白饅頭光吃也能會有點乏味，不如切成片、蘸上蛋液做成香煎雞蛋饅頭，饅頭筋道香甜，吸收了蛋液的香味，通過油煎，迸發出誘人的香氣，焦黃酥脆，讓人無法抵御。