一、含膳食纖維素多的食物盤點
1、谷類及薯類:谷(gu)類包(bao)括米(mi)、面、雜糧等,薯(shu)類包(bao)括馬鈴(ling)薯(shu)、甘薯(shu)、木薯(shu)等。
2、動物性食物:包括肉、禽、魚、奶、蛋等。
3、豆類及其制品:包括大豆及其他干豆類。
4、蔬菜水果類:包括鮮豆(dou)、根莖、葉菜、茄果等。
5、純熱能食物:包括動植物油、淀粉、食用糖和酒(jiu)類。
二、膳食纖維的作用與功效
膳食纖維具有增強飽腹感、維持腸道健康,提高免疫力、減輕便秘、促進鈣質吸收等功效,還能夠降低血液中的膽固醇,能幫助消化系統處理食物和吸收營養。想到食用膳食纖維達到好的功效與作用,需要選擇正規的膳食纖維品牌,所含成(cheng)分和原材(cai)料都比劣質品(pin)牌好(hao)一些(xie)。
三、膳食纖維有哪些種類
所(suo)謂(wei)膳食(shi)纖(xian)維(wei),指的就是(shi)來自植物(wu)性食(shi)物(wu)中的纖(xian)維(wei)素與(yu)半纖(xian)維(wei)素,它們在人體消化(hua)道中不會被酶所(suo)分解(jie)。膳食(shi)纖(xian)維(wei)可以(yi)分為兩類:
1、可溶性膳食纖維:包括果膠、植物膠等(deng)(deng),有可溶于水(shui)的特質,主要存在與水(shui)果、藻類、魔芋(yu)等(deng)(deng)食物中。
2、不可溶性膳食(shi)(shi)纖維:主要(yao)食(shi)(shi)物(wu)來源是粗糧、豆類、蔬菜(cai)和水果等。能夠(gou)直(zhi)接(jie)促(cu)進腸道蠕(ru)動,潤腸通(tong)便。
四、膳食纖維減肥有效嗎
多吃(chi)富(fu)(fu)含膳(shan)食纖(xian)維的(de)(de)(de)(de)食物可(ke)以(yi)增加飽腹感,還可(ke)以(yi)起到潤腸(chang)通便(bian)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用,因(yin)此對于減肥是(shi)有一定幫助的(de)(de)(de)(de)。紅薯,蘋(pin)果,玉(yu)米,燕麥等都屬(shu)于膳(shan)食纖(xian)維豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)食物。但是(shi)需要認識到的(de)(de)(de)(de)是(shi),單純依靠攝入膳(shan)食纖(xian)維對于減肥的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用是(shi)很微弱的(de)(de)(de)(de),長(chang)期如此還會造成營(ying)養不良的(de)(de)(de)(de)情況。