餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種發展模式，指餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經(jing)營和特(te)許經(jing)營的(de)方式進行擴張！根據商務部發布的(de)《特(te)許經(jing)營管理辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業必(bi)須具備2店(dian)1年才有出售特許(xu)經營(ying)權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)發展(zhan)到一定程度時的(de)(de)一個必(bi)然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)的(de)(de)一種發展(zhan)模式。很(hen)多創業(ye)(ye)者都會(hui)選擇加盟(meng)連鎖餐(can)飲(yin)，但也(ye)有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選擇較為(wei)專業(ye)(ye)的(de)(de)招商加盟(meng)網(wang)來作(zuo)為(wei)自己獲得(de)連鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)項(xiang)目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟(ji)穩(wen)定(ding)快(kuai)速增(zeng)長，城(cheng)鄉居民收入水平明(ming)顯提高，餐飲市場表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐飲消費成為(wei)拉動(dong)全年消費需求穩(wen)定(ding)增(zeng)長的(de)重要力量。

幾年的(de)發(fa)展(zhan)顯示：排名靠前(qian)的(de)餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)大多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)企業(ye)(ye)開始重(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規(gui)模(mo)的(de)擴大，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進行(xing)擴張，市場的(de)需(xu)求中體(ti)現(xian)出科(ke)學飲(yin)食的(de)時尚中國大型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展(zhan)勢頭強勁，快(kuai)餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐(can)(can)發(fa)展(zhan)迅(xun)速(su)，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注(zhu)意(yi)合理(li)的(de)籌措資(zi)金，合理(li)的(de)投(tou)入(ru)資(zi)金；

2、控(kong)制好(hao)經(jing)營成(cheng)本(ben)，規劃好(hao)進貨(huo)策略；

3、學會管(guan)理(li)員工；

4、學(xue)會管理客戶，建立(li)良(liang)好(hao)的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟的總部必(bi)須是(shi)合(he)法立案的公司或是(shi)行號，且代表簽約的對象必(bi)須是(shi)公司的法定代理人。此外，加(jia)盟就是(shi)總部將品牌(pai)授權給(gei)加(jia)盟店使用，總部必(bi)然要(yao)先擁有這個品牌(pai)的商標權才能(neng)授權給(gei)加(jia)盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠均衡(heng)只注重肉類、糖(tang)類及(ji)油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生素及(ji)礦物質等比較缺乏，所以長期食用快餐(can)會(hui)導致營養失衡(heng)。

2、熱(re)量供應(ying)過(guo)(guo)量快餐(can)以油脂(zhi)及單糖類為主要的能(neng)(neng)量供應(ying)者，是極為濃縮的一類物質，所以人體可能(neng)(neng)輕易地(di)吸取超過(guo)(guo)每日所需的能(neng)(neng)量。而油多如果又是動物性的，就含有太高的飽和脂(zhi)肪，容易導致膽(dan)固醇過(guo)(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分供(gong)應(ying)過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐(can)的(de)調味料都是(shi)很濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽分，對心腦血管及腎(shen)臟都無益處，長(chang)久食用的(de)話，身體(ti)健康肯定受損，只是(shi)危害(hai)并不明顯，所(suo)以不為人所(suo)重視。