評論 0
玉米面饅頭是加入了玉米面制作而成的饅頭,玉米面饅頭具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏和延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品。不過很多朋友表示不知道玉米面饅頭怎么做的又松又軟,那么下面就一起來看看吧!
用料
做法
STEP 01
玉米面粉放入盆內,沖入沸水,邊倒邊用筷子拌成團,晾涼備用
STEP 02
牛奶化開酵母粉
STEP 03
放入面粉,攪拌成絮狀,加入晾涼的玉米面團
STEP 04
將其揉至表面光滑;一次揉不光滑,可以讓面醒會兒再揉就很好揉
STEP 05
靜置溫暖處發至2至3倍大
STEP 06
將發好的面團取出,撒少許的干粉,反復揉至表面光滑,搓成長條
STEP 07
用刀切成合適大小的劑子,揉成團
STEP 08
揉好的饅頭胚子放入蒸鍋靜置再二發20至30分鐘
STEP 09
大火,燒開水后轉中火,蒸15至20分鐘,關火虛蒸3分鐘出鍋
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