一、膳食纖維素能減肥嗎

膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)由(you)多(duo)種獨特的(de)(de)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)組(zu)合(he)而成(cheng)，纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)能(neng)(neng)保(bao)持(chi)腸道健康，增強胃腸蠕(ru)動(dong)，減少脂肪的(de)(de)吸(xi)收(shou)，被人類稱(cheng)為人體(ti)不可缺少的(de)(de)“第七(qi)營(ying)養(yang)(yang)素(su)”，長期食(shi)用可起(qi)到清(qing)除(chu)人體(ti)內垃圾(ji)、提高免疫能(neng)(neng)力的(de)(de)作(zuo)用，使人保(bao)持(chi)大便通暢，減輕直腸內分泌系統的(de)(de)壓力，從而實(shi)現(xian)排毒養(yang)(yang)顏，促進減肥的(de)(de)目的(de)(de)。

膳食纖維取代了食物中一部分營養成份的數量，而使食物總攝取量減少。膳食纖維促(cu)增加唾液和消化液的分泌，對胃(wei)起到了填充作用(yong)，同(tong)時吸水膨脹(zhang)，能(neng)產(chan)生飽(bao)腹感而抑制進食欲望。

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控制飲食后，體重(zhong)就會下降，起(qi)到(dao)減肥的效果，而(er)且膳食纖維與部分脂肪酸結合，這種結合使得當(dang)脂肪酸通過消(xiao)化道(dao)時，不能被吸收，因此(ci)減少(shao)了(le)對脂肪的吸收率，抑制肥胖。

膳(shan)食纖(xian)維具有很強(qiang)的持水性，其吸(xi)水率高達(da)10倍。它吸(xi)水后使腸(chang)內容物體積增大，大便(bian)變松變軟，通(tong)過腸(chang)道時會更順(shun)暢更省力。

與此同時，膳食纖(xian)維作為腸內異物(wu)能刺激腸道的收縮和蠕動，加快大便(bian)排泄，起到治便(bian)秘(mi)的功效。排便(bian)通暢了，體內的堆(dui)積物(wu)就減少(shao)了，對減肥有(you)一定作用。

應該(gai)說(shuo)膳(shan)食纖維(wei)素對減肥(fei)(fei)是(shi)有一定(ding)幫助的，但(dan)是(shi)減肥(fei)(fei)可不能(neng)單純依賴這個(ge)，還應該(gai)注意日常飲食習(xi)慣(guan)，健康(kang)減肥(fei)(fei)，希望愛美的女(nv)性能(neng)夠減肥(fei)(fei)成功(gong)。

二、膳食纖維減肥有效嗎

膳食纖維本身不能夠減肥，但是它可以促進良好的消化和排泄固體廢物。適(shi)量地補充(chong)膳食(shi)纖維(wei)，可(ke)使(shi)腸(chang)道中(zhong)的(de)食(shi)物(wu)(wu)增大(da)變軟(ruan)，促進腸(chang)道蠕動，從(cong)而加快了排(pai)便速(su)度(du)，防止便秘(mi)和降低(di)腸(chang)癌的(de)風險。而且纖維(wei)素(su)還可(ke)調節血糖(tang)(tang)，有助預防糖(tang)(tang)尿病。又可(ke)以(yi)減少消化過程對脂肪(fang)的(de)吸收，降低(di)膽固醇的(de)水平。既然促進排(pai)便又可(ke)以(yi)排(pai)除(chu)廢物(wu)(wu)，自然小肚(du)腩就(jiu)會變平，所以(yi)這是(shi)從(cong)側(ce)面來(lai)達到減肥目的(de)的(de)。

所以在(zai)日常生活中，我(wo)們每天應(ying)該攝入20~30克，可以經常吃玉(yu)米(mi)、小米(mi)、大麥、小麥皮（米(mi)糠(kang)）和(he)麥粉(fen)（黑(hei)面包的材料）等雜糧；此外，根菜(cai)(cai)類和(he)海藻類中食物纖維較(jiao)多，如牛蒡、胡(hu)蘿卜(bu)、四季(ji)豆(dou)、紅豆(dou)、豌豆(dou)、薯類和(he)裙帶菜(cai)(cai)等。我們可以一星期中三天用(yong)土豆(dou)或(huo)者玉(yu)米(mi)作為主食，對(dui)身體都是(shi)很有(you)好處的。

