餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展(zhan)模式，指餐(can)飲企(qi)業(ye)通過連(lian)(lian)鎖經(jing)營和特(te)(te)許經(jing)營的方式進行擴張！根據商(shang)務部發布(bu)的《特(te)(te)許經(jing)營管理辦法》，連(lian)(lian)鎖企(qi)業(ye)必(bi)須(xu)具備(bei)2店1年才有出售特許(xu)經營權的(de)(de)權利。連鎖餐飲是餐飲業發(fa)展到(dao)(dao)一定(ding)程度時(shi)的(de)(de)一個必(bi)然(ran)的(de)(de)產物。是特色(se)餐飲的(de)(de)一種(zhong)發(fa)展模式。很多創業者都會選擇加(jia)(jia)盟連鎖餐飲，但也有不(bu)少人找(zhao)不(bu)到(dao)(dao)方向。這時(shi)可以(yi)選擇較為專(zhuan)業的(de)(de)招商加(jia)(jia)盟網來作為自己獲得連鎖餐飲加(jia)(jia)盟項(xiang)目的(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民收(shou)入水平(ping)明(ming)顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛(sheng)的發展勢頭，餐(can)飲消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力(li)量(liang)。

幾年的發(fa)展顯示：排名靠前(qian)的餐飲企業(ye)大多都是(shi)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐飲企業(ye)開(kai)始重(zhong)(zhong)(zhong)視品牌優勢的塑造(zao)，注(zhu)(zhu)重(zhong)(zhong)(zhong)企業(ye)規模的擴(kuo)大，注(zhu)(zhu)重(zhong)(zhong)(zhong)利(li)用(yong)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的方式(shi)進行擴(kuo)張，市場(chang)的需求中體現(xian)出科(ke)學飲食的時尚中國大型(xing)餐飲連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤(you)其(qi)是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連鎖(suo)業(ye)務發(fa)展勢頭(tou)強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖(suo)店、團體供餐發(fa)展迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許(xu)多地區(qu)餐飲業(ye)的主(zhu)導(dao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理的(de)籌(chou)措(cuo)資金，合(he)理的(de)投入資金；

2、控(kong)制(zhi)好經營(ying)成本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學(xue)會管理員工；

4、學(xue)會管(guan)理客戶，建立(li)良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟總(zong)部協調(diao)共進；

6、積極(ji)積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)(zong)部必(bi)須(xu)(xu)是(shi)(shi)合(he)法立案的(de)公司或是(shi)(shi)行(xing)號，且代表簽(qian)約的(de)對象必(bi)須(xu)(xu)是(shi)(shi)公司的(de)法定代理人(ren)。此(ci)外，加盟就是(shi)(shi)總(zong)(zong)部將品(pin)牌授權(quan)給加盟店(dian)使(shi)用，總(zong)(zong)部必(bi)然要先擁(yong)有這個品(pin)牌的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有(you)欠(qian)均衡(heng)只(zhi)注重(zhong)肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)(wei)素等。而(er)維(wei)(wei)生(sheng)素及(ji)礦物質(zhi)等比較缺乏，所以長(chang)期食用快餐會導致營養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應(ying)(ying)過(guo)(guo)量快餐以(yi)油脂(zhi)及單糖類為主(zhu)要的(de)(de)能量供(gong)應(ying)(ying)者，是(shi)極(ji)為濃縮的(de)(de)一類物質，所以(yi)人體可能輕易地(di)吸取超過(guo)(guo)每日所需的(de)(de)能量。而油多(duo)如果又是(shi)動物性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易導致膽(dan)固醇過(guo)(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的調味料都是(shi)很濃的，含有大量的鹽(yan)分，對心腦血管(guan)及腎臟(zang)都無益處，長(chang)久食用的話，身體健康肯定受損，只是(shi)危(wei)害(hai)并不明顯，所以不為(wei)人所重(zhong)視。