木(mu)(mu)(mu)須肉(rou)(rou)(rou)又名(ming)(ming)木(mu)(mu)(mu)樨肉(rou)(rou)(rou)，是(shi)山東菜系(xi)中(zhong)常(chang)見的名(ming)(ming)菜。木(mu)(mu)(mu)須肉(rou)(rou)(rou)的原料有(you)豬肉(rou)(rou)(rou)、雞蛋、木(mu)(mu)(mu)耳、玉蘭片，有(you)味道清新、口(kou)感豐富、老(lao)少咸(xian)宜的特點。使用(yong)微波爐(lu)加(jia)熱與現(xian)做的木(mu)(mu)(mu)須肉(rou)(rou)(rou)區別并不大，價格(ge)也比外(wai)面餐(can)館中(zhong)的木(mu)(mu)(mu)須肉(rou)(rou)(rou)便宜，所以很多食客為了省事，會選擇在(zai)家(jia)里食用(yong)預(yu)制的木(mu)(mu)(mu)須肉(rou)(rou)(rou)。

糖醋里脊吃起來外酥里嫩，酸酸甜甜，深受小朋友的喜愛。作為魯菜預制菜十大名品之一，糖醋里脊的做法非常簡單，只需要掌握好里脊炸制的油溫就可以了。從冰箱的冷凍層拿出里脊，熱鍋倒油下鍋油炸，炸至外表金黃即可撈出，然后和已經調制好的糖醋醬一起炒制，把醬料均勻地裹到每一個里脊上即可。

九轉大腸是山東省濟南市的傳統名菜，以豬大腸為主料，加以蔥、姜、芫荽等配料，通過煮、燒等烹飪技法制作而成，具有色澤紅潤、質地軟嫩的特點。想要做好九轉大腸這道菜并不容易，但是預制的九轉大腸做法卻十分簡單，大腸用真空包裝打包不容易壞，從拆開包裝到完成這道菜前后花費時間可以不超過十分鐘，并且它的味道和一些酒店、餐館的味道不相上下。

腰花比較難以處理，因此很多餐館都喜歡用預制的腰花來制作爆炒腰花。爆炒腰花的生產需要經過切片、浸泡、去腥、腌制等過程，然后將新鮮腌制，上好底味的腰花，和鮮切后第一時間進行塑封鎖水的青椒片，還有一袋用于炒制的調料一起進行打包即可，從一只鮮豬腰的取出，到一份爆炒腰花端上消費者的餐桌，總共耗時不超過24小時。

十大受歡迎的山東預制菜有哪些？Mai goo網編輯向大家介紹蔥燒海參。蔥燒海參以水發海參和大蔥為主料，成菜有柔軟香滑，蔥香味醇的特點，成為了山東人愛吃的年夜菜。想要制作出一道美味的蔥燒海參，從挑選海參，切好蔥段，到調料等過程都不能馬虎，這對做菜新手來說是很難的。但是如果有了預制的蔥燒海參，即使是從來沒有做過菜的人也可以這道菜。

四(si)喜(xi)丸(wan)(wan)子(zi)寓福(fu)、祿、壽、喜(xi)四(si)大(da)喜(xi)事，在山東的(de)各種宴席中(zhong)十分常見，可(ke)惜四(si)喜(xi)丸(wan)(wan)子(zi)的(de)做(zuo)法復雜，大(da)多(duo)數(shu)人(ren)掌握(wo)不好制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)巧，所以(yi)(yi)選(xuan)擇買預制(zhi)(zhi)的(de)四(si)喜(xi)丸(wan)(wan)子(zi)，在家(jia)里經過簡(jian)單的(de)加工后(hou)即可(ke)食(shi)(shi)用。四(si)喜(xi)丸(wan)(wan)子(zi)預制(zhi)(zhi)菜精選(xuan)七(qi)分瘦三分肥(fei)的(de)五花肉為原料，細(xi)切粗斬(zhan)，雕琢(zhuo)成圓后(hou)油炸定型(xing)，文火慢煮(zhu)40分鐘后(hou)凍(dong)住，消費者(zhe)買回家(jia)的(de)是已經做(zuo)熟了的(de)丸(wan)(wan)子(zi)，只要簡(jian)單加熱之(zhi)后(hou)就可(ke)以(yi)(yi)食(shi)(shi)用。

山東十大暢銷預制菜有啥？很多人以為，預制菜不能做太復雜的菜肴，但其實隨著工藝的發展，一些大菜硬菜也會用預制菜的形式來呈現，如糖醋鯉魚。糖醋鯉魚是山東的一道名菜，挑選來自黃河肥嫩鮮美的鯉魚精心烹制而成，每隔2.5厘米豎直下刀至魚骨，而后緊貼魚骨向前切1.5厘米，這樣打出花刀后的魚肉造型更美也更好入味，消費者只需將鯉魚回鍋重新復熱，加入料汁即可食用，既簡單又方便。

山東十大暢銷預制菜有什么？小酥肉是預制菜的一大品類，這道菜具有一定的消費基礎，原材料易獲得、易操作，成品口味還原度處于較高水平，炸能做小吃、涮能吃火鍋，蒸能做扣碗，煮能成燴菜，因此深受廣大食客的喜愛。山東酥肉屬于帶湯的酥肉，預制的山東酥肉需要經過炸、蒸和澆湯三個過程即能完成，湯汁已經準備好了裝在小包裝袋里，熱一熱直接澆在蒸好的酥肉上即可。

蛤蜊是山東美食，自從出了預制香辣蛤蜊之后，人們再也不用費心思去清洗蛤蜊，只需宅家解凍再佐以簡單的加工即可品嘗到海鮮之味。真空蛤蜊預制菜以膠州灣養殖海域的蛤蜊為原材料，經過清洗，臭氧殺菌后進行兩次吐沙，確保沒有泥沙后，還要由專業的品控人員再一次進行感官、稱重、含沙等檢驗，總之生產的過程十分嚴格。蛤蜊的調料也已經調好，制作的時候只需將蛤蜊煮熟，和調料一起下鍋炒即可。

博山酥鍋對博山人而言是必不可少的一道菜品，這道菜的原料可以根據自身的口味來進行選擇。以前的博山酥鍋都是大鍋或大壇盛裝，笨量大，自用或送禮多有不便，但如今很多商家推出了小包裝的博山酥鍋，它具有攜帶方便、便于保存、開袋即食的優勢，成為了人們食用、送人的新選擇。