一(yi)般(ban)肥胖(pang)人大(da)都(dou)與食物(wu)中熱(re)能(neng)攝入增(zeng)加或體力(li)活動(dong)減(jian)少有關。而(er)提高(gao)膳食中膳食纖(xian)維含量，可使攝入的熱(re)能(neng)減(jian)少，在腸道(dao)內(nei)營養的消(xiao)化吸(xi)收也下降(jiang)，最終使體內(nei)脂(zhi)肪消(xiao)耗而(er)起減(jian)肥作用。

腸胃中的膳食纖維遇(yu)水膨脹，既(ji)可以使人產生輕微(wei)的飽腹(fu)感，減(jian)少過多熱(re)量的吸收。又可以包覆(fu)多余糖分和油脂隨同腸道內的老舊沉積廢物一同排出體外，達到減(jian)肥的目的。

不少節食減肥，抑或是吃減肥藥的人會導致便秘問題，這主要是因為減肥期營養不均衡，特別是膳食纖維攝入不足就容易造成便秘。因此膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，促進消化，利于排毒。因而膳食纖維減肥法算是比較健康科學的方法，不過要注意避免幾大膳食纖維補充誤區。

三、膳食纖維怎樣健康減肥

1、檢查你的食譜

把你平時吃(chi)的食(shi)物(wu)列一張(zhang)表，檢查一下自(zi)己是否(fou)能(neng)夠從(cong)這些食(shi)物(wu)中攝入足夠的纖(xian)維。水果和(he)蔬菜都(dou)是高(gao)纖(xian)維食(shi)物(wu)，應(ying)該多(duo)吃(chi)。動物(wu)類(lei)食(shi)品(pin)，比如肉類(lei)、芝士、蛋類(lei)和(he)奶制(zhi)品(pin)等都(dou)只(zhi)是含有少量或者(zhe)不含纖(xian)維，因此不能(neng)依靠(kao)這些食(shi)物(wu)補充纖(xian)維，而且這些食(shi)物(wu)多(duo)吃(chi)容(rong)易長(chang)胖。

2、蔬菜水果削皮時要注意

新鮮(xian)的水(shui)果和(he)蔬菜(cai)(cai)都含(han)有豐富的纖維(wei)素，大部分蔬果的果皮(pi)(pi)和(he)蔬菜(cai)(cai)皮(pi)(pi)上(shang)，纖維(wei)的含(han)量最高(gao)。因(yin)此在食(shi)用的時(shi)候，只削(xue)掉一部分表皮(pi)(pi)會(hui)比較(jiao)好。生吃(chi)水(shui)果和(he)蔬菜(cai)(cai)攝(she)入的纖維(wei)素最多，因(yin)此一般減(jian)肥食(shi)譜都會(hui)讓你注意增加(jia)蔬果的含(han)量。但(dan)是(shi)太(tai)多的纖維(wei)會(hui)刺激(ji)腸臟引起(qi)不(bu)適，因(yin)此要適量攝(she)入。

3、谷類食物也含纖維

全(quan)麥面包(bao)以(yi)及谷類(lei)都含(han)有豐富的(de)纖(xian)維，是健康食(shi)譜(pu)的(de)重要環節。每個高纖(xian)食(shi)譜(pu)中都會含(han)有谷物(wu)(wu)類(lei)食(shi)物(wu)(wu)，比(bi)如小(xiao)麥、燕麥、黑(hei)麥和大麥。全(quan)麥食(shi)品還(huan)含(han)有豐富的(de)維生素(su)、蛋白質和營養。減(jian)肥(fei)的(de)時候不(bu)能完全(quan)不(bu)吃谷物(wu)(wu)類(lei)食(shi)物(wu)(wu)，不(bu)僅對身體沒有好處，對減(jian)肥(fei)也(ye)不(bu)利。

4、拒絕加工后的食物

加工后的食物最容易缺乏營養，而且所含的纖維素也極其有限。加工后的食物，也就是即食食品等還含有大量的鹽、糖等添加劑，容易破壞你的減肥計劃。此外，食物不能煮太久，否則會造成營養大量流失，原有的膳食纖維也會被破壞掉。

5、食用根類植物

土(tu)豆、番薯、甘藍以及(ji)其他根類(lei)植(zhi)物(wu)，最好是連皮一起吃(chi)。因為(wei)許多根類(lei)植(zhi)物(wu)的(de)表皮都含有大量(liang)的(de)纖維(wei)，連著(zhu)皮一起煮可以增(zeng)加飲食上的(de)纖維(wei)含量(liang)。反之，則(ze)會(hui)浪費許多的(de)纖維(wei)質。

四、膳食纖維針對性減肥方法

1、“肉墩墩”的葫蘆型

胸(xiong)(xiong)部(bu)豐(feng)滿、腰細(xi)、臀部(bu)肥(fei)厚。聽起來，這種體型(xing)應是(shi)最完美的(de)身材，但是(shi)過大的(de)臀部(bu)和骨(gu)盆，太豐(feng)滿且(qie)下垂的(de)胸(xiong)(xiong)部(bu)，使整個(ge)體型(xing)顯得夸張，而且(qie)美感盡失。

其飲(yin)食(shi)(shi)特(te)點是(shi)進食(shi)(shi)速度(du)緩(huan)慢，食(shi)(shi)量很大，飲(yin)食(shi)(shi)習(xi)慣偏向高油脂的(de)(de)食(shi)(shi)物。雖(sui)然(ran)是(shi)標(biao)準的(de)(de)美食(shi)(shi)主義者，但讓人感(gan)覺“肉墩墩”的(de)(de)。

瘦身要(yao)點：多補充膳(shan)食纖維，強化脂肪分解，縮減臀部(bu)、大腿外(wai)側和腋窩周圍的尺寸。

2、上身肥胖型

即俗(su)稱的(de)“虎背熊腰”型(xing)，上(shang)(shang)大(da)下小，肩(jian)寬(kuan)臂窄，上(shang)(shang)半身脂肪既集中又肥厚，手臂粗且有浮肉，骨架大(da)，是比較接近男人體型(xing)的(de)身材(cai)。她們食量極(ji)大(da)，但很少(shao)吃零食和(he)宵夜。

瘦(shou)身(shen)要點：提高代謝率，加(jia)速排除體內廢物、頸、肩、背和手臂的內外側均需修飾，以使身(shen)材比較勻稱(cheng)。

3、上班族女性常見的西洋梨型

這種體型的人下半身臃腫，腹(fu)部因脂肪集中像小球(qiu)，臀(tun)部平寬且有浮肉下垂，大小腿肥(fei)胖。她們多(duo)喜歡(huan)甜(tian)食，除了三餐外，偶(ou)爾吃(chi)零(ling)食和宵(xiao)夜，飲食中纖維含(han)量較少，最糟糕(gao)的是吃(chi)完(wan)馬上(shang)就坐(zuo)下來。西洋(yang)梨型是東方女性(xing)最常見的體型，尤其是上(shang)班的女性(xing)居多(duo)。

瘦身(shen)要點：應注(zhu)重(zhong)雕塑下半身(shen)的曲線，要加速深層脂肪的分(fen)解(jie)和排毒。

4、腹部肥大的洋蔥型

腹(fu)部(bu)大又硬，腰身(shen)高，胃部(bu)以下(xia)脂肪厚且集(ji)中(zhong)，猶(you)如“水桶”，整體看也像(xiang)顆洋(yang)蔥。這種體型(xing)多是中(zhong)年人，從事靜態工作，長時間(jian)坐著，無形中(zhong)就“坐大”了(le)身(shen)體的(de)中(zhong)部(bu)。吃得快，飯量大，經(jing)常過度集(ji)中(zhong)進(jin)食(shi)是她(ta)們的(de)飲食(shi)習慣。

瘦身要點：攝入足量的膳食纖維，著重脂肪分解燃燒(shao)，縮腹減腰，修(xiu)飾大(da)腿內外側(ce)。此外，還須安撫精(jing)神緊張，進而放松緊繃(beng)的肌肉